｜台中甜點｜台中手工喜餅｜彌月蛋糕推薦｜二月森甜點工作室－從台中市區搬到烏日高鐵周邊依舊超人氣！甜點和手工喜餅都不死甜，好好吃又有記憶點～真心大推啊！
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中部準備結婚的新人們正在求手工喜餅推薦嗎？巧達推薦可以來試試位在烏日高鐵特區周邊的二月森甜點工作室！
二月森甜點工作室以手工甜點起家，後來因許多老顧客支持，開始販售手工喜餅及彌月蛋糕，從出生、日常到結婚，二月森都像家一樣陪伴著你。原本在台中勤美就超人氣且評價優秀，最近搬家到台中烏日，不僅內用空間寬敞，附近也很好停車。不管是想來點精緻美味的甜點、下午茶，或是有喜餅、彌月蛋糕、伴手禮需求，都可以參考二月森喔👍
Table of Contents
二月森甜點工作室 位置與環境
二月森甜點工作室位在台中烏日，鄰近台中高鐵站，隱身在學田路與中山路交叉口附近。附近滿好停車的，離彰化又很近，如果彰化的朋友正在找彰化手工喜餅，不妨也參考看看二月森～
二月森甜點工作室內用座位滿多的，巧達假日下午來發現陸陸續續有滿多客人的，不管內用還是外帶都生意很好，這幾張空景照是打烊前拍的，不然真的是會拍到客人大口吃甜點的樣子啊～(笑)
二月森甜點工作室店內販售十幾款甜點，品項要看現場提供狀況喔！如果想要特定什麼甜點只好盡早來現場了～
如果剛好搭高鐵經過附近，想要帶個甜點走或當作台中伴手禮也很可以。
二月森甜點工作室除了現場販售甜點外，還有提供喜餅試吃、訂購。牆上的禮盒是可以選擇的禮盒款式，每一款都很有質感😍
一罐罐的是二月森的手工餅乾，口味有超多可以選擇，不僅可以搭配禮盒、喜餅，也可以單買當下午茶喔！
巧達吃過二月森的餅乾後真心推薦，想要買台中伴手禮不用煩惱，直接來二月森就對了！等等往下看食記看巧達介紹吧😋
二月森甜點工作室 內用菜單
二月森甜點工作室內用甜點菜單以現場提供為準，飲品有固定菜單如上。二月森甜點工作室沒有提供咖啡，僅有茶葉可以選擇，據來很多次的友人說這幾款茶葉的品質都很好，相信如果你愛喝茶葉，每一款都不會踩雷的！
二月森甜點工作室 喜餅目錄
準備結婚的新人朋友們，如果想了解二月森甜點工作室的喜餅禮盒的價格與費用，可以參考以上目錄喔！如果需要試吃喜餅，費用是$250（若郵寄宅配加收運費$180），更多詳情可到文末點擊官網連結喔～
【沐曦 $120】
二月森甜點工作室的喜餅有八款禮盒可以選擇，巧達這次拿到的是沐曦，是粉紅色的禮盒，粉嫩嫩的讓人少女心噴發。
大的喜餅禮盒可以放置兩罐+五小包的手工餅乾及五樣蛋糕小點，禮盒內容及甜點份數都可以依新人是吃喜好做客製化調整。接下來巧達一一介紹這次每款點心的開箱食記啦～
【蔓越莓白巧蛋糕】
這個蘋果造型的小蛋糕是很不簡單的一道甜點，口感類似磅蛋糕，不過磅蛋糕其實很難塑形，老闆特別學了日本師傅的手法，經過多道程序才製成這小小一顆蘋果造型的蛋糕。這蛋糕吃起來扎實卻不乾，蛋糕體一入口就隨著白巧克力一起劃開，中間夾雜蔓越莓酸甜香氣，口感層次相當豐富。
【黑糖花生達克瓦茲】
巧達其實有點畏懼達克瓦茲，因為之前吃過的都很死甜，不過二月森的黑糖花生達克瓦茲讓巧達很驚豔！口感外酥內軟不死甜，因為使用黑糖所以甜度比外面甜點店賣的達克瓦茲低很多。一口咬下，吃的到黑糖中間花生鹹奶油三種香氣融洽的mix在一起，口味真的迷人啊👍
【香草瑪德蓮】
二月森的瑪德蓮甜度也比市售的還要低，仍保有蛋糕體的濕潤綿密，想必老闆研究許久才能有這樣的成果。
【焙茶焦糖腰果布列塔尼酥餅】
布列塔尼酥餅加入焙茶、焦糖及腰果，香脆中感受三種香氣分別迸出，最後融合在一起入喉，沒想到三種令人意外的組合也可以這麼美味啊！
