阿文台南溫體牛肉湯

崇德路家樂福周邊溫體牛肉湯推薦!

肉質軟嫩細緻,快炒香甜可口,還有多種醬料可以搭配唷~

巧達那天下午在附近的不老松按摩,結束之後走去開車的路上突然有點飢餓又想喝點熱湯,看到這間阿文牛肉湯睛發亮,查了一下評價發現不錯,就進去用餐了。(現已搬家到北區健行路上囉!)

 
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阿文溫體牛肉湯 餐廳環境

阿文溫體牛肉湯 餐廳環境

阿文溫體牛肉湯位在北區健行路上,鄰近科博館。(圖片為舊址的照片,現已搬家到北區健行路上囉!)

阿文溫體牛肉湯 多款醬料

阿文溫體牛肉湯提供四種沾醬可以自己選擇,還有米醋及米酒可以加入餐點做調味,感覺很用心耶!而且醬料瓶感覺有定期清潔,瓶身不會油油黏黏的。(圖片為舊址的照片)

阿文溫體牛肉湯 餐廳環境

餐具區這邊也非常乾淨整潔,筷子有裝起來,不是直接和空氣接觸,感覺老闆有認真在注意衛生呢!(圖片為舊址的照片)

阿文溫體牛肉湯 餐廳環境

蔥花、洋蔥和辣椒也有用蓋子蓋好,盒子非常乾淨,旁邊的夾子也很方便夾取,衛生大加分。(圖片為舊址的照片)

 

阿文溫體牛肉湯 菜單

阿文溫體牛肉湯 2020菜單

阿文溫體牛肉湯菜單價位和台南牛肉湯差不多的感覺,餐點內容非常多,還有涮涮鍋(秋冬限定)、牛尾、帶骨牛肋排等,老闆也推薦可以點人氣特色料理,感覺都滿特別的,喜歡溫體牛肉的朋友可以一次揪很多人來試試,才可以點比較多。(圖片為舊址的菜單)

 

【牛肉湯 $120】

阿文溫體牛肉湯

阿文溫體牛肉湯的湯頭非常溫順清甜,沒有太多額外的調味,是天然順口的口感。菜單上還有標明以蔬果及牛大骨熬製,絕不添加大骨粉、味精和人工香料,難怪喝起來這麼純粹。

至於牛肉肉質非常細嫩,但偏細碎一點,不過覺得比很多台南知名牛肉湯店吃到的牛肉還要嫩。怎麼辦,以後去台南不用喝牛肉湯了,在台中喝阿文就好了😆

 

【蔥爆牛雜 $150】

阿文溫體牛肉湯 蔥爆牛雜

巧達其實很少吃炒牛雜,覺得這盤裡面牛雜部位好多,不知道是不是一般炒牛雜都這麼多部位。牛雜都沒有牛腥味,處理得很好,而且口感都非常Q彈有勁,醬汁帶點洋蔥的甜味,配著蔥段一起吃覺得很涮嘴。

 


結論

阿文溫體牛肉湯的牛肉湯真的清甜順口好喝,喝起來不像台南那麼重口味,反而有種純粹的自然風味,巧達真的很喜歡!雖然看Google評論大家接受度好像不同,但巧達真的吃過阿文之後,到台南可能不會特別想去排牛肉湯了哈哈!真心推薦給喜歡自然偏清淡口味的朋友喔!

台中溫體牛肉火鍋推薦

牛老大涮牛肉台中永春店|高雄起家的20年涮牛肉老店 台中也吃得好吃的溫體牛涮牛肉

阿文溫體牛肉湯

📍台中市北區健行路918號

🕑平日16:30–22:30 假日11:30–22:30 週二公休

📞04-2208-5880

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