台中麻辣鍋新開幕！燒肉風間新品牌「重慶火鍋緋花」就位在台中老虎城唐吉軻德旁～
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愛吃辣的朋友看這邊！台中麻辣火鍋「重慶火鍋緋花」新開幕，竟然是燒肉風間集團新品牌，而且店址就在台中老虎城新開幕的唐吉軻德旁，和朋友吃麻辣鍋完逛街看電影超方便～重慶火鍋緋花湯頭厲害、餐點品質精緻好吃，巧達吃完很推薦，下次想吃麻辣鍋不要錯過囉！
內容目錄
重慶火鍋緋花 台中麻辣鍋推薦
燒肉風間麻辣鍋新品牌「重慶火鍋緋花」位在台中老虎城 B1，就在新開幕的台中唐吉軻德旁，從大門口右側的樓梯往下走後往左後方走就會看到重慶火鍋緋花的大門。
巧達第一次來不知道，原來重慶火鍋緋花入口就在這木格牆後側，走進去就可以看到接待處和櫃檯。
重慶火鍋緋花除了幾桌四人桌是在自助區旁的開放式空間外，其他六人及十人大桌都是在包廂內，多人聚餐來這邊用餐可以享有獨立空間，不用怕被其他用餐顧客打擾。重慶火鍋緋花裝潢很有質感，用餐起來相當舒服，桌邊還有插座可以充電，不怕吃飯吃到手機沒電～
吃麻辣鍋最怕被辣油噴到衣服了，重慶火鍋緋花很貼心提供圍兜兜，可以放心大口大口吃麻辣鍋！
重慶火鍋緋花 自助區
重慶火鍋緋花自助區提供白飯、點心、小菜和水果，醬料也有多款可以選擇，相當有誠意。
重慶火鍋緋花 菜單
重慶火鍋緋花菜單有多種餐點可以選擇，鍋底有四款，可以選擇鴛鴦鍋或四宮格鍋（有清水可以選擇），火鍋料的部分有肉品、海鮮、內臟、丸滑、蔬菜、菌菇、豆麵製品，還有小吃、滷水、甜點及多款飲料酒水可以選擇。重慶火鍋緋花用餐規定部分，餐點均收 10% 服務費，身高 110CM 以上每人收取 $100 基本費，用餐限時 100 分鐘。
重慶火鍋緋花 必點推薦
🔸入桌即贈「開胃四重奏」
小吊梨湯（熱）/川味酸辣涼粉/涼拌腐竹/鹿谷茶梅
這酸辣涼粉好好吃，辣度不會太高，主要是麻麻酸酸的口感，相當開胃。
腐竹很嫩，搭配脆脆的黑木耳、點綴香菜香氣，口感很不錯。
鹿谷茶梅很適合飯後來一顆，不會過於酸澀，相當解膩。
🔸醬料
重慶火鍋緋花會提供一盤特調醬料，裡面有香油、麻油、芝麻、蒜泥、香菜、蔥花等，巧達個人滿喜歡這盤醬料的，不管沾肉品、內臟類或海鮮都很適合喔！
🔸鍋底
可以選擇鴛鴦鍋或四宮格鍋，一次品嚐多種美味湯頭😍（可以選擇清水喔！）
【重慶牛油鍋 $320】
重慶火鍋緋花使用重慶道地炒料加入牛油製作，麻辣香醇比例完美，口感超過癮👍🏻
【酸菜魚鍋 $220】
魚片多多，邊撈邊讚嘆，還有滿滿酸菜，湯頭有花椒香氣，麻而不辣，巧達很喜歡。
【番茄鍋 $240】【蕈菇鍋$180】
不辣的湯頭也很優秀，番茄鍋的番茄味滿濃的，喝起來油潤酸甜。蕈菇鍋則是相當清甜，菇味濃，巧達喝了好幾碗～
🔸肉品/海鮮
【桐德松阪豬 $428】
重慶火鍋緋花選用純種盤克夏黑豬，被譽為豚肉界中神戶和牛等級，擁有霜降大理石紋的油花，光看油花就美到不行，肉質當然是好吃沒話說，肉甜又彈，推推！
【美國 PRIME 牛五花 $588】
吃麻辣鍋很適合選牛五花這種油花比較豐富的肉品，搭配麻辣湯底又辣又香～PRIME 是美國安格斯牛最高等級，記得不要煮太熟，才能享受到安格斯牛獨有的香甜肉質。
【馬來蛤 $168】
超級無敵大的馬來蛤，跟一個手掌一樣大，煮到開之後就可以吃，好肥好多汁，一顆就大滿足，勝過吃好幾顆小蛤蜊～
🔸內臟
【豬肝 $128】
豬肝擺盤好美，搭配一顆生鵪鶉蛋，戳破後拌勻再下鍋，口感好滑嫩。愛吃內臟類的朋朋，重慶火鍋緋花也推薦點重慶三寶－黑毛肚、黃喉、鴨腸喔！
🔸重慶味小吃
【重慶小酥肉 $188】
小酥肉是重慶火鍋緋花的必點特色品項，肉條調味不錯，炸到酥脆，嚼起來很香，推薦可以沾重慶牛油鍋或直接丟進鍋煮，再沾附的辣椒粉增添風味。
🔸丸滑、火鍋菜
【老油條 $68】
吃麻辣鍋一定要配老油條呀！老油條份量滿多的，巧達拍這張照片之前好像已經有下鍋煮幾個了😆
🔸蔬菜、菇類
【山茼蒿 $88】
【蓮藕片 $88】
【娃娃菜 $108】
【珊瑚菇 $88】
重慶火鍋緋花蔬菜和菇類的品質都很好，份量也給的多。
🔸豆、麵製品
【麵疙瘩 $48】
除了自助區的白飯外，如果還想來點澱粉，很推薦點麵疙瘩，超Ｑ，嚼起來又有麵粉香，很適合下重慶牛油鍋煮，巧達自己是用番茄鍋煮，酸酸甜甜的也很好吃。
🔸甜點
【紅糖糍粑 $98】
有四大塊糍粑（拍之前已經被貪吃的我吃一塊了🤣），炸糯米外皮厚脆、內層軟糯又Ｑ，單吃沒什麼甜度，沾紅糖香甜可口。
【黑糖冰粉 $98】
巧達大推這碗👍🏻 裡面加了冰粉、碎冰、火龍果、芝麻、花生碎，即使巧達已經吃超飽，還是想要一口接一口吃，吃完這碗肚子超撐，但好幸福啊😋
重慶火鍋緋花 開幕活動
2023/12/25-12/31 只要通過辛辣問題與電流測謊機挑戰，完成指定步驟就可獲得黑糖冰粉，沒通過挑戰也有麻糬冰淇淋喔！
重慶火鍋緋花 店家資訊
📍台中市西屯區河南路三段120號B1
🕑11:00-00:00
📞04 2251 4647
🔸最新消息請參考 重慶火鍋緋花粉絲專頁
🔸重慶火鍋緋花 網路訂位
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