二月森 台中烏日甜點喜餅推薦

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二月森甜點工作室-從台中市區搬到烏日高鐵周邊依舊超人氣!甜點和手工喜餅都不死甜,好好吃又有記憶點~真心大推啊!

中部準備結婚的新人們正在求手工喜餅推薦嗎?巧達推薦可以來試試位在烏日高鐵特區周邊的二月森甜點工作室!

 
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二月森甜點工作室手工甜點起家,後來因許多老顧客支持,開始販售手工喜餅彌月蛋糕,從出生、日常到結婚,二月森都像家一樣陪伴著你。原本在台中勤美就超人氣且評價優秀,最近搬家到台中烏日,不僅內用空間寬敞,附近也很好停車。不管是想來點精緻美味的甜點下午茶,或是有喜餅彌月蛋糕伴手禮需求,都可以參考二月森喔👍


二月森甜點工作室 位置&環境

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二月森甜點工作室位在台中烏日,鄰近台中高鐵站,隱身在學田路與中山路交叉口附近。附近滿好停車的,離彰化又很近,如果彰化的朋友正在找彰化手工喜餅,不妨也參考看看二月森

二月森甜點工作室 內用環境 二月森甜點工作室 內用環境

二月森甜點工作室內用座位滿多的,巧達假日下午來發現陸陸續續有滿多客人的,不管內用還是外帶都生意很好,這幾張空景照是打烊前拍的,不然真的是會拍到客人大口吃甜點的樣子啊~(笑)

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二月森甜點工作室店內販售十幾款甜點,品項要看現場提供狀況喔!如果想要特定什麼甜點只好盡早來現場了~

二月森 台中甜點外帶

如果剛好搭高鐵經過附近,想要帶個甜點走或當作台中伴手禮也很可以。

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二月森甜點工作室除了現場販售甜點外,還有提供喜餅試吃訂購。牆上的禮盒是可以選擇的禮盒款式,每一款都很有質感😍

二月森甜點工作室 手工餅乾

一罐罐的是二月森的手工餅乾,口味有超多可以選擇,不僅可以搭配禮盒喜餅,也可以單買當下午茶喔!

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巧達吃過二月森的餅乾後真心推薦,想要買台中伴手禮不用煩惱,直接來二月森就對了!等等往下看食記看巧達介紹吧😋


二月森甜點工作室 內用菜單

二月森甜點工作室 內用菜單 二月森甜點工作室 內用菜單

二月森甜點工作室內用甜點菜單以現場提供為準,飲品有固定菜單如上。二月森甜點工作室沒有提供咖啡,僅有茶葉可以選擇,據來很多次的友人說這幾款茶葉的品質都很好,相信如果你愛喝茶葉,每一款都不會踩雷的!


二月森甜點工作室 喜餅目錄

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準備結婚的新人朋友們,如果想了解二月森甜點工作室喜餅禮盒價格費用,可以參考以上目錄喔!如果需要試吃喜餅,費用是$250(若郵寄宅配加收運費$180),更多詳情可到文末點擊官網連結喔~


【沐曦 $120】

二月森手工喜餅 沐曦

二月森甜點工作室喜餅有八款禮盒可以選擇,巧達這次拿到的是沐曦,是粉紅色的禮盒,粉嫩嫩的讓人少女心噴發。

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大的喜餅禮盒可以放置兩罐+五小包的手工餅乾及五樣蛋糕小點,禮盒內容及甜點份數都可以依新人是吃喜好做客製化調整。接下來巧達一一介紹這次每款點心的開箱食記啦~

 

【蔓越莓白巧蛋糕】

二月森喜餅 蔓越莓白巧蛋糕 二月森喜餅 蔓越莓白巧蛋糕

這個蘋果造型的小蛋糕是很不簡單的一道甜點,口感類似磅蛋糕,不過磅蛋糕其實很難塑形,老闆特別學了日本師傅的手法,經過多道程序才製成這小小一顆蘋果造型的蛋糕。這蛋糕吃起來扎實卻不乾,蛋糕體一入口就隨著白巧克力一起劃開,中間夾雜蔓越莓酸甜香氣,口感層次相當豐富。

 

【黑糖花生達克瓦茲】

二月森 黑糖花生達克瓦茲 二月森 黑糖花生達克瓦茲

巧達其實有點畏懼達克瓦茲,因為之前吃過的都很死甜,不過二月森的黑糖花生達克瓦茲讓巧達很驚豔!口感外酥內軟不死甜,因為使用黑糖所以甜度比外面甜點店賣的達克瓦茲低很多。一口咬下,吃的到黑糖中間花生鹹奶油三種香氣融洽的mix在一起,口味真的迷人啊👍

 

【香草瑪德蓮】

二月森 香草瑪德蓮 焙茶焦糖腰果布列塔尼酥餅

二月森的瑪德蓮甜度也比市售的還要低,仍保有蛋糕體的濕潤綿密,想必老闆研究許久才能有這樣的成果。

 

【焙茶焦糖腰果布列塔尼酥餅】

二月森 焙茶焦糖腰果布列塔尼酥餅 二月森 焙茶焦糖腰果布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅加入焙茶、焦糖及腰果,香脆中感受三種香氣分別迸出,最後融合在一起入喉,沒想到三種令人意外的組合也可以這麼美味啊!

 

【薄荷假期磅蛋糕】

二月森 柳橙假期磅蛋糕 二月森 柳橙假期磅蛋糕

二月森的磅蛋糕不甜不膩,鬆軟香甜,下午茶吃一片就很滿足!

