全安堂麻油雞 大里補湯燉湯溫補推薦

台中大里晚餐小吃推薦全安堂麻油雞中藥及蔬菜熬煮湯頭,搭配Q彈鮮嫩放山雞肉,好吃沒話說👍 還有乾煎麻油麵線和麵線蛋餅超特別,都是必點款喔~

 
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台中南區中興大學康橋水岸大里大買家周邊晚餐小吃推薦大里大明路旁美味補湯你一定要試試,麻油燒酒雞湯頭甘甜順口,吃了竟然不會很上火😍 最特別的還有外面少見的麻油乾煎麵線和麵線蛋餅,都是人氣必點~巧達吃過後很推薦,列為絕對會再訪的名單!推薦大家下次來大里附近不要錯過全安堂麻油雞囉😋


全安堂麻油雞 位置與環境

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全安堂麻油雞位在台中市大里區永興街上,鄰近熱鬧的大明路大買家國光店康橋水岸中興大學都在附近不到五分鐘車程,有到台中南區大里走走,可以順道來試試全安堂麻油雞

全安堂麻油雞 店家公告

全安堂麻油雞點餐區旁有貼上店家公告訊息及優惠活動,點餐前可以參考看看。全安堂麻油雞有和 Ubereats Foodpanda 合作,住南區大里的朋友如果懶得出門可以多多利用外送平台,相當方便~

全安堂麻油雞 內用環境

全安堂麻油雞內用空間不大,共四桌四人座,座位不會狹窄,用餐起來不會有擁擠感。

全安堂麻油雞 中藥行胡椒

桌上放著鹽巴和胡椒粉可以依個人口味喜好調味。

全安堂麻油雞 中藥行胡椒

看到櫃檯販售胡椒粉才知道原來全安堂麻油雞是中藥行開的店~巧達之前聽說胡椒粉要去找中藥行現磨的最香最好吃,想要買中藥行胡椒粉的朋友也可以來全安堂麻油雞購買喔!

 

全安堂麻油雞菜單

全安堂麻油雞 菜單

全安堂麻油雞菜單如上,左邊是單點菜單,右邊則是套餐菜單,正反兩面記得都看看要點什麼~餐點內容主食有藥燉麻油燒酒雞麻油麵線、麵線蛋餅和滷肉飯,其餘還有麻油荷包蛋、小菜、燙青菜、青草茶和洛神烏梅汁可以搭配。

 

全安堂麻油雞 食記

【藥燉麻油雞(微酒)+滷肉飯+麻油荷包蛋 $210】

全安堂麻油雞 藥燉麻油雞(微酒) 全安堂麻油雞 藥燉麻油雞(微酒)

全安堂麻油雞看似平凡,喝一口湯、吃一口雞肉就懂哪裡不同。全安堂麻油雞湯頭是店家以中藥和高麗菜熬煮,喝起來相當清甜順口,不會有很厚重濃烈的口感,微酒喝了不上火,也不會有油膩感,讓巧達忍不住一口接一口喝~雞肉一吃就覺得肉質好飽滿Q彈,問了老闆才知道是用放山雞肉,每碗湯的雞肉部位不同,但因為是放山雞所以口感都很不錯,愛吃雞肉的朋友一定吃得出和一般雞肉的差別。

全安堂麻油雞 藥燉麻油雞(微酒)

湯裡附的高麗菜份量多,煮到軟甜,吃起來口感不會太重都是麻油或燒酒雞的味道。這份量很剛好,吃了均衡營養,不用再加點青菜了~

全安堂麻油雞 滷肉飯全安堂麻油雞 麻油荷包蛋全安堂麻油雞 滷肉飯

滷肉飯的滷肉鋪成一座小山,滷肉肥肉比例多,口感還QQ的,不會有軟爛油膩感,肉燥本身調味帶有甜甜的口感,吃了很涮嘴。套餐附的麻油荷包蛋不會太油,多了麻油清香更下飯,還可以選擇要全熟或半熟喔!

 

【麵線蛋餅 $65】

全安堂麻油雞 麵線蛋餅 全安堂麻油雞 麵線蛋餅

全安堂麻油雞不僅有少見的乾煎麵線,最近上市的新品「麵線蛋餅」更是特別!外層乾煎麵線後,內層再加蛋包起,外層酥脆微焦香,嚼起來帶有麻油香氣和蛋香,越嚼越香好好吃~附上一小盤東泉辣椒醬可以搭配,也可以用桌邊附的胡椒粉,兩種搭配都很對味喔!

 

【麻油麵線(乾) $40】

全安堂麻油雞 麻油麵線

一般的麻油麵線當然也有~選用手工且較粗的麵線,吃起來Q勁十足,麻油均勻裹覆在麵線上,口感油潤,香氣十足。

 

【洛神烏梅汁 $35】

全安堂麻油雞 洛神烏梅汁 全安堂麻油雞 洛神烏梅汁

巧達個人很不愛太過死酸的烏梅汁,全安堂的洛神烏梅汁酸度剛剛好,還帶有洛神花的香氣,喝起來順順的很解膩,推薦可以加點來喝看看喔!


結語

巧達個人進補不喜歡喝太補太燥的補湯,像全安堂麻油雞這樣的口感和風味超對巧達的味,溫補又美味,吃完好滿足~現在想到那個湯頭還有麵線蛋餅又開始懷念那味了🤤 真心推薦大家有機會到大里不要錯過全安堂麻油雞喔!

全安堂麻油雞 店家資訊

📍台中市大里區永興路277號
🕑16:00–23:00 週日公休
📞04 2481 9298
🔸最新消息請參考 全安堂麻油雞粉絲團

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