2018年底，
Restaurant Revivre在台中南屯永春東路上新開幕囉！
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重要日子的餐廳選擇又多一個啦～
主廚是從法國斐杭迪Ferrandi廚藝學校畢業後回國開業，
非常年輕！其他廚師也都不超過30歲！
可以邊享受美食邊看小鮮肉準備料理，
很讚欸～٩(♡ε♡ )۶
因為法餐太高深了，自己也不是專業的美食評論家，
所以就讓大家欣賞Restaurant Revivre美麗又美味的料理照片囉！
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Restaurant Revivre 2019 菜單⇩⇩
Amuse Bouche
中間為羅勒果凍，旁邊點綴番茄和起司
湯品
法式洋蔥湯／嫩煎鴨肝／鵪鶉蛋
南瓜濃湯／杏鮑菇／香草奶泡
麵包／橄欖奶油
奶油非常特別，外面幾乎沒吃過這種做法！
慢煮雞肉／菊芋烤奶／白巧克力醬汁
雞肉表皮帶焦香，肉質非常軟嫩又多汁！
配上前後兩種不同醬汁，各有不同的享受！
鹽漬鱈魚／希臘優格／荷蘭芹
當日鮮魚／魚子醬／四色醬汁
主餐
當日鮮魚／烤根蔬／煙燻茄子泥
慢燉牛頰／松露千層／波特酒風味
以紅酒和波特酒燉煮的牛頰非常軟嫩，入口即化！
法式羊排／焗山羊乳酪／羊骨肉汁
甜點
黑巧克力／焦糖核桃／香草卡士達
濃郁巧克力搭配內線莓果慕斯，酸甜好吃！
飲品
文山包種茶
『Restaurant Revivre』
📍台中市南屯區永春東路1320號
🕐12:00-14:30、18:00-22:00 星期一二公休
(訂位方式請上粉絲團 https://www.facebook.com/revivre.taichung/ 搜尋)
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