台中北屯無菜單料理推薦！「莫登鐵板燒」午間商業套餐$1300、晚間套餐$1800起，兩千有找就能享有10道精緻鐵板料理～
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約會、紀念日餐廳選哪一間？喜歡吃鐵板燒的你不妨來試試這家「莫登鐵板燒」。莫登鐵板燒首店在台中北屯打響名號，講到台中高檔鐵板燒名單常常會提到莫登，後來也在高雄左營開了新店，可見實力不容小覷。 10 道無菜單鐵板燒料理 $1,800 起，吃得到澳洲龍蝦、南非活鮑魚、美國 PRIME 牛小排，還可以加價 $300 升級 A5 和牛或雙主餐，價位合理，每道口味都很優秀。還沒吃過莫登鐵板燒嗎？一起來看看巧達的食記介紹！
Table of Contents
莫登鐵板燒台中北屯店 位置與環境
莫登鐵板燒台中北屯店位在台中北屯南興三路上，就在南興公園旁邊（台中米奇樹），距離松竹火車站、松竹捷運站、薇格中學不遠，附近靜謐、好停車，很適合約會、紀念日來這裡用餐。
莫登鐵板燒台中北屯店內用座位不多，想來用餐務必事先訂位，以免客滿撲空。
巧達去過滿多間高級鐵板燒餐廳，還沒看過餐廳裡面放活龍蝦，可以看得出食材的新鮮度。
入座後會送上擦手布，暖呼呼的，擦淨後就可以準備接下來的美食饗宴囉！
每人桌前都會放醃蘿蔔、洋蔥和玫瑰鹽，待會可以依個人口味喜好搭配料理享用。
莫登鐵板燒台中北屯店 菜單與價位
莫登鐵板燒是無菜單料理，所以套餐內容會隨季節調整。
莫登鐵板燒價位部分，台中北屯店有提供商業午餐，價位是 $1,300 起，可以升級和牛及雙主餐。一般套餐有龍蝦經典套餐 $1,800，主餐有美國 PRIME 牛小排／美國菲力／伊比利豬／櫻桃鴨胸四擇一，可選擇加價 $300 升級雙主餐，也有日本 A5 和牛龍蝦套餐（可換伊比利丁骨豬），價位是 $2,100。每人低消是一份套餐，5-12 歲小孩提供兒童套餐 $680。
除了套餐附的軟性飲品外，還有紅白酒可以以單杯或雙杯方式加購喔！（未滿十八歲請勿飲酒Ｘ禁止酒駕）
莫登鐵板燒 餐點介紹
前菜是火腿蜜瓜塔，小塔裡面包入香瓜、高湯凍，上頭擺上生火腿，一口大小直接塞入口中，鹹香生火腿與脆甜蜜瓜結合，伴隨小塔酥香，口感豐富。
湯品法式鴨肉湯以熱湯現沖，鴨肉粉紅肉質相當軟嫩，特別的是還有煎麵線，口感酥酥的，還有些許菇類和枸杞增添香氣，湯頭溫潤好喝。
喜歡美食配美酒的話，可以加購紅／白酒，一杯 $180，兩杯 $350。巧達覺得莫登選的這支白酒滿搭接下來的海鮮料理，推薦大家可以點來試試～
這道是青魽佐辣味噌醬，青魽厚厚一片，兩面煎至焦黃，上頭還有澎澎的檸檬泡泡，不管是單吃、沾辣味噌醬或是搭檸檬泡泡吃都很不錯，巧達個人最喜歡搭檸檬泡泡，微酸又帶有檸檬香氣，讓青魽口感更清新；辣味噌醬香辣滋味，很開胃呢！
刈包可以說是莫登鐵板燒的特色菜，之前看過別人的介紹影片就覺得好特別～這刈包口感讓巧達很驚艷，刈包本身非常非常的軟綿，夾入同樣燉到軟綿的控肉、厚蛋、香菜及花生粉，大口咬下，口感相當協調美味，還嚼得到青花椒淡淡香麻滋味，巧達非常喜歡！
接下來是活龍蝦料理秀，澳洲水姑娘龍蝦以鐵板煎熟後再用噴槍炙燒提出香氣，最後還有關燈點火秀，淋上萊姆酒後點火，聞到蔓延的酒香，真的是視覺和嗅覺的饗宴～
很多餐廳都用波士頓龍蝦，但其實波龍是螯蝦，和真正的龍蝦價位是有落差的。莫登鐵板燒選用的是澳洲水姑娘活龍蝦，新鮮度絕對是滿分，龍蝦肉相當飽滿且富有彈性，龍蝦頭還有蝦膏，真的是鮮美無敵。底部有少許的馬鈴薯奶醬，淡淡奶香，和龍蝦也很搭，能襯出龍蝦的甜味。
南非活鮑魚肉厚又Ｑ，鮮味越嚼越香。一旁有煎過的鮑魚肝，單吃就可以吃到濃郁的內臟香氣；還有紅酒燉甜根菜，微酸甜中帶些許酒香，單吃或配鮑魚吃都很適合。
接下來就是主餐啦！第一份主餐選櫻桃鴨胸，看上面這兩圖色澤就知道多誘人了吧～雖然煎到外皮微焦黃，鴨胸肉裏層卻非常鮮嫩多汁，嚼起來好香，熟度掌握得很好。櫻桃鴨胸單吃就很好吃，也可以搭配一旁微酸甜醬汁吃，挺解膩的唷！
另一份是加價 $300 的日本 A5 和牛，外觀同樣看起來偏熟，但 A5 和牛本身油脂比例偏高，表皮帶點酥香讓和牛更耐吃，一口咬下感受日本和牛獨有的甜香在口中噴發，每一口都唇齒留香。
最後一道鹹食，用師傅快炒的蛋炒飯做結尾。炒飯粒粒分明，口感極佳，上頭是紅酒燉牛肉，燉到非常軟，可以說得上是入口即化。整道不會讓人有油膩負擔感，巧達很難得的把炒飯全部吃光光！
甜點是可麗露，遠遠看好幾盤可麗露擺在那裡，覺得畫面有夠可愛。可麗露外層撒上巧克力片，上頭還插著小滴管，裡面是莓果醬，吃之前可以將莓果醬擠入可麗露內，可以同時吃到巧克力和莓果香氣，小小一顆卻有豐富滋味唷～
莫登鐵板燒會招待壽星一份蛋糕，上頭有店家手繪的小卡，並且插上蠟燭（蠟燭頂部太高出鏡了哈哈），巧達今天這提拉米蘇千層口感滿不錯的，鮮奶油比例較高，有滑順的濃郁奶香唷～
飲品的部分分別是熱拿鐵、冰拿鐵及熱的花草茶，表現中規中矩，咖啡很適合搭配甜點享用，會擔心晚上睡不著的話，推薦點花草茶喔！
莫登鐵板燒 店家資訊
📍台中市北屯區南興三路290號
🕑11:00–15:30、17:30–22:00
📞0976376750
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