美村路(近勤美誠品)的居酒屋,東西精緻美味有職人魂!

這間鳥忠雖然開在美村路上,但不知道為啥外表總給人低調的感覺,一直讓巧達很好奇裡面到底是賣什麼、餐點口味如何。

 
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這次難得有機會來吃,終於一解好奇心了!重點超好吃😍一起來看食記吧!

 


鳥忠 餐廳環境

門口這一尊真的超吸睛的啦!但又有點威嚴感,讓人怕怕的😂

店內都是吧檯座位,二樓似乎有桌位,但基本上應該都是以一樓位置為主。

桌上會附基本醬料可以自取。

 


麻糬燒豚$50 熟成起司牛$60

麻糬份量剛剛好,吃起來不會互相搶味!

(激xxx個人就感覺包太多麻糬了,麻糬味比較重~)

起司牛裡面起司也是屬於提味的配角,不搶戲,讓主角牛肉更增添起司香氣!

 

當日現流魚 (時價)

聽師傅說是看老闆有沒有剛好去基隆捕魚!

今天是香魚,肉質香嫩細緻,新鮮就是好吃~

 

鹽燒雞腿排 $180

這個雞腿排厲害了!表皮金黃酥脆卻不油膩,雞肉保有豐富肉汁,嫩又好吃!

配上上頭的蔥花吃,真的是太讚了!好喜歡rrrr~

 

雞軟骨$50、雞心$40、雞尾椎$40、雞橫膈膜$50、雞頸$50

雞的各種部位串燒都可以點來試試!

其中的橫膈膜、雞頸有夠特別,外面串燒店很少看到。

喜歡體驗新鮮感的,記得點來吃看看,烤的都不錯,熟度剛剛好。

 

明太子山藥 $160

喜歡山藥的一定愛這道!

山藥外表稍微烤過,咬下去脆脆的,中心還保有山藥本身的黏稠的汁液。

上層塗上自製明太子醬再炙燒過,口味適中不重,整體和山藥搭配起來很清爽好吃。

 

綜合五花捲 $200

各種蔬菜包豬五花,喜歡營養均衡、想吃蔬菜的就要點這道啦~

其中最推的就是包小番茄,最喜歡咬下去的時候小番茄爆開的口感。

番茄感覺有特別挑過,非常甜喔~

 

月見燒肉丼 $160

吃正餐想要有飽足感,可以點丼飯兩人一起吃!

燒肉丼最怕調味很甜,用的五花肉很油,但是鳥忠的不會。

豬肉調味好吃,拌上溫泉蛋更讚~喜歡這碗~~

 


結論

整體來說,鳥忠的餐點都不是走浮誇路線,但食材口感互相協調,美味度高,絕對不輸浮誇系美食。

雖然價位高一點,隨便點就破千,但食材跟美味度都有到位。

下次去勤美,不如就到鳥忠吃串燒吧!生意很好,記得先訂位喔~

 


鳥忠 2019完整菜單

勤美周邊美食參考

隱鍋|隱藏在勤美周邊的厲害火鍋 有15種特色湯頭

里頌RisoRiso|勤美綠園道周邊 有層次感的精緻義式料理

鳥忠とりちゅう

📍台中市西區美村路一段229號

🕐18:00-01:00 星期五六-01:30 星期二公休

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