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中華路夜市經典台式牛排館！搬到新店後環境大升級～
這間一心牛排應該是很多人的回憶～
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之前去過一次舊店發現餐廳環境比較老舊，現在搬來新址非常舒適寬敞，整個有加分！
來看看牛排表現如何吧！
一心牛排 新店餐廳環境
一心牛排一樓大門長這樣，招牌很大，不怕你找不到地方。
廁所在一樓，要上廁所得走下來樓下，是比較不方便一些。
右邊這區的擺設滿復古又可愛的，可以來這邊拍一張～
巧達為大家示範一個最佳角度 (◉ω◉)
感謝妹妹蹲地幫姐拍美照 😂
餐廳環境整個明亮整潔不少，桌椅似乎和舊店一樣(?) 太久沒去吃，忘記了～
一心牛排的招牌分別是『火焰牛排』和『零分切牛排』。
火焰牛排是牛排有用藥酒醃過，以前好像會有火焰秀，現在則是直接弄好上桌。
另一個是零分切牛排，以前是生牛肉直接放熱鐵板就上桌，上桌時大概是五分熟，現在則是有熱過才放鐵板。
飲料自取，不過用紙杯稍嫌不環保呢！
桌上的立牌教你怎麼吃麵包，吃牛排。大家可以參考看看唷！
前菜、附餐
總共有沙拉、麵包和濃湯。
沙拉的生菜滿苦的，沾千島醬還是滿澀的😅
玉米濃湯中規中矩，可以請服務生續碗。
餐包一人有兩個。
照著立牌教學拿麵包沾玉米濃湯吃，巧達自己不太習慣，餐包口味偏甜，不太喜歡和鹹的濃湯混在一起～
裡面有奶油，口感偏甜。
［火焰腰里肌牛排 $450］
上次吃過零分切，這次巧達選擇火焰牛排！
巧達點五分熟，外表看起來真的是五分熟。
但實際切開發現好像大概是八分熟😅
牛排有用中藥加米酒醃過，口味蠻特別的！
不過肉質稍微有嚼勁一點，沾鹽巴或沾蘑菇醬吃可以提味。
［主廚特選海陸牛+頂級大草蝦 $680］
兩隻大草蝦看起來好誘人～
海陸牛的牛肉一樣點五分熟，切面看的熟度比較像五分熟了。
肉質比火焰牛嫩一點，也滿多汁的。搭配兩隻肉質飽滿的大草蝦，有肉又有海鮮，吃得算滿足～
結論
雖然一心牛排價位上比台式牛排貴一些，口味跟肉質也算是見仁見智。
雖然巧達覺得一心牛排的肉質口感滿..特別的，但有的時候就是吃回憶嘛～
很久沒吃一心牛排的朋友，可以來新店懷念一下喔！
一心牛排 2019最新菜單
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一心牛排
📍台中市中區中華路一段151號
🕑11:00-00:00 週五六11:00-01:00
