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嘉義市東區豆花推薦!
在地人激推~傳承60年手藝的好味道!
你們喜歡吃哪種豆花?巧達覺得就是要吃豆味香濃又綿密的傳統豆花!
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嘉義市區噴水圓環週邊,鄰近林聰明和御香屋的這間「品安豆漿豆花」,豆花的豆味真的無敵香濃,非常真材實料,完全不輸台南安平的豆花啊!而且配料種類豐富可任選,根本完勝巧達目前吃過的豆花店😍
有機會到嘉義市區,一定要來吃看看!
品安豆漿豆花 餐廳環境
品安豆漿豆花位在嘉義市東區,和林聰明砂鍋魚頭在同一條路上,鄰近噴水圓環及文化路夜市。
這邊路雖不大條,但這邊美食超多啊!林聰明總店和分店,還有御香屋的分店都在這邊,來這邊可以嘉義美食一網打盡啦😆
安平的古早味豆花眾所皆知,沒想到嘉義品安豆花就是傳承台南60年老師傅的技術,不用特別跑到安平,在嘉義就吃的到了~
店家還特別註明使用非基改黃豆,也都沒有添加石膏粉、防腐劑、香精等不健康的添加物,可以吃得放心唷~
店內為木製裝潢,走懷舊風格,貼了復古海報和一些懷舊小物,在裡面用餐也挺溫馨的,好像回到古早時代。
乾淨的製作檯,讓人看了很安心,不太有衛生的疑慮。
品安豆漿豆花 2020菜單
菜單有兩面,藍的為冰豆花,紫的為熱豆花,記得不要劃錯面了!
甜湯共有六種可選擇,種類相當豐富,冰的有焦糖、豆漿(全/微/無糖)、芝麻糊、枸杞銀耳、紅豆湯、檸檬焦糖,熱的少了檸檬焦糖,多了薑汁焦糖及薑汁豆漿。
而配料有七種可選,有紅豆、綠豆、花生、小薏仁、珍珠、芋泥、地瓜芋園,都可以自行選擇不受限。
【豆漿豆花 $30】
配料選了紅豆$5+花生$10+珍珠$5+地瓜芋圓$15+芋泥$15,雖然一碗加配料要價$80,但就是要點好點滿才吃的滿足啊~是不是!
豆花不多說,就是豆味香濃又綿密,入口即化,搭配自磨的香濃豆漿,整個嘴中都是香濃豆香,真的超讚!豆漿還可選全糖/微糖/無糖,非常貼心~
喜歡芋頭的朋友,巧達推薦可加點一球芋泥,應該是加鮮奶油去製作,口感滑順,有芋香、奶香,搭配豆花一起吃層次挺豐富的。
另外,蕃薯芋圓也很推薦加點,非常Q彈有勁,蕃薯味和芋頭味很香,是真材實料的喔!
【檸檬焦糖 $45】
這碗的配料則是選擇兩份珍珠$5*2+蕃薯芋圓$15,不過除非你是珍珠愛好者,不然不用點到兩份啦😂
巧達親眼目睹檸檬汁加超多,再加入焦糖水,酸甜又帶有焦糖香氣,很有層次感😍喜歡吃酸的朋友,可以註明不要加太多焦糖水喔!
【港式芝麻糊 $55】
這碗配料則是選擇紅豆$5+花生$10+小薏仁$5。
港式芝麻糊不像想像中甜膩,帶有芝麻香氣,甜度剛剛好,不會很濃膩,夏天吃也很可以耶~推薦給平常重視養生的朋友!
【枸杞銀耳湯 $45】
銀耳煮的非常軟,不太需要咀嚼,裡面枸杞超多,還有一顆紅棗,整體香氣很夠,口味清甜不甜膩,也是走養生健康路線喔~
結論
整體來說,品安的豆花真的很厲害,好綿密好好吃啊🤤
湯品有六種可選擇,配料也有七種,可以客製化自己想要的豆花不受限,真的很不錯~
天氣漸漸變熱,來到嘉義,就來這吃一碗冰涼香濃的豆花吧~
品安豆漿豆花
📍嘉義市東區中正路335號
🕐週一至四 13:00-22:00
🕐週五 13:00-22:30
🕐週六11:30-22:30
🕐週日11:00-22:00
📞05-228-0689
🔸最新資訊請參考 品安豆漿豆花粉絲專頁
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