太平的好吃拉麵🤤
偶爾也要開發一些舊縣區的美食～
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這間 #滝禾製麵所 位在太平市區的中山路上(靠近旱溪)，
很推薦給喜歡拉麵但怕濃膩的人喔～
#清香黑蒜 #海老 $200
這個湯頭我很喜歡！
蒜味香氣濃郁，卻不會像道地日式湯麵那樣膩。
剛好想吃蝦子，一開始怕搭配黑蒜湯頭，
蝦的味道會被蓋掉，結果不會耶！
蒜頭香氣反而更提蝦子的鮮甜～
肥Q多汁，有新鮮！
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#鹽味雞湯 #板腱牛 $200
湯頭偏清爽，卻仍帶有淡淡的雞湯香氣，
這個湯頭我可以全部喝光沒問題！
板腱牛看起來偏熟，肉質卻嫩又juicy！
這整碗吃完不會太負擔又有飽足感～
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#麵條
滝禾製麵所有九州細麵和中太麵(較粗、Q)可選，
這次我們都選九州細麵，
雖然拍照拍一下才開吃，但麵條仍保有嚼勁～
巧達真的很愛飯麵是有嚼勁的😍
如果喜歡偏軟偏硬都可以調整喔！
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#炸水餃 $60/5顆
Last but not least！這個炸水餃真的厲害！
老闆介紹說是先水煮後再裹天婦羅的粉下去炸，
比起直接炸水餃來說，外皮更能Q彈不硬。
吃起來口感真是如此！
而且餡料飽滿，整體也不油膩，香Q好吃！
這個很推薦大家點，是滝禾的熱門餐點喔！
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之前巧達只要吃太濃厚的日式拉麵，
我大概吃3/4就會開始有點噁心想吐😂
這間滝禾製麵所的湯頭真的深得我心！
口味日式又不會膩，難得可以把整碗拉麵吃完，
還吃了三顆炸水餃😋
不是開外掛，是口味真的喜歡～
下次有來太平或旱溪附近，記得來這邊吃～
店內生意很好，記得用餐顛峰時間提早一點來～
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滝禾製麵所環境＆菜單
滝禾製麵所
📍台中市太平區中山路四段216號
🕐11:30-22:00
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