台中北屯太原路上隱藏版港式餐廳「嚐粵工坊」，來自香港大廚的手藝，品嘗道地港式料理不用飛香港！Google 4.7 星好評如潮～
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台中到底港式料理哪裡吃？來這間位在北屯太原路上的嚐粵工坊吧！嚐粵工坊有著來自香港大廚的好手藝，多道美味又道地的粵式料理令人難忘。環境氛圍比較像是家庭式餐館，且外觀低調，Google 一面倒的 4.7 星好評證明這間港式餐廳的厲害之處，加上服務超優秀的老闆娘與健談的老闆兼廚師，用餐體驗下來都很滿意。因廚房兩人作業，建議事先訂位及訂餐，避免現場久候喔～一起來看嚐粵工坊的食記吧！
內容目錄
嚐粵工坊 台中北屯港式餐廳
嚐粵工坊位在台中北屯太原路上，鄰近東山高中，距離太原火車站不遠。門口太原路上沒有畫紅線，可以停車，對於朋友家人聚餐來說滿方便的喔！嚐粵工坊招牌清楚寫著「香港。料理。沒點心」，想吃港點的朋友請繞道喔～
門口的魚缸除了觀賞魚外還有嚐粵工坊的「鎮店之魚」，不是等下用餐的食材喔哈哈！
嚐粵工坊走一個港式家庭餐廳的風格，樸實溫馨，來這邊用餐不太有拘束感。內用座位有四人方桌、十人圓桌和十二人大桌，不管是朋友、情侶、小家庭用餐或聚會聚餐都適合。
嚐粵工坊 菜單
嚐粵工坊菜單有各式港式料理，品項眾多，還有港式飲料可以搭配。
牆上掛著手繪菜單是私房菜，建議初訪嚐粵工坊可以先從制式菜單先點起，回訪再點私房菜試試其他粵式特色料理喔！
嚐粵工坊 道地粵菜推薦
【避風塘海中蝦 $350】
以大隻海白蝦搭配自製蔥蒜酥爆炒，迷人蒜香配上新鮮Ｑ彈的蝦肉，好涮嘴、好下飯。嚐粵工坊餐點辣度都可以調整，訂位或預定餐點時可以事先跟店家討論喔！
【金沙燕巢杏鮑菇 $250】
底部白色一絲一絲是炸米粉，上面的是金沙杏鮑菇，鹹蛋黃香氣十足，杏鮑菇嫩Ｑ，鹹度略高一些，搭配下方無調味過的炸米粉中和鹹度剛剛好。
【鳳梨咕嚕肉 $198】
咕嚕肉也稱作咕咾肉，選用溫體豬梅花炸香後加入勾芡後的酸甜糖醋醬汁，嚐粵工坊的鳳梨咕嚕肉加了大量鳳梨塊、甜椒和洋蔥，搭配著吃多了清脆甘甜的蔬果滋味，好吃又健康。
【紅燒野菌豆腐 $168】
台式紅燒豆腐鹹度都滿重口味的，嚐粵工坊以嫩豆腐油炸，這火侯可是要顧好不然嫩豆腐超容易炸到碎裂，醬汁則是加了蠔油調味，吃的到嫩豆腐本身濃郁豆香氣，點綴些許蠔油相、香菇香氣，口味清爽不鹹不膩。
【福建炒飯 $300】
嚐粵工坊這道福建炒飯讓巧達吃完後念念難忘！巧達第一次吃福建炒飯，才知道原來福建炒飯是炒飯上還會淋上燴汁，老闆炒的炒飯粒粒分明且香氣十足，燴汁則用了大量手剝蝦仁增加鮮味與甜味，兩者融合的口味真的是棒極了～福建炒飯可以直接向巧達圖片這樣挖來吃，或是炒飯和燴汁攪拌均勻後再吃，兩種吃法都可以，看個人口味喜好喔！
【芥藍 $168】
芥蘭川燙後簡單淋上蠔油調味，沒有芥藍的苦味，口感很清脆。
【乾鮑螺片煲雞湯 $250】
以螺片、乾鮑魚片、雞骨雞肉等食材熬煮三天三夜，湯頭呈乳白色，喝起來相當濃醇鮮美，富含膠質，感覺可以養顏美容呢😆
【凍鹹檸七 $100】【手沖凍檸檬紅茶 $100】
來港式餐廳當然要來杯港式飲料，左邊的鹹檸七鹹甜順口，右邊的凍檸茶檸檬香氣濃郁，搭配台灣紅茶，酸甜迷人。兩杯都很推薦大家點來喝喔！
嚐粵工坊 店家資訊
📍台中市北屯區太原路三段897號
🕑11:30–14:30, 17:30–21:30
📞0966 215 966
🔸最新消息請參考 嚐粵工坊粉絲專頁
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