爆紅有理！排隊有理！真的超好吃的白水豆花！
礁溪和台北永康街都有分店，請抱有排隊半小時以上的心理準備～
巧達前陣子去宜蘭前，早已經被instagram上被瘋狂推薦打卡的白水豆花燒到不要不要的！難得到宜蘭，說什麼都要來吃😤 結果萬萬沒想到安排住在礁溪的那天就是星期三公休日，隔天星期四也公休！住宿已經付款也沒辦法改了😭 吃貨的拼性使然，就任性的跟某人說星期二從基隆下來宜蘭就要先繞進礁溪吃，還好某人一項最疼我，都說好，那天就開心的來白水豆花報到排隊啦🥰
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
白水豆花 礁溪總店
巧達大約是3點多左右抵達白水豆花礁溪店，這時雖然看起來不多人，但因為內用座位極少約只有8個，所以排隊要等滿久的喔～
快排到門口就可以看到小白板上註明百水豆花的消費規定：低消一人一碗、外待需自備環保容器。(就算給店員一次性的紙碗塑膠碗，他也不會幫你外帶，一定要是環保的容器喔！)
排了近30分鐘，終於！終於！終於輪到巧達了～～
一進門發現白水豆花店內空間真的滿小的，連廚房製餐空間也相當狹小，除了備餐外還要處理碗盤清洗等，真的是太辛苦了～
白水豆花菜單(2020年)
白水豆花菜單非常簡單只有三種，就是單純麥芽糖花生豆花，或是加粉圓或桃膠，讓有選擇障礙症的人減少發作的可能性，增加點餐速度🤣
【麥芽糖花生粉圓豆花 $55】
據說鹽滷豆花的原料比例非常難拿捏，白水豆花試了很多方法，最後是特別選用雪山湧泉還有太平洋深層海水做為天然的凝固劑才有這碗的誕生！這是巧達第一次吃鹽滷豆花，鹽滷豆花吃起來相當滑嫩，不像一般傳統豆花吃起來有沙沙的口感，卻一樣有濃濃的豆香。
這碗除了鹽滷豆花外，還加了粉圓、花生粉和香菜！沒錯！是香菜～切細的花生粉加香菜的香氣和口感好像在吃宜蘭花生捲冰淇淋一樣！粉圓也相當Q彈，整碗甜度不高，口感都相當細緻美味，好好吃～
【麥芽糖花生桃膠豆花 $60】
巧達另一碗選擇桃膠，桃膠滿少見的，尤其配豆花更是少見。巧達查了一下桃膠，發現桃膠是很好的食材，被稱作「平民燕窩」和「桃花淚」，可以養顏美容呢～桃膠吃起來QQ的好像蒟蒻的口感，沒有什麼特別的味道喔～
結語
這次吃完白水豆花礁溪店好滿意，雖然不能常常去宜蘭玩，不過好家在台北永康街也有分店😍 想吃可以去台北的時候順路去吃啦！推薦喜歡吃豆花的朋友有機會一定要來白水豆花吃看看唷～
白水豆花 礁溪店
📍宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
🕑13:00至售完(約18:00) 週三四公休
–
白水豆花 永康店
📍台北市大安區永康街31巷9號
🕑14:00至售完(約20:30)週四公休
–
🔸最新資訊清參考 白水豆花粉絲團
⚠️每人低消一碗
⚠️外帶需自備環保容器否則無法外帶
