老井燒肉美村店 台中燒肉推薦 30公分厚切牛舌

台中燒肉推薦台中網友激推套餐式精緻燒肉「老井燒肉👍🏻 北屯崇德路西區美村路都有分店喔~

 
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台中燒肉吃哪間?除了屋馬外,這間「老井極上燒肉」也是台中在地人最推薦燒肉店之一!陸陸續續看到好多在地台中朋友大力推薦,巧達總算找一天來試試了😍 好同事還特別推薦老井燒肉一定要預訂封面圖這「30公分厚切牛舌」,這次帶了某人和家人一起來大快朵頤😋 一起來看看巧達食記吧~


老井燒肉美村店

老井燒肉美村店老井燒肉美村店

老井燒肉目前有兩間分店,一間位於北屯崇德路上,而巧達這天是選在勤美附近美村店用餐。老井燒肉美村店就位在美村路上的德鑫廣場,好樂迪的斜對面。餐廳上方就是停車場,但不是特約停車場,如果停樓上停車場可以結帳時告訴店員,店員會送一張肉品兌換券,下次來店用餐可以兌換。

老井燒肉美村店 用餐環境 老井燒肉 台中精緻燒肉推薦

老井燒肉美村店算是難得採光不錯的台中燒肉店,之前去滿多間台中燒肉店都是走昏暗質感風,來老井燒肉美村店用餐感覺心情都明亮起來,也有食慾大開的感覺😆

老井燒肉美村店 內用二樓

老井燒肉美村店二樓還有座位區,會視情況開放。

老井燒肉美村店 包廂

老井燒肉美村店提供包廂,約莫可坐 12 位,如有聚會用餐需要較隱私的用餐空間,可以電話訂位時告知要預訂包廂喔!

老井燒肉美村店 梳妝室

二樓廁所內還有一個梳妝台可以讓女生梳化,吹風機、梳子、乳液等等都有,備品很齊全,用完餐可以好好整理後再繼續約會行程~

老井燒肉美村店 按摩服務

巧達二訪時看到老井燒肉竟然新增了這個舒壓站,提供按摩服務,可惜那天吃完就要去朋友家了,不然很想來按摩一下!不確定是不是一直都有這個服務,大家有機會遇到不要錯過囉~

 

老井燒肉 菜單 (2022/8更新)

老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022 老井燒肉菜單2022

老井燒肉菜單提供七款燒肉套餐,還有多款安格斯牛、和牛、豬雞鴨肉、海鮮等可以單點,副食還有日式壽司和鍋物可以挑選,及飲品酒品和甜點等搭配。老井燒肉沒有低消限制,想要單點燒肉或吃燒肉套餐都可以~

 

老井燒肉 食記

【極品安格斯牛小排 $3,490/三人】

老井燒肉 醋飲

點完餐後會送上白桃醋,口味滿少見的,喝起來偏甜一些。還有雞湯一壺,可以免費續喔~(沒有拍到雞湯照片)

老井燒肉 醬料

沾醬附的是昆布鹽、檸檬汁和水果燒肉醬,三種搭配不同肉品都別有一番風味。

老井燒肉 老井主廚沙拉

老井主廚沙拉可以選擇要加胡麻、和風或凱薩醬,巧達選擇和風醬,口感微酸清爽。沙拉特別的是加了米香,還滿有記憶點的喔!

老井燒肉 韓式泡菜

小菜共提供三款,有韓式泡菜、木瓜絲和白蘿蔔,照片中份量是有夾過的,實際份量會比圖上再多一些。韓式泡菜不能續,木瓜絲和白蘿蔔是可以續的喔!

