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台中漢口路上、曉明女中周邊特色燒肉店！
吃法超創意，店內裝潢超美，還可以免費體驗浴衣拍美照～
每次去吃燒肉覺得總是一成不變嗎？這間山鯨燒肉的吃法都好特別又美味！
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服務生說都是去日本考察最新最夯的吃法在把它們帶回台灣，讓你不僅享受好的肉質還有創意的風味喔～
巧達吃完超喜歡的，下次燒肉就一樣決定是它了！
天皇全肉饗宴套餐 $2180/2人
【柚香蘿蔔/韓式泡菜】擇一
柚香蘿蔔口味天然，酸度剛剛好。
【鮮活太空菇/凱撒沙拉/胡麻沙拉/芥末油醋沙拉】擇一
鮮活太空菇太特別所以就點它，
是直接拿太空包現場剪給你，超新鮮的！
【台灣放山香草雞腿肉】
雞腿肉帶香草香氣，肉質軟嫩。
【舒芙安格斯薄牛】
旁邊附著一小壺的舒芙醬油，
用薄牛片沾取再烤過，讓肉質包覆鹹甜的醬汁，
吃起來滑順，又能帶出牛肉本身的鮮甜，這個吃法很喜歡～
【美國紅纓豬梅花】
肉質軟嫩，不會有豬味。
【雪花牛清爽握壽司】
雖然叫握壽司，但是用蘋果醋醃的蘿蔔絲代替醋飯，
油脂豐富的雪花牛烘烤後把蘿蔔絲捲起，
一口咬下，微酸的蘿蔔絲不會搶走牛肉的味道，
反而降低整體的膩感，吃起來非常清爽。
【安格斯大腹炊飯】
安格斯大腹肉切成塊狀，份量多，
加入醬汁拌炒後香氣迷人，
飯帶點鍋巴的焦脆口感，配著軟嫩牛肉很滿足。
【宮崎和牛蔬菜捲】
使用A5和牛，和牛軟嫩，
裡面的銀芽也烤到微軟帶出自然水份與甜味，
不會有和牛的膩感，整體吃起來很清爽。
【山鯨口袋牛舌】
這是我跟我媽最愛的一道！
牛舌很厚，裡面包滿滿青蔥，
牛舌外皮烤到微焦黃，裡層還是保有牛舌的彈性，
這道真的厲害，喜歡～～～
【柴熏洋風伊比利豬腹肉】
使用柴熏的伊比利豬，帶有煙燻香氣，很義式！
包著乳酪、酸豆或沾著韓式辣辣醬都別有一番風味！
【招待鍋物】
只要來店消費都會贈送火鍋，
裡面肉片很多片，料也是滿滿的，超有誠意！
雞湯喝到飽真的不算什麼，
吃燒肉配火鍋才是大滿足啦！
【可樂/雪碧/蔬果汁/蘋果西打/原萃/可爾必思】擇二
【手作布丁/鮮果奶酪/山鯨紅豆湯/小黑炭香草冰淇淋/哈根達斯】擇二
手作布丁有很多香草籽，濃郁好吃！
哈根達斯不用加價很佛心～
整體來說，
山鯨燒肉很多吃法跟口味都讓我們很驚艷！
以前吃燒肉都是烤肉片，吃到蠻膩的，
好像再怎麼吃就那樣，
山鯨燒肉的創新吃法真的讓人印象深刻～
下次去吃燒肉，還是會想來山鯨吃！
山鯨燒肉餐廳環境＆2019最新菜單(順序若有誤請見諒)
山鯨燒肉
📍台中市北區漢口路四段70-1號
🕐11:30-14:00、17:30-23:00 週末中間不休息
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