台南中西區合菜餐廳推薦！民族路上40年老店竟入選 2022 年米其林推薦名單！
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那次和家人去台南玩，親戚指定一定要來吃這間「欣欣餐廳」，一查才發現不得了，原來欣欣餐廳是台南在地 40 年老店，與阿美飯店、阿霞飯店被稱作台南三大台菜餐廳。2022 年米其林首度納入台南名單，雖然台南沒摘星，但入選推薦餐廳名單可不少，而欣欣餐廳就是其中之一！到底欣欣餐廳有多厲害，能夠在美食之都脫穎而出，受到米其林評審的青睞？一起來看看巧達食記吧！
Table of Contents
欣欣餐廳 米其林推薦餐廳
欣欣餐廳位在台南市中西區民族路上，外觀有點年紀且樸素，一踏入餐廳以為就是一般那種上了年紀的台菜餐廳，不查資料還不知道它大有來頭。
前台冰櫃也有年代感，隔板霧霧的，沒打開還看不太清楚食材的樣貌。
後方強牆壁上貼滿新聞報導還有名人合照，很一貫的老店作風，除了在老餐廳外很少看到了，滿有人情味的。
內用區在二樓，空間不大，桌數約莫六桌，一桌可做 12 人。桌巾和椅套紫紅色很有喜氣的感覺。
欣欣餐廳 菜單
以上是欣欣餐廳單點菜單，菜色不算多，但餐點都滿有特色的，很多經典的台菜料理都吃的到。
欣欣餐廳也有提供合菜，可依照人數挑選，菜色很豐富。
欣欣餐廳 餐點推薦
【紅蟳米糕 $1,000/大 $780/小】須預訂
紅蟳放在米糕上排排站，還露出誘人蟹膏，一上桌就讓人食指大動。米糕軟糯鹹香，帶有些許紅蟳香氣，口味迷人。
【炒鱔魚 $690/大 $590/小】
巧達很推欣欣餐廳的炒鱔魚，不輸外面炒鱔魚專賣，帶有鍋香又鹹香迷人，不會很甜，一口鱔魚配上清脆洋蔥，忍不住一口接一口！
【蔥油石斑 $650】須預訂
合菜餐廳怎能不點石斑？這蔥油石斑的蔥香濃郁，魚肉也相當入味，鮮甜細嫩的石斑肉還可吃到蔥油香氣，經典美味沒話說！
【炒水蓮】
因為是熟門熟路的親戚點的，不確定除了菜單外還有什麼菜色可以點，可能要直接問服務大姊喔！（當天的服務大哥大姊都超熱情，服務態度超好的～）
【砂鍋鴨 $850】須預訂
好喝又料多的砂鍋鴨，鴨肉燉到軟嫩入味，配菜也是，吃得出來是功夫菜，真的好吃！
最後還附上一小份水果，都有甜喔～
結語
這次一連點了欣欣餐廳三道要預訂的特色台菜，還有台南必吃的炒鱔魚，幾道菜下來覺得欣欣餐廳真的好吃沒話說，經典台菜都能料理的很美味，海鮮、食材的品質也吃得出有特別挑過，老店的實力真的雄厚～推薦到台南有聚餐的需求朋友，下次不妨來試試米其林推薦的欣欣餐廳，一嚐美味的台菜料理吧！
欣欣餐廳 店家資訊
📍台南市中西區民族路二段245號
🕑11:00–14:00, 17:30–21:00
📞06-222-2509
🔸最新消息請參考 欣欣餐廳粉絲專頁
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