 

【蒜辣巴餅乾】【岩鹽巧克力餅乾】

二月森 岩鹽巧克力餅乾 蒜辣巴餅乾 二月森 岩鹽巧克力餅乾 蒜辣巴餅乾

如果你看外表以為是普通的手工餅乾,那你就錯了!左邊的蒜辣八餅乾,以蒜酥、乾辣椒(對!你沒看錯!)與巴西里調味,香辣中帶有蒜酥的酥脆鹹香,每一口都回味再三,真的會不小心一片接一片吃完欸🤤 右邊是岩鹽巧克力餅乾,加入喜馬拉雅山粉紅岩鹽搭配巧克力,口感圓滑順口,不會有巧克力的卡喉感,讓不愛吃巧克力的巧達也愛不釋「口」~

 

【匈牙利紅椒起司餅乾】

二月森 匈牙利紅椒起司餅乾 二月森 匈牙利紅椒起司餅乾

這麼可愛的星星型狀餅乾,沒想到竟然是紅椒起司口味。不用擔心奶香太膩,二月森特別加入匈牙利紅椒粉,奶香中伴有紅椒的辛香氣,雖然個頭很大卻涮嘴到可以秒殺~

 

【鹹蛋黃餅乾、麵茶餅乾、楓糖燕麥餅乾、榛果焦糖餅乾】

二月森 鹹蛋黃餅乾、麵茶餅乾、楓糖燕麥餅乾、榛果焦糖餅乾 二月森 鹹蛋黃餅乾、麵茶餅乾、楓糖燕麥餅乾、榛果焦糖餅乾

最後這四款手工餅乾我也都好愛!鹹蛋黃控最愛當然是鹹蛋黃餅乾,鹹蛋黃香氣剛剛好、不會太重太膩,每一口都唇齒留香;麵茶餅乾是讓我最驚豔的一個口味,餅乾外層包裹手炒麵茶,濃濃的台灣客家風味,超有記憶點;楓糖燕麥甜度高一點點,但楓糖香氣迷人,搭配燕麥的嚼嚼口感,越嚼越香;榛果焦糖餅乾以榛果粉取代部分麵粉,再加入焦糖脆在餅乾中,口感層次豐富,香甜可口。


接下來是二月森甜點工作室的內用甜點介紹,這次巧達一共品嘗三款甜點和一款飲品,一起來看看食記吧!

【草莓奶油蛋糕 $250】

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底部是香草蛋糕捲,上面塗了卡士達醬再疊上滿滿草莓。最近草莓好貴,老闆你放這麼多會不會虧本啊?🤣 下面的蛋糕捲超厚的,口感濕潤綿密,吃了很有飽足感。卡士達醬絲柔滑順,搭著草莓的酸甜韻味,讓口感更有層次。

 

【阿爸的水泥 $180】

二月森 阿爸的水泥 台中甜點推薦

這款超特別的水泥外觀甜點就是二月森的主打商品喔!老闆會研發這款是因為老闆爸爸就是做水泥起家,老闆想要研發一款自己家裡長輩也愛吃的法式甜點,所以才有這款甜點的誕生。

二月森 阿爸的水泥 台中甜點推薦 二月森 阿爸的水泥 台中甜點推薦

頂部外層是用白巧克力加竹炭粉,仿水泥的白白色塊是用巧克力噴粉一個一個噴的,所以每一個水泥外觀看起來都會不太一樣喔!裡面內層從上而下是芝麻慕斯、黑糖達克瓦茲、地瓜餡、奶油杏仁餡,最底部是塔皮。整體口感非常多層次,而且結合中式和西式的元素,還吃的到炭烤地瓜的口感,是一道相當有記憶點的甜點,在外面甜點店絕對吃不到~

 

【茶韻抹茶塔 $170】

二月森 茶韻抹茶塔二月森 茶韻抹茶塔

你以為他是普通的抹茶塔嗎?看上圖的切面就知道他一點也不簡單!由上而下是台灣坪林綠茶粉、小山園抹茶香緹、抹茶甘納許、紅茶甘納許。別人家的抹茶塔就是單純的抹茶塔,了無新意。二月森的抹茶塔做出了五種層次,還加了紅茶的元素在裏頭,每一口都有不同的感受,完全翻轉了巧達對抹茶塔的既定印象。

 

【皇家奶油焦糖紅茶 $160】

二月森 皇家奶油焦糖紅茶 二月森 皇家奶油焦糖紅茶

二月森除了甜點厲害,茶葉也都是有精心挑選的,愛喝茶葉的人一定要點!這款就是菜單上很特別的品項,是來自法國的茶葉。茶葉中有奶油甜焦糖,泡出來的紅茶帶有淡麗的甜香與些微的奶香氣,喝起來竟然不會甜,反而比一般紅茶更為圓潤順口,好喝極了~


結語

文章看到最後應該會發現巧達很浮誇的從頭稱讚到尾,但我是真的發自內心覺得二月森手工喜餅甜點茶葉都好讚啊😍 能從勤美正市區起家穩定營運至今,而且還維持好評,絕對是有兩把刷子的!推薦愛吃甜點的你、正在找尋喜餅推薦的你,真的要來二月森試試看喔👍 相信二月森不會讓你失望的~

二月 • 森 甜點工作室
📍台中市烏日區學田路8巷42號
🕑12:00–20:00 週一二公休
📞04 2337 2425
🔸最新消息請參考: 二月森粉絲團
🔸喜餅預約試吃詳情請見:二月森官網

台中喜餅、甜點推薦

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