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彰化溪湖糖廠內超夯的排隊美食！
主打輕乳酪蛋糕、泡芙跟泰奶都很厲害，好好吃！
大家假日喜歡到哪裡走走呢？
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家裡有小孩的絕對對溪湖糖廠不陌生，因為可以搭火車絕對是小孩的最愛啊～
這次剛好安排來溪湖糖廠，來造訪這間位在溪湖糖廠內(在搭火車的馬路另一側)的厲害甜點店。
那天是寒流天，生意依然超好，真的嚇到巧達了😲
一吃之後就理解了，東西真的很不錯喔！一起來看食記吧～
66 cheese cake餐廳環境
66 cheese cake位在溪湖糖廠內，溪湖糖廠有兩區，中間被彰水路分開。
而66 cheese cake不是在搭小火車那區唷～Google地圖看一下就知道了。
遠遠看到那可愛的小屋子就是66 cheese cake啦！就在888異國零食共和國旁。
很好奇為何兩間都用數字命名，滿特別的😆
不要被那陽光給騙了，那天是寒流天，超級冷的😨
需先至櫃台結帳買單才會出餐。
用完餐須拿到櫃檯旁的餐盤回收區。
內用座位以吧檯座為主，沒有大桌喔～
上面空景是巧達三點多剛到的時候，人潮還沒那麼多。
大概到了四點後，大家可能在糖廠玩完了，人潮陸續進來，真的生意超好的！
透明化廚房，可以看的到生產過程，非常療癒也可以不用擔心環境衛生的問題。
66 cheese cake主打使用「日本北海道十勝生乳」，和知名的生乳捲是用一樣的材料唷！
即將出爐的蛋糕也太迷人了～從縫縫中偷偷看這療癒的東西😍
出爐後會先靜置，待溫度降低後再包裝起來。
一個個乳酪蛋糕排排站也太誘人了啦～
一旁也有出爐冷卻後的菠蘿泡芙，準備要包餡給客人啦！
66 cheese cake餐點價位
產品以輕乳酪蛋糕為主打，另外還有添加檸檬的口味可以選擇，
其他還有霜淇淋、霜淇淋泡芙、菠蘿泡芙、泰式奶茶、養樂多冰沙和重乳酪蛋糕可以選擇。
每週會更換霜淇淋的口味喔～不是每種口味都有。
輕乳酪蛋糕(六吋) $230
66 cheese cake表面不像一般會塗上鏡面果膠，稍微皺皺的，巧達自己覺得很萌啦！
吃起來鬆軟綿密，帶有生乳的特殊香氣，和一般的輕乳酪蛋糕位到不太一樣，很特別。
底層有一些葡萄乾，會有點把生乳味道搶走，建議不要一大口一起吃。
泡芙(原味/巧克力/泰奶) $40、$100/3入
泡芙很大顆，外皮非常酥脆，甜度不會太高。
現場內用吃，內餡會稍微有點液態狀，但可以發現份量非常多，說是爆漿也不為過。
原味奶味香濃、巧克力微苦不甜膩、泰奶茶香氣十足，三種口味我都很喜歡。
重點冰過隔天吃，餅皮還是非常酥脆，最喜歡脆脆的泡芙了！
(不過冰到第三天就會比較軟囉！記得要快點吃～)
泰式奶茶 $70
泰奶的甜度不能調整，平常喝無糖的巧達是覺得甜度滿高的。
但不得不說泰奶的茶香很濃郁(看上圖顏色就知道)，雖然甜但會讓你不小心一直喝耶🤤
結論
整體來說，覺得這間起司蛋糕真的不錯，難怪天氣這麼冷，還是很多人來買起司蛋糕！
內用還可以邊看廚房製作蛋糕，也吃的比較安心。
下次有機會來溪湖走走，不要錯過了喔～
66 Cheesecake
📍彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號
🕐09:00-19:30