老井燒肉 包肉生菜

包肉生菜也可以續,口感軟甜不會很硬脆,包肉很適合~

老井燒肉 鮭魚炙壽司

老井極上燒肉套餐竟然有附鮭魚炙壽司,滿特別的~鮭魚炙烤到略熟,還刷上大量醬汁,口感中規中矩。

老井燒肉 龍蝦沙拉軍艦

加購【龍蝦沙拉軍艦 $60/二貫】

巧達媽喜歡吃壽司,所以又加點了幾樣~龍蝦沙拉軍艦個頭不大,口感也是中規中矩。(畢竟是燒肉店嘛~)

老井燒肉 和牛炙壽司

加購【和牛炙壽司 $80/二貫】

兩貫 $80 的和牛,價格是滿親民的,但口感也不會有一般和牛的驚豔感。

老井燒肉 蒜蓉蝦石鍋釜飯 老井燒肉 蒜蓉蝦石鍋釜飯

套餐附老井特選白米飯,巧達加價換購蒜蓉蝦石鍋釜飯(+$128),服務生有協助拌炒後分裝到碗裡,飯的蒜蓉和胡椒香氣濃郁,點綴蝦卵和蝦子的海鮮香氣,吃了相當開胃。蝦子可能因為料理手法關係,蝦肉偏軟一些。

老井燒肉 醬燒酒釀雞腿肉

醬燒酒漬雞腿肉大塊又嫩,注意火侯跟熟度的話,烤起來真的滿好吃的,醃料口味稍微重一些,還帶有微微紹興酒香,很有記憶點。

老井燒肉 井緻安格斯牛 老井燒肉 安格斯厚切牛 老井燒肉 安格斯手切牛小排

三款安格斯牛口感都很不錯,最讓巧達喜歡的是,老井燒肉的肉品不是每盤都用醬汁醃漬調味,可以吃到肉的原味,再依個人口感喜好去沾取調味,這才是吃燒肉的意義啊~

老井燒肉 紐西蘭牛舌

紐西蘭牛舌也是沒太多額外的調味,單純用洋蔥丁去帶出牛舌本身肉質的香氣,肉質好,不用太多調味就很好吃~

老井燒肉 松坂豚角切

松阪豬可以選擇角切或薄切,個人喜歡厚切,把松阪豬烤到外皮金黃微酥,飽滿鮮彈口感很不錯!

老井燒肉 30cm厚切牛舌 老井燒肉 30cm厚切牛舌 老井燒肉 30cm厚切牛舌老井燒肉 30公分厚切牛舌老井燒肉 30公分厚切牛舌

加購【老井超認真 30cm 厚切牛舌 時價】需兩天前預訂

最期待就是這超長的厚切牛舌了!!之前被老饕同事推薦過就超想來吃,這次來當然不能錯過😍 30cm 牛舌一定要兩天前預訂,價格需要事先詢問,巧達那天價格是 $1,299,大家可以參考看看~服務生會協助代烤,確保熟度跟口感是完美的~ 厚切牛舌吃起來果然就是爽快😋 口感鮮彈多汁,每吃一口都好享受!巧達這次是四個人用餐,我們點了三人套餐加一份牛舌,這樣其實就吃得很飽了,推薦想點 30cm 厚切牛舌的朋友可以揪多一點朋友一起分享喔!

老井燒肉 海鮮 老井燒肉 生蠔 老井燒肉 生蠔醋飲 老井燒肉 海味大草蝦 老井燒肉 海鮮

海鮮可以選擇生食級大干貝/生蠔/生蠔醋飲/澎湖黑潮大軟絲四選一,及每人一份海味大草蝦,海鮮都有新鮮,個頭也都滿大的。最特別的是生蠔醋飲,一口氣咕嚕喝下去,感受生蠔的肥美和醋飲的酸爽結合,敢吃生蠔的朋友一定覺得很過癮!

