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逢甲義大利麵推薦！
2020年4月新開幕～原「石燕」店址，義大利麵/燉飯$190起左右～
逢甲有新店開幕了！不言Humble在2020年3月底開始試營運，巧達搶先在開幕第三天趕快來寫食記給大家參考啦～這邊環境裝潢很不錯，至於餐點也算有用心，口味還不錯喔！下次到逢甲就有新的聚會餐廳選擇啦～一起來看食記👇
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不言Humble 餐廳環境
不言Humble位在逢甲大學正門口，就在逢甲路上，原本的石燕的店址。之前去過石燕覺得很不錯啊….怎麼關了😭
不言Humble的建築外觀是桃紅色，非常少女，感覺就會吸引很多年輕妹妹啊～
一樓空間主要是櫃檯和廚房，有幾個靠窗座位和上圖的兩人座。
不言Humble二樓空間裝潢很美，簡約又浪漫的感覺。座位有沙發座及一般座位，座位數不算多，相對在裡面用餐比較不擁擠，可以舒適享用一餐。試營運期間沒有開放坐滿，如果想要來用餐記得先訂位或致電詢問是否有位置喔！
不言Humble 菜單
餐點主要為燉飯及義大利麵，搭配開胃菜及飲品，還有兒童餐可以選擇。
義大利麵/燉飯最便宜$190，價格大部分在$250內，點餐附一杯青茶，可以選擇加購套餐。
【明太子干貝鮮蝦 $280】
看到instagram有人po這盤感覺好好吃，身為蝦控的巧達當然也跟著點了😆
不要看這盤子小，燉飯份量也滿多的喔！
先講燉飯本身，奶白醬有加入帕瑪森起司、鴻喜菇、美白菇及洋蔥調味，帶自然菇菇香氣和濃郁奶香，本身鹹度不高，不過上頭淋上的明太子醬鹹度頗高，讓燉飯增添口感。
上頭有三隻蝦和一個干貝，蝦子帶有炙烤香氣，不過肉質偏乾些，干貝熟度則剛好，香氣很夠。
點燉飯或義大利麵都有附一杯青茶，甜度可以調整。巧達點無糖，但頗澀的😆建議加點糖比較順口喔！
【套餐$59 吉拿棒、麵包、濃湯】
麵包口感中規中矩，直接給兩條滿有份量的，可以增添飽足感。
巧達一喝發現口感酸酸的，滿特別的。詢問店員之下知道是使用白花椰菜及其他蔬果去製作，所以會帶自然的酸甜口感，比一般濃湯還不易膩。
餐後會附上吉拿棒當作甜點。吉拿棒烤得外酥內綿，外層裹上一層糖粉，底部還有巧可力榛果醬，雖然很罪惡，但同時好幸福啊～好吃！
結論
不言Humble選在武漢疫情這時開幕，巧達覺得挺有勇氣的。實際吃完後覺得餐點價格合理，口味也還不錯，餐點有算有特色，感覺可以撐過這波疫情。
目前還在試營運期間，店家滿重視顧客意見的，客人吃飽後會臨桌詢問流程或餐點是否有需調整的地方，感覺就是有用心。期待在搜集更多顧客意見後再做調整，在正式開幕呈現最完善的服務與餐點囉！
下次來逢甲就來試試新店不言Humble吧！
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不言Humble
📍台中市西屯區逢甲路88號
🕐11:3-21:00
📞04-2451-3458
🔸最新資訊請參考不言Humble粉絲專頁
🔸試營運期間用餐請先訂位或電洽是否有座位
🔸沒有低消(好佛心)
