不言Humble 逢甲餐廳推薦

逢甲義大利麵推薦!

2020年4月新開幕~原「石燕」店址,義大利麵/燉飯$190起左右~

逢甲有新店開幕了!不言Humble在2020年3月底開始試營運,巧達搶先在開幕第三天趕快來寫食記給大家參考啦~這邊環境裝潢很不錯,至於餐點也算有用心,口味還不錯喔!下次到逢甲就有新的聚會餐廳選擇啦~一起來看食記👇

 


不言Humble 餐廳環境

不言Humble 逢甲義式餐廳

不言Humble位在逢甲大學正門口,就在逢甲路上,原本的石燕的店址。之前去過石燕覺得很不錯啊….怎麼關了😭

不言Humble 逢甲義式餐廳

不言Humble建築外觀是桃紅色,非常少女,感覺就會吸引很多年輕妹妹啊~

不言Humble 餐廳環境

一樓空間主要是櫃檯和廚房,有幾個靠窗座位和上圖的兩人座。

不言Humble 餐廳環境 二樓內用空間 不言Humble 餐廳環境

不言Humble二樓空間裝潢很美,簡約又浪漫的感覺。座位有沙發座及一般座位,座位數不算多,相對在裡面用餐比較不擁擠,可以舒適享用一餐。試營運期間沒有開放坐滿,如果想要來用餐記得先訂位或致電詢問是否有位置喔!

 

不言Humble 菜單

不言Humble 菜單

餐點主要為燉飯及義大利麵,搭配開胃菜及飲品,還有兒童餐可以選擇。

義大利麵/燉飯最便宜$190,價格大部分在$250內,點餐附一杯青茶,可以選擇加購套餐。

【明太子干貝鮮蝦 $280】

不言Humble 明太子干貝鮮蝦

看到instagram有人po這盤感覺好好吃,身為蝦控的巧達當然也跟著點了😆

不要看這盤子小,燉飯份量也滿多的喔!

不言Humble 明太子干貝鮮蝦

先講燉飯本身,奶白醬有加入帕瑪森起司、鴻喜菇、美白菇及洋蔥調味,帶自然菇菇香氣和濃郁奶香,本身鹹度不高,不過上頭淋上的明太子醬鹹度頗高,讓燉飯增添口感。

上頭有三隻蝦和一個干貝,蝦子帶有炙烤香氣,不過肉質偏乾些,干貝熟度則剛好,香氣很夠。

點燉飯或義大利麵都有附一杯青茶,甜度可以調整。巧達點無糖,但頗澀的😆建議加點糖比較順口喔!

 

【套餐$59 吉拿棒、麵包、濃湯】

不言Humble 套餐加購

麵包口感中規中矩,直接給兩條滿有份量的,可以增添飽足感。

不言Humble 套餐濃湯不言Humble 套餐濃湯

巧達一喝發現口感酸酸的,滿特別的。詢問店員之下知道是使用白花椰菜及其他蔬果去製作,所以會帶自然的酸甜口感,比一般濃湯還不易膩。

不言Humble 套餐吉拿棒

餐後會附上吉拿棒當作甜點。吉拿棒烤得外酥內綿,外層裹上一層糖粉,底部還有巧可力榛果醬,雖然很罪惡,但同時好幸福啊~好吃!

 


結論

不言Humble選在武漢疫情這時開幕,巧達覺得挺有勇氣的。實際吃完後覺得餐點價格合理,口味也還不錯,餐點有算有特色,感覺可以撐過這波疫情。

目前還在試營運期間,店家滿重視顧客意見的,客人吃飽後會臨桌詢問流程或餐點是否有需調整的地方,感覺就是有用心。期待在搜集更多顧客意見後再做調整,在正式開幕呈現最完善的服務與餐點囉!

下次來逢甲就來試試新店不言Humble吧!

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不言Humble
📍台中市西屯區逢甲路88號
🕐11:3-21:00
📞04-2451-3458
🔸最新資訊請參考不言Humble粉絲專頁
🔸試營運期間用餐請先訂位或電洽是否有座位
🔸沒有低消(好佛心)

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