｜台中西屯逢甲周邊平價美味麵店｜
初蘆麵館－逢甲平價小吃推薦！在乾淨舒適環境吃美味麵食好享受～評價4.6星名不虛傳！
那天在找逢甲周邊美食，看到這間「初蘆麵館」很感興趣。巧達本身熱愛小吃類，看到初蘆麵館評價高，而且還沒有部落客寫過文章，馬上決定就是這間了！兩個人吃第一口就眼睛發亮，好合胃口、好喜歡啊～整體下來不管環境、餐點都滿滿意的，慶幸還沒有太多人分享這篇，不然以初蘆麵館的實力，太多人介紹應該會排隊吧！推薦給大家，有機會可以來試試逢甲這間文青麵店喔👍
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初蘆麵館 位置&環境
初蘆麵館位在台中市西屯區的河南路上，鄰近逢甲商圈、家樂福青海店。這邊車流量大，停車格不太好找，建議找附近停車場喔～
初蘆麵館內用環境相當整潔明亮且新穎，和一般傳統小吃麵館老店差很多，如果喜歡吃小吃店又怕環境差，來初蘆麵館就對了👍
初蘆麵館的廚房可以從櫃檯透明玻璃看到，可以發現廚房相當整潔乾淨，看了滿安心的。
初蘆麵館的餐具放在烘碗機內，感覺衛生許多。
一旁是沾醬區和免費飲料，可以依個人喜好取用。
初蘆麵館 菜單
初蘆麵館菜單有各式麵類，價位上跟傳統小吃店比可能略貴一些，但口味上不會讓你失望喔～一起來看食記吧👇
【牛肉麵 $110/小】
巧達真的超喜歡初蘆麵館的牛肉麵，雖然是紅燒湯頭，但非常的清甜爽口，喝起來不油膩不重鹹，對於像巧達這樣平時注重健康飲食的人來說，這紅燒湯頭真的很讚啊！
牛肉塊部分口感比較乾一些，但部分口感是軟嫩的，可能要看牛肉的部位。麵是選用扁麵，屬於軟Ｑ口感，如果可以再有嚼勁一點就更好了😋
【榨菜肉絲麵 $60/小】
巧達看 Google 評論超多人推薦初蘆麵館的榨菜肉絲麵，某人很愛吃榨菜肉絲麵，來這邊當然要點來吃～榨菜相當清脆，微酸口感搭配拌醬、肉燥和小黃瓜好涮嘴，吃了很開胃耶！平時巧達不愛吃榨菜肉絲麵，但初蘆麵館的巧達很愛耶！推薦大家可以試試～
【水餃 $5.5/粒】
初蘆麵館的水餃外皮晶瑩剔透，皮Ｑ偏厚，吃起來口感非常不錯，裡面是滿滿韭菜，香氣迷人，單吃或沾一點醬油就很好吃了😋
【酸辣湯 $35】
初蘆麵館的酸辣湯也很好喝，酸和辣的口感都相當協調，料也是滿滿滿，份量也多，推薦來這邊可以點一碗喔👍
【豬耳朵 $35】【海帶 $10】
來麵館感覺就是要加點個滷味來配配啊～滷味的部分中規中矩，是乾滷喔！
結語
這次來初蘆麵館吃到每一樣餐點都挺滿意，兩個人都邊吃邊點頭，絕對是會再訪的名單！推薦喜歡吃小吃的朋友，有機會一定要來逢甲附近的初蘆麵館品嘗看看喔～
初蘆麵館
📍台中市西屯區河南路二段349號
🕑11:00–20:00
📞04-2452-6255
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