霸告一燒 台中北區國軍醫院周邊串燒台菜餐酒店

台中北區餐酒串燒推薦!堅持純炭火燒烤的美味精緻料理,炸物快炒也好吃~平日調酒暢飲 2 小時 $588,還可以包場唱 KTV 喔!

 
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沒想到台中忠明路上大潤發旁有這麼特別的小店!外觀跟裝潢是復古懷舊風,餐點販售炭火串燒、炸物、快炒等,還有調酒、酒款可以搭配,最特別的是內用竟然還可以歡唱 KTV~下次想揪朋友歡聚吃飯,可以來霸告一燒試試,可以放鬆的好好喝酒吃美食唷👍


霸告一燒 位置與環境

霸告一燒 台中北區忠明路美食

霸告一燒位於台中市北區忠明路上,大潤發國軍醫院附近。這附近餐廳不多,住附近的朋友如果想聚會聚餐,來這邊感覺是不錯的新選擇。

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霸告一燒不管是外部裝潢和內部擺設都相當復古,懷舊風格在台中算少見,來這邊用餐相對自在放鬆一些。

霸告一燒 KTV包場歡唱霸告一燒 台中復古餐廳霸告一燒 內用環境

霸告一燒內用座位不多,僅有兩桌,約可容納十二至十五個座位,用餐採預約制,若沒預約臨時想來用餐,也建議先打電話詢問,避免撲空喔!老闆特別安裝投影幕及音響,提供顧客可以邊用餐邊歡唱。若想包場歡唱,2.5 小時低消費用為平日$6,000、假日$6,500,KTV 會在 23:00 後視情況關閉。

 

霸告一燒 菜單

霸告一燒 菜單

霸告一燒餐點品項以炭火串燒為主,有肉品以牛肉及豬肉兩款為主,另外還有蔬菜類、炒泡麵、海鮮、炸物及湯類等餐點可以選擇搭配。

霸告一燒 調酒 酒款

酒款的部分除了四款簡易調酒外,還有提供九種酒水,可以依喜好加點搭配。目前霸告一燒有酒品的優惠活動,平日週二、三、四調酒暢飲 2.5 小時 $588 ,週五、六、日生啤買 4 送 1,喜歡喝酒的朋友不要錯過囉!

 

霸告一燒 食記

【牛肉串套餐 $300

霸告一燒 牛肉串套餐 霸告一燒 牛肉串套餐

牛肉串燒有水蓮、金針菇、青蔥及剝皮辣椒四種,牛肉串套餐即是四種各一串,總共 $300,比單點划算些。霸告一燒堅持炭火燒烤,一上桌發現肉串的熟度掌握得相當好,少有焦黑處而且都有熟,烤功不錯!雖然一串價位稍高,但雪花牛肉帶有厚度,吃起來滿有肉感且多汁,搭配內層包的不同配菜,口感還不錯~

霸告一燒 牛肉串套餐

一旁還有些許生洋蔥、番茄和蔥花,可以搭配串燒一起食用。刀功跟擺盤滿精細的,看得出在小細節的用心。

 

【橫膈膜套餐 $599需預訂

霸告一燒 橫膈膜套餐 霸告一燒 橫膈膜套餐

牛橫膈膜在一般串燒店很少見,沒想到霸告一燒吃的到!橫膈膜上面點綴乾燥迷迭香,一旁還有烤土司、生菜、番茄、辣醬,可以自行依口味搭配。

霸告一燒 橫膈膜套餐

橫膈膜單吃口感覺得外層熟度偏高,帶有微酥口感,嚼起來滿香的。巧達滿喜歡把橫膈膜包在烤土司裡面,加上一小片生菜和番茄,在塗點辣醬,口感豐富且精緻。這道算是滿有記憶點的一道餐點,喜歡吃牛肉的朋友可以點來試試,記得要事先預訂喔!

