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｜台中北屯台式快炒合菜推薦｜
溫叨古早味料理餐廳－台中北屯太原路特色老宅台菜，招牌桶仔雞一定要預訂啊～文附2021最新菜單！
去年底(2020年)必比登推介名單出來後，入選的每一間都好想去吃看看～那天假日中午和我爸媽臨時起意，就殺到台中北屯吃這間在名單內的三合院台菜料理「溫叨」了！如果你和巧達一樣愛吃台菜，也對於溫叨很感興趣，就一起下滑看食記吧👇
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溫叨古早味料理 位置&環境
溫叨古早味料理位在台中市北屯區太原路三段上，靠近太原路與北屯路的交叉口。溫叨門外路邊可以停車，算滿方便的。若被停滿，可以在附近找找停車格或停車場喔！
溫叨古早味料理是由三合院改建而成的餐廳，一進去看到廣場大桌往右手邊的門進去就是櫃台。溫叨的室內座位與桌數不算多，而且中午或晚上時段只個接一批的客人，沒有要翻桌的意思，所以不是快打烊前過去就會有室內的位置喔～如果室內都被預訂或坐滿，只能到廣場的座位用餐了。不過符合現在防疫新生活，坐戶外也比較避免傳染風險啦😆
溫叨三合院老宅的布置古色古香，但不會有過於老舊或髒亂的感覺，在溫叨用餐應該滿有復古氛圍的，和一般餐廳就是不一樣，算是很特別的體驗。感覺滿適合帶外國朋友或都市俗來這邊體驗以前人的住宅與生活。
溫叨古早味料理 2021最新菜單
溫叨2021年最新菜單如上，除了「溫叨預定菜」外，其他都是現場單點即可。溫叨菜色相當多，常見的台式料理在這邊都吃得到。最紅的必點菜色就是柴燒桶仔雞，不過請記得一定要事先預訂，不然可是吃不到的喔！
溫叨10人合菜菜單
如果不想一道一道慢慢選，就直接點溫叨的10人合菜吧！兩款都是10道菜，都有桶仔雞，差別在部分菜色的不同，大家可以參考看看。
【老皮嫩肉 $150】
原來老皮嫩肉就是炸雞蛋豆腐！巧達整個弱欸到現在才知道🤣 雞蛋豆腐切小塊，一口可以塞三四個，軟Ｑ滑順的口感很不錯．調味也好吃，是老少咸宜的一道菜喔～
【蒜香排骨 $280】
排骨炸過後搭配爆香過的蒜末拌炒，排骨相當入味，整體鹹度偏高，非常下飯喔！建議如果是口味清淡的朋友，這道最好避開～如果你超愛口味重點好配飯，這道就很適合唷👍
【豬油拌飯 $20】
來吃台式料理，怎麼能沒有豬油拌飯！有點忘記當時點了3還4份，是用大碗公裝，上菜後再自行拌勻分裝到碗裡。豬油份量給滿多的，拌均勻後很夠味喔～
【高麗菜 $120】
高麗菜炒的脆甜，口感上不會很油膩，吃了不怕負擔。
【油燜桂竹筍 $120】
因為菜名叫油燜桂竹筍，口感上當然就偏油一些。上頭有加油蔥酥提味，增添整體香氣，酸鹹酸鹹，滿開胃的喔～
【酸菜肚片湯 $280】
酸菜和豬肚份量滿多的，裡面還加些許蛤蜊調味，更增添鮮香口感，整體喝起來微酸順口好解膩！
結語
這次來溫叨雖然沒有吃到最有名的桶仔雞，不過這次點的六樣菜口味都不錯，特別又在三合院裡吃台菜，難怪會被米其林餐盤推薦為名單之一😁 下次聚餐如果想來點不一樣的體驗．推薦大家可以來溫叨試試喔！切記切記切記！要吃桶仔雞一定要預訂，然後事先訂位才能確保坐室內用餐喔～
溫叨古早味料理餐廳
📍台中市北屯區太原3段191號
🕑11:00–14:00、17:00–22:00
📞04-2231-1699
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