｜嘉義火鍋推薦｜
丰盛苑 私藏鍋物－冷藏 PRIME 牛、雲林究好豬、赤焰龍蝦、大生蠔，好猛好享受！（嘉義寵物友善餐廳、嘉義火鍋推薦）
現在的火鍋店真的是百家爭鳴，路上一堆火鍋店，要做出特色才能令人印象深刻。這次來嘉義市西區這間「丰盛苑 私藏鍋物」讓巧達印象深刻，「只賣好肉」的堅持，菜單上清一色都是厲害的冷藏肉品－美國 Prime 等級濕式熟成牛肉、雲林究好豬、台灣黑羽土雞腿。大部分火鍋店都選用冷凍肉片，而真正愛吃肉的老饕知道冷藏肉的迷人之處！如果你對火鍋的肉質要求高，巧達很推薦你來嘉義的丰盛苑試試👍
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丰盛苑 私藏鍋物 位置&環境
丰盛苑位在嘉義市西區中興路上，離知名嘉義景點「森林之歌」、「檜意生活村」和「文化路夜市」僅需5分鐘左右的車程，外地遊客來嘉義景點走走可以順道來丰盛苑享受好鍋好肉！
來丰盛苑用餐可以停車到對面寶雅旁的停車場，內用消費滿$500折抵一小時停車費、滿$1,000折抵兩小時，算是很大心～門口也可以停一台車，不過是黃線，大家可以自行斟酌喔！（店家是說警察沒開單過啦🤣）一旁立牌還有寫著當天的優惠活動，巧達那天去是送活力大草蝦兩隻／鍋，送的很大方。
丰盛苑內用座位有單側座及六人大桌，不管是一個人吃火鍋或是一群人來嘉義聚餐，都很適合來丰盛苑～
最裡面還有幾區是有隔開的小包廂，家庭聚會或公司聚餐滿適合的喔！
丰盛苑 菜單
堅持只賣好肉的丰盛苑，菜單上肉品都是冷藏肉，而且都是特別挑過的，不僅牛肉選用美國 Prime 等級牛肉、澳洲9+和牛、日本A5和牛，還選用台灣雲林知名的究好豬。在丰盛苑要吃到普通的肉？門都沒有！
入座點完餐後會給三款特色沾醬，分別是由左到右分別是檸檬味噌、羅勒青芥及和風桔醬，這三款味道都很特別，巧達都頗愛的，最喜歡的是和風金桔～推薦海鮮、豬肉和雞肉可以分別沾著吃看看，至於牛肉我是覺得直接吃就好囉☺️
醬料共有七款，都是基本款，加上前面三款特製沾醬，這樣就很足夠了喔～
丰盛苑自助區還有飲料無限暢飲，冰飲、檸檬水、咖啡熱飲都有，想喝什麼隨興拿。
丰盛雙人套餐 赤焰龍蝦海陸盛合 $1,988
夫妻、情侶、朋友兩人偶爾犒賞自己慶祝一下，就直接點個龍蝦海陸套餐吧！
🔸鍋底
【玫瑰牛奶湯底 $120】
湯底加入鮮奶和玫瑰花瓣，視覺效果滿分，好少女🥰 記得先開火將玫瑰花香煮出來後喝個幾口，才不會被食材味道蓋過玫瑰花香氣喔！巧達覺得丰盛苑牛奶鍋的香氣滿濃郁的，喝起來很滑順。
【成吉思汗辣味湯底 $80】
成吉思汗辣味湯底讓巧達好驚艷！湯頭用辣油加中藥材調製，喝起來帶有中藥香氣，辣度不高，微微的麻與辣，連不愛吃辣的巧達都滿能接受的，滿喜歡這個湯頭耶～
🔸主餐
【美國 Prime 雪花牛】
Prime 牛本來就是很好等級的美國牛了，濕式熟成的冷藏 Prime 牛更好吃了🤤 涮3-5分熟就相當軟嫩多汁，肉香氣好迷人～
【雲林究好豬 梅花豬】
不要看盤上感覺肉的份量不多，巧達這次點的 Prime 雪花牛和究好梅花豬都長長一片，份量驚人啊！豬肉厚薄度適中，一熟就要馬上撈起來吃，不然過熟就枉費好肉了～這冷藏究好梅花豬肉質真的好棒，口感軟嫩，肉汁甜甜的，好好吃😋
【海鮮拼盤】
不要看照片感覺巧達拿的很輕鬆，這一盤超大超重，裡面滿滿各式海鮮，看了口水直流🤤
主角當然是最中間的赤焰龍蝦～一打開頭發現裡面滿滿蝦膏，口水都快滴到桌上了🤣 蝦身的肉質也相當飽滿Q彈，兩人分一隻好滿足啊！
兩大顆帶殼生蠔飽滿多汁，吃了好過癮！
一旁還有北海道大干貝2顆、澎湖紅條魚、挪威鮭魚菲力和東石特大蛤蜊6大顆也都是新鮮沒話說，尤其大干貝跟大蛤蜊的口感有夠讚～
海鮮盤上還有草蝦、白蝦各三隻，同時可以吃到草蝦飽滿Q彈和白蝦軟Q的肉質，愛蝦一族一定也滿足😍
【美國 Prime 等級手工牛肉丸 $120】
巧達超級推薦必點這道，別看它感覺是普通的丸子，因為是用 Prime 牛做的，相當多汁又好吃，濃郁的 Prime 牛香氣漫布唇齒間，好吃到捨不得吞下去耶！超愛的啦～
✨2021/1 /1開始，只要加入丰盛苑 LINE 帳號（文末提供連結），就送 Prime 等級手工牛肉丸或雲林究好豬手工豬肉丸一份，開鍋還贈送和牛招待券喔～（優惠期間與優惠內容以現場公告為準）✨
【套餐附菜盤】
菜盤全是新鮮蔬菜，沒有火鍋料，巧達很喜歡！份量適中，不會太少，也不會多到吃不完。
附餐 附白飯
加價換【麻油麵線 +$20】
麻油麵線份量很多，每一條麵條都有吸附麻油香氣，感覺超補的啦～
加價換【讚歧烏龍麵 +$10】
牛奶鍋煮烏龍麵滿適合的耶！把麵煮到入味，口感還保持QQ的，越吃越涮嘴。
甜點【抹茶奶酪、桂圓黑木耳露】
丰盛苑甜點有兩款可以選，巧達各選一款。抹茶奶酪奶味濃郁滑順，上面抹茶醬也很濃，還點綴些許蜜紅豆，口感搭配很不錯喔～而右邊桂圓黑木耳甜度不高，滑順、稠稠的甜湯中帶有碎黑木耳的QQ口感，喝起來很不錯喔！
結語
這次來到嘉義的丰盛苑，真的很令巧達印象深刻！不僅肉的品質優秀、海鮮新鮮，鍋底、菜盤、甜點也都表現不錯，吃一頓下來真的很享受耶～嘉義火鍋推薦哪一間？巧達推薦丰盛苑給你唷！
丰盛苑 私藏鍋物
📍嘉義市西區中興路192號
🕑11:00–14:30、17:00–22:00
📞05-281-2778
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