 

【炭烤五花肉套餐 $180

霸告一燒 炭烤五花肉套餐

豬五花熟度掌握也是很不錯,烤到外皮微酥,單吃不會有油膩感,脆脆的口感很耐吃。套餐附了生菜、辣醬、韓式泡菜和多力多滋,一樣有多種搭配,讓一道菜口感更豐富多變。

霸告一燒 炭烤五花肉套餐

韓式泡菜辣度高,一入口就能感受明顯辣感,喜歡吃辣的朋友應該會滿愛這泡菜的。多力多滋獨有的酥脆香氣和碳烤豬五花口感很搭,兩種不常搭配在一起的食材,沒想到意外的很速配~

霸告一燒 炭烤五花肉套餐

如果覺得泡菜太辣,和肉一起包在生菜裡也是不錯的選擇,多了清脆口感,還可以用生菜去降低泡菜入喉的辣度喔!

 

【酥炸魷魚 $180

霸告一燒-酥炸魷魚

霸告一燒真的很用心在擺盤上!魷魚腳炸得酥脆,點綴胡椒粉和蔥花,越嚼越香,很適合點來當下酒菜。

 

【鹽烤吳郭魚 $330

霸告一燒 鹽烤吳郭魚 霸告一燒 鹽烤吳郭魚

巧達滿常在快炒或台菜餐廳點鹽烤吳郭魚,霸告一燒這吳郭魚真的是我吃過數一數二好吃的!一夾起肉就發向肉質相當濕潤,一入口感受吳郭魚本身魚肉迷人的油脂與細嫩的魚肉,真的有夠鮮美!再擠上檸檬汁搭配,更凸顯魚肉本身的甜味。

 

【霸告手撕雞 $180須預訂

霸告一燒 霸告手撕雞 霸告一燒 霸告手撕雞

手撕雞是霸告一燒的招牌菜之一,要先預訂才吃的到唷~雞胸肉口感飽滿帶有彈性,本身沒有額外調味,上頭淋了特製醬汁提味,醬汁帶有淡淡的芥末香氣,本身調味是清爽的,還有撒上白芝麻提味。一旁加了紅蘿蔔、山藥和小黃瓜,有蔬菜才營養均衡。巧達覺得這份很適合要和朋友聚餐吃飯,又想要控制飲食跟熱量的朋友,手撕雞好吃又不怕高熱量喔!

 

【椒鹽玉米 $160

霸告一燒 椒鹽玉米

玉米炸過後口感仍飽滿脆甜,拌炒油蔥、蔥花和辣椒後香氣更迷人,吃了會想再接一口吃。

 

【西皮笑臉 $180

霸告一燒 西皮笑臉

西皮笑臉是選西瓜燒酒搭配氣泡酒,再加上些許小美冰淇淋,西瓜燒酒的味道佔大部分,點綴氣泡口感和冰淇淋的些許奶香,口感還滿有層次感的。

 

【走路要扶牆 $180

霸告一燒 走路要扶牆

這款是原味燒酒搭配氣泡酒,頂部加了棉花糖,看起來好少女。口感順順的好入喉,但酒精濃度不低,喝多了可能真的會「走路要扶牆」~

 

【生啤酒500ml $150

霸告一燒 生啤酒

週五、六、日有台啤生啤買 4 送 1,愛喝生啤的朋友別錯過囉!


結語

沒想到每天上班經過的忠明路上有這間這麼有特色的復古懷舊小店,不僅堅持純炭火燒烤,還有許多招牌特色料理,價格雖然不走親民路線,但料理跟擺盤都看得出用心,口味也不輸餐廳。還有調酒暢飲和 KTV 可提供包場,真的是滿有記憶點的新店,有機會可以來霸告一燒試試喔👍

霸告一燒 店家資訊

📍台中市北區忠明路447號
🕑18:30-00:00(週一公休)
📞0930 319 689
🔸最新消息請參考 霸告一燒粉絲團

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