【薄荷假期磅蛋糕】
二月森的磅蛋糕不甜不膩，鬆軟香甜，下午茶吃一片就很滿足！
【蒜辣巴餅乾】【岩鹽巧克力餅乾】
如果你看外表以為是普通的手工餅乾，那你就錯了！左邊的蒜辣八餅乾，以蒜酥、乾辣椒（對！你沒看錯！）與巴西里調味，香辣中帶有蒜酥的酥脆鹹香，每一口都回味再三，真的會不小心一片接一片吃完欸🤤 右邊是岩鹽巧克力餅乾，加入喜馬拉雅山粉紅岩鹽搭配巧克力，口感圓滑順口，不會有巧克力的卡喉感，讓不愛吃巧克力的巧達也愛不釋「口」～
【匈牙利紅椒起司餅乾】
這麼可愛的星星型狀餅乾，沒想到竟然是紅椒起司口味。不用擔心奶香太膩，二月森特別加入匈牙利紅椒粉，奶香中伴有紅椒的辛香氣，雖然個頭很大卻涮嘴到可以秒殺～
【鹹蛋黃餅乾、麵茶餅乾、楓糖燕麥餅乾、榛果焦糖餅乾】
最後這四款手工餅乾我也都好愛！鹹蛋黃控最愛當然是鹹蛋黃餅乾，鹹蛋黃香氣剛剛好、不會太重太膩，每一口都唇齒留香；麵茶餅乾是讓我最驚豔的一個口味，餅乾外層包裹手炒麵茶，濃濃的台灣客家風味，超有記憶點；楓糖燕麥甜度高一點點，但楓糖香氣迷人，搭配燕麥的嚼嚼口感，越嚼越香；榛果焦糖餅乾以榛果粉取代部分麵粉，再加入焦糖脆在餅乾中，口感層次豐富，香甜可口。
接下來是二月森甜點工作室的內用甜點介紹，這次巧達一共品嘗三款甜點和一款飲品，一起來看看食記吧！
【草莓奶油蛋糕 $250】
底部是香草蛋糕捲，上面塗了卡士達醬再疊上滿滿草莓。最近草莓好貴，老闆你放這麼多會不會虧本啊？🤣 下面的蛋糕捲超厚的，口感濕潤綿密，吃了很有飽足感。卡士達醬絲柔滑順，搭著草莓的酸甜韻味，讓口感更有層次。
【阿爸的水泥 $180】
這款超特別的水泥外觀甜點就是二月森的主打商品喔！老闆會研發這款是因為老闆爸爸就是做水泥起家，老闆想要研發一款自己家裡長輩也愛吃的法式甜點，所以才有這款甜點的誕生。
頂部外層是用白巧克力加竹炭粉，仿水泥的白白色塊是用巧克力噴粉一個一個噴的，所以每一個水泥外觀看起來都會不太一樣喔！裡面內層從上而下是芝麻慕斯、黑糖達克瓦茲、地瓜餡、奶油杏仁餡，最底部是塔皮。整體口感非常多層次，而且結合中式和西式的元素，還吃的到炭烤地瓜的口感，是一道相當有記憶點的甜點，在外面甜點店絕對吃不到～
【茶韻抹茶塔 $170】
你以為他是普通的抹茶塔嗎？看上圖的切面就知道他一點也不簡單！由上而下是台灣坪林綠茶粉、小山園抹茶香緹、抹茶甘納許、紅茶甘納許。別人家的抹茶塔就是單純的抹茶塔，了無新意。二月森的抹茶塔做出了五種層次，還加了紅茶的元素在裏頭，每一口都有不同的感受，完全翻轉了巧達對抹茶塔的既定印象。
【皇家奶油焦糖紅茶 $160】
二月森除了甜點厲害，茶葉也都是有精心挑選的，愛喝茶葉的人一定要點！這款就是菜單上很特別的品項，是來自法國的茶葉。茶葉中有奶油甜焦糖，泡出來的紅茶帶有淡麗的甜香與些微的奶香氣，喝起來竟然不會甜，反而比一般紅茶更為圓潤順口，好喝極了～
結語
文章看到最後應該會發現巧達很浮誇的從頭稱讚到尾，但我是真的發自內心覺得二月森的手工喜餅、甜點和茶葉都好讚啊😍 能從勤美正市區起家穩定營運至今，而且還維持好評，絕對是有兩把刷子的！推薦愛吃甜點的你、正在找尋喜餅推薦的你，真的要來二月森試試看喔👍 相信二月森不會讓你失望的～
二月森 甜點工作室 店家資訊
📍台中市烏日區學田路8巷42號
🕑12:00–20:00 週一二公休
📞04 2337 2425
🔸最新消息請參考： 二月森粉絲團
🔸喜餅預約試吃詳情請見：二月森官網
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