太平的好吃拉麵🤤
偶爾也要開發一些舊縣區的美食~
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這間 #滝禾製麵所 位在太平市區的中山路上(靠近旱溪),
很推薦給喜歡拉麵但怕濃膩的人喔~
#清香黑蒜 #海老 $200
這個湯頭我很喜歡!
蒜味香氣濃郁,卻不會像道地日式湯麵那樣膩。
剛好想吃蝦子,一開始怕搭配黑蒜湯頭,
蝦的味道會被蓋掉,結果不會耶!
蒜頭香氣反而更提蝦子的鮮甜~
肥Q多汁,有新鮮!
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#鹽味雞湯 #板腱牛 $200
湯頭偏清爽,卻仍帶有淡淡的雞湯香氣,
這個湯頭我可以全部喝光沒問題!
板腱牛看起來偏熟,肉質卻嫩又juicy!
這整碗吃完不會太負擔又有飽足感~
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#麵條
滝禾製麵所有九州細麵和中太麵(較粗、Q)可選,
這次我們都選九州細麵,
雖然拍照拍一下才開吃,但麵條仍保有嚼勁~
巧達真的很愛飯麵是有嚼勁的😍
如果喜歡偏軟偏硬都可以調整喔!
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#炸水餃 $60/5顆
Last but not least!這個炸水餃真的厲害!
老闆介紹說是先水煮後再裹天婦羅的粉下去炸,
比起直接炸水餃來說,外皮更能Q彈不硬。
吃起來口感真是如此!
而且餡料飽滿,整體也不油膩,香Q好吃!
這個很推薦大家點,是滝禾的熱門餐點喔!
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之前巧達只要吃太濃厚的日式拉麵,
我大概吃3/4就會開始有點噁心想吐😂
這間滝禾製麵所的湯頭真的深得我心!
口味日式又不會膩,難得可以把整碗拉麵吃完,
還吃了三顆炸水餃😋
不是開外掛,是口味真的喜歡~
下次有來太平或旱溪附近,記得來這邊吃~
店內生意很好,記得用餐顛峰時間提早一點來~
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滝禾製麵所環境&菜單
滝禾製麵所
📍台中市太平區中山路四段216號
🕐11:30-22:00