台中大里晚餐小吃推薦！全安堂麻油雞以中藥及蔬菜熬煮湯頭，搭配Ｑ彈鮮嫩放山雞肉，好吃沒話說👍 還有乾煎麻油麵線和麵線蛋餅超特別，都是必點款喔～
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台中南區中興大學、康橋水岸、大里大買家周邊晚餐小吃推薦～大里大明路旁美味補湯你一定要試試，麻油燒酒雞湯頭甘甜順口，吃了竟然不會很上火😍 最特別的還有外面少見的麻油乾煎麵線和麵線蛋餅，都是人氣必點～巧達吃過後很推薦，列為絕對會再訪的名單！推薦大家下次來大里附近不要錯過全安堂麻油雞囉😋
Table of Contents
全安堂麻油雞 位置與環境
全安堂麻油雞位在台中市大里區永興街上，鄰近熱鬧的大明路，大買家國光店、康橋水岸和中興大學都在附近不到五分鐘車程，有到台中南區或大里走走，可以順道來試試全安堂麻油雞～
全安堂麻油雞點餐區旁有貼上店家公告訊息及優惠活動，點餐前可以參考看看。全安堂麻油雞有和 Ubereats 及 Foodpanda 合作，住南區、大里的朋友如果懶得出門可以多多利用外送平台，相當方便～
全安堂麻油雞內用空間不大，共四桌四人座，座位不會狹窄，用餐起來不會有擁擠感。
桌上放著鹽巴和胡椒粉可以依個人口味喜好調味。
看到櫃檯販售胡椒粉才知道原來全安堂麻油雞是中藥行開的店～巧達之前聽說胡椒粉要去找中藥行現磨的最香最好吃，想要買中藥行胡椒粉的朋友也可以來全安堂麻油雞購買喔！
全安堂麻油雞菜單
全安堂麻油雞菜單如上，左邊是單點菜單，右邊則是套餐菜單，正反兩面記得都看看要點什麼～餐點內容主食有藥燉麻油燒酒雞、麻油麵線、麵線蛋餅和滷肉飯，其餘還有麻油荷包蛋、小菜、燙青菜、青草茶和洛神烏梅汁可以搭配。
全安堂麻油雞 食記
【藥燉麻油雞(微酒)+滷肉飯+麻油荷包蛋 $210】
全安堂麻油雞看似平凡，喝一口湯、吃一口雞肉就懂哪裡不同。全安堂麻油雞湯頭是店家以中藥和高麗菜熬煮，喝起來相當清甜順口，不會有很厚重濃烈的口感，微酒喝了不上火，也不會有油膩感，讓巧達忍不住一口接一口喝～雞肉一吃就覺得肉質好飽滿Ｑ彈，問了老闆才知道是用放山雞肉，每碗湯的雞肉部位不同，但因為是放山雞所以口感都很不錯，愛吃雞肉的朋友一定吃得出和一般雞肉的差別。
湯裡附的高麗菜份量多，煮到軟甜，吃起來口感不會太重都是麻油或燒酒雞的味道。這份量很剛好，吃了均衡營養，不用再加點青菜了～
滷肉飯的滷肉鋪成一座小山，滷肉肥肉比例多，口感還ＱＱ的，不會有軟爛油膩感，肉燥本身調味帶有甜甜的口感，吃了很涮嘴。套餐附的麻油荷包蛋不會太油，多了麻油清香更下飯，還可以選擇要全熟或半熟喔！
【麵線蛋餅 $65】
全安堂麻油雞不僅有少見的乾煎麵線，最近上市的新品「麵線蛋餅」更是特別！外層乾煎麵線後，內層再加蛋包起，外層酥脆微焦香，嚼起來帶有麻油香氣和蛋香，越嚼越香好好吃～附上一小盤東泉辣椒醬可以搭配，也可以用桌邊附的胡椒粉，兩種搭配都很對味喔！
【麻油麵線(乾) $40】
一般的麻油麵線當然也有～選用手工且較粗的麵線，吃起來Ｑ勁十足，麻油均勻裹覆在麵線上，口感油潤，香氣十足。
【洛神烏梅汁 $35】
巧達個人很不愛太過死酸的烏梅汁，全安堂的洛神烏梅汁酸度剛剛好，還帶有洛神花的香氣，喝起來順順的很解膩，推薦可以加點來喝看看喔！
結語
巧達個人進補不喜歡喝太補太燥的補湯，像全安堂麻油雞這樣的口感和風味超對巧達的味，溫補又美味，吃完好滿足～現在想到那個湯頭還有麵線蛋餅又開始懷念那味了🤤 真心推薦大家有機會到大里不要錯過全安堂麻油雞喔！
全安堂麻油雞 店家資訊
📍台中市大里區永興路277號
🕑16:00–23:00 週日公休
📞04 2481 9298
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