老井燒肉 烤布蕾 老井燒肉 紅豆紫米粥

甜點有布蕾、紫米紅豆粥及塔朵拉冰淇淋三選一,巧達這次點了布蕾和紫米紅豆粥,兩款都中規中矩。

老井燒肉 壽星甜點

當月壽星會贈送手繪甜點盤,巧克力醬感覺滿難繪製的,雖然線條沒有很圓滑,但想必服務員有花心思製作。

老井燒肉 飲料

套餐飲品有三款 100% 現打的蔬果汁可以挑選,也可以折抵 $60 換購其他飲品。巧達非常推薦選擇套餐附的果汁,因為喝起來真的超級真材實料,均衡營養外也很好喝!其中一款石蓮花蔬果汁(左),雖然綠綠的看起來有點可怕,不過也是很好喝喔~中間是巧達媽換購的凍檸茶 ($60),檸檬香氣夠濃,也不會太甜,配燒肉滿適合的。

 

【特選井緻豬肉 $1,790/雙人】

二訪時和朋友聚餐,一樣點了極品安格斯牛小排套餐,再加點井緻豬肉套餐(無牛肉)。

老井燒肉 醬燒酒釀雞腿肉

醬燒酒釀雞腿肉真的大受好評,好吃又嫩還帶有紹興酒香,跟很多燒肉店比,這套餐附的雞肉表現很優秀!

老井燒肉 椒鹽雞腿肉

椒鹽雞腿肉口味比醬燒來的輕一些,但肉質一樣嫩,品質真的優餒~

老井燒肉 井緻豬梅花

很多燒肉店的豬肉表現也都不怎麼樣,但老井燒肉的豬梅花肉質口感真的很不錯,多汁又嫩,真的很意外!

老井燒肉 井緻豬五花

豬五的花油脂比例當然高一些,但口感依舊不錯。

老井燒肉 薄切松阪豚

松阪豬這次選擇薄切,烤到微焦黃脆脆口感一樣好吃。

老井燒肉 生蠔 老井燒肉 生食級大干貝 老井燒肉 澎湖黑潮大軟絲 老井燒肉 海味大草蝦

不知道是不是因為假日繁忙的關係,海鮮都是在後場烤好後再上桌。這次二訪有點澎湖黑潮大軟絲,聽起來很厲害,結果上桌只有兩片,和菜名有點落差感~至於大草蝦則是一人一份,肥美鮮彈。

老井燒肉 阿里山金萱 老井燒肉 阿里山金萱

這次朋友選擇飲料加購其他飲品可折抵 $60,阿里山金萱(原價 $130/壺)的茶具很特別,研究半天才發現原來上面拿起來就可以直接喝了,茶葉可以回沖喔!

老井燒肉 生啤酒

另外還有 Edelweiss 生啤酒(原價 $160/350 ml),配燒肉很適合。

老井燒肉 塔拉朵冰淇淋 老井燒肉 POLS特濃牛奶冰淇淋

甜點新增了塔拉朵冰淇淋和 POLS 特濃牛奶冰淇淋,當天的塔拉朵冰淇淋口味是紅茶拿鐵,巧達個人很喜歡,很像在喝奶茶一樣~POLS 是北歐冰淇淋品牌,這款特濃牛奶冰淇淋真的奶味超級濃,有點像升級版的小美冰淇淋喔!


結語

這次吃完老井極上燒肉覺得滿喜歡的,肉品不會每盤都調同樣的醬汁,部分肉品吃得到原味口感,肉質也不錯,尤其是 30cm 厚切牛舌真的太讓巧達驚艷了,之後想吃牛舌說不定會特地跑來老井吃😆 另外,套餐蔬果汁也很驚艷,外面通常都是附綠茶或可爾必思之類的,老井則是附現打的果汁,好喝又健康!其他部分都比較中規中矩,不過整體上還是滿意的,難怪最近好多人推薦老井燒肉!巧達也推薦給大家囉~

老井燒肉 店家資訊

老井極上燒肉(美村店)
📍台中市西區美村路一段289號
🕑11:00-00:00
📞04 2301 5511

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老井極上燒肉(崇德店)
📍台中市北屯區崇德路二段256號
🕑11:00-00:00
📞04 2247 8590

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