拉克薩火鍋

台中北區中華路夜市周邊火鍋推薦!

標榜無添加味精、原塊肉,湯頭天然好喝,肉質讚。

新菜單Level up!海鮮大拼盤超痛風!(文附最新菜單)

上次一訪拉克薩火鍋後吃完覺得很不錯,湯頭好、肉跟菜盤品質好。

 
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後來知道菜單大改後又來二訪啦!

拉克薩火鍋

現在多了上圖五種海鮮大拼盤,裡面有龍蝦、鱈蟹、根島蝦、天使紅蝦等等,滿滿滿的海鮮等著你。

肉品保留原本安格斯牛外,還多了伊比利豬玉米雞😍

種類好豐富,整個Level up!一起來看巧達二訪的食記👇

 


拉克薩火鍋 餐廳環境

拉克薩火鍋

拉克薩火鍋位在五權路上,和篤行路交叉口旁。

五權路上有汽車停車格,摩托車則可停在騎樓上,停車都還算方便。

拉克薩火鍋拉克薩火鍋

拉克薩火鍋2019/9剛開幕,目前店內偶爾會做活動,可以事先詢問看看。

另外2020過年期間,除夕至初一(1/24-1/25)公休,初二就開始營業囉!

過年期間就來拉克薩享用火鍋吧~

拉克薩火鍋 拉克薩火鍋

那天是星期六晚上前往,六點多左右生意就超好的,幾乎坐滿了!

記得去用餐前先訂位,才不用排隊等候喔~

 

沾醬自助區

拉克薩火鍋其中一個吸引人的點絕對是醬料區,共有11種醬料,想怎麼搭就怎麼搭。

巧達不得不推這個特製沙茶醬,平時不喜歡加沙茶醬的巧達,覺得這個沙茶醬很可以!

帶有花生香氣,也不會太油膩,喜歡!

另外台式腐乳醬,巧達試過口味也很不錯,不會太辣,香氣十足。

下方抽屜底下有兒童餐具和醬料碗

一旁還有餐具殺菌機,讓人使用起來很安心。

 

飲料、冰淇淋自助區

一訪時只有兩種冰沙可以選擇,二訪後多了一台飲料機,總共有六種冰飲可選擇啦!

還多了一台咖啡機,真的是下重本!

不過熱牛奶是用奶粉調的,不是鮮奶唷~

更棒的是還有冰淇淋機,可以自己擠冰淇淋!

這絕對是小朋友的最愛啊~吃完火鍋後來杯冰淇淋真的很滿足。

飲料杯在下方抽屜,左邊是冷飲杯,右邊是熱飲杯,都收納得很整齊。

 


拉克薩火鍋 最新菜單

拉克薩火鍋 最新菜單

來看看拉克薩火鍋的最新菜單😆

這次多了最左邊的海鮮拼盤,看裡面的海鮮品像就口水直流啦!

另外,肉品的部分多了伊比利豬和玉米雞,保留原有的Choice、Prime及安格斯牛。

 


【龍王鍋 $699】

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一

深海青龍*1+天使紅蝦*1+根島蝦*1+根島蝦仁花枝雞肉滑*1+大生蠔*1+紐西蘭孔雀貝*2+帆立貝*6+潮鯛魚片*2+小花枝*2+鮮蛤*5

 

【大痛風鍋 $599】

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一

鱈蟹腳*1+根島蝦*2+天使紅蝦*4+南美大白蝦*5+大生蠔*1+潮鯛魚片*2+紐西蘭孔雀貝*2+帆立貝*6

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

大痛風鍋裡面的蝦子也太多了吧!愛吃蝦的巧達看的口水直流🤤

 


下面來介紹海鮮盤內的餐點內容吧👇

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

龍蝦選用南極海域的深海青龍,肉質飽滿Q彈,蝦頭裡還有龍蝦膏,超棒的😍

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鱈蟹一樣來自南極海域,海鮮盤上有附上剪刀,可以將蟹殼剪開後丟入火鍋煮。

每隻蟹腳內的肉質都飽滿細緻,超享受的😍

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

左下角是根島蝦仁花枝雞肉滑,使用台灣唯一SGS認證使用海藻飼養蝦-根島蝦,製成的蝦漿。

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

這隻就是根島蝦本人,蝦背上有黑色條紋,因此又稱為黑虎蝦。

裡面蝦膏會偏黑綠色的,是因為天然放養,以天然海藻為食,是非常高貴的蝦種呢!

肉質非常Q彈有勁,鮮蝦味十足,是巧達很愛的蝦種。

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

另外還有最近幾年很流行的天使紅蝦,不過天使紅蝦本身肉質會比較鬆軟些,但這麼一大隻吃了也是好滿足啊🤤

煮完後來看,左邊是根島蝦,看起來就是非常扎實,右邊則是天使紅蝦,肉質本身就比較鬆散些(和新鮮度無關喔!)。

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

去蚌殼的帆立貝,小小顆很容易在鍋底找不到😂

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

另外還有大生蠔、潮鯛魚片、紐西蘭孔雀貝都新鮮又好吃,根本海鮮饗宴啊!

另外還可有肉品(美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一)可以選擇。

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拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

雪花牛油花比例偏高,肉質軟嫩、香氣十足。

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來拉克薩推薦你點玉米雞,是這次改菜單的新商品。

肉質非常Q彈,和一般白雞口感差很多,愛吃雞肉的巧達很愛💜

 


【伊比利Bellota豬梅花 $428】

這是巧達另外加點的伊比利豬。

伊比利豬以橡樹果實為飼料,是唯一可以吃七分熟的豬肉,很少在火鍋店看到。

油花分佈非常美,吃起來軟嫩沒有豬腥味,不吃牛肉的朋友,非常推薦你點伊比利豬喔!

 


【鍋底加價-九州豚骨養生鍋 +$49】

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養生鍋和一訪時相比,口味差不多,不過感覺湯裡的藥膳好像比上次多了一些。

湯頭帶豚骨濃醇和中藥香氣,喝起來很順喉,冬天溫補很適合。

 

【鍋底加價-祖傳招牌叻沙鍋 +$59】

拉克薩火鍋 叻沙鍋

叻沙鍋和一訪時相比,大大提升濃郁度,椰奶跟香料香氣更迷人了。

而且沒想到叻沙鍋和海鮮這麼搭,更顯海鮮的鮮甜,但又不會壓過海鮮味。

喜歡吃海鮮的朋友,不妨是看看叻沙鍋和海鮮迸出的新滋味喔!

 


【麻油拌飯 +$10】

喜歡麻油的朋友,巧達很推薦你加價點麻油拌飯。

麻油醬份量很多,每一口都有滿滿麻香,好好吃😋

 

【有機放牧紅蛋 +$10】

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

好的蛋吃起來就是和便宜的蛋不一樣,晚餐不吃澱粉就點他了。

 


菜盤

拉克薩火鍋|菜單大升級!有痛風海鮮拼盤、PRIME等級牛肉、伊比利豬,根本海陸饗宴!

菜盤和一訪時差不多,不過少了巧達很愛的海苔米糕💔

詢問服務生後才得知原來廠商供貨很不穩定,所以後來就拿掉了。

火鍋料不多,只有麻吉燒、蟹肉棒、凍豆腐跟米血,其他都是青菜。

把高麗菜翻開,下面還有木耳、鴻禧菇和金針菇,菜盤挺豐富的喔!

 


結論

整體來說,二訪拉克薩還是一樣很滿意!

多了超豐盛海鮮拼盤、伊比利豬、玉米雞等可以選擇,不管肉或海鮮的品質都有把關,吃起來真的非常滿足~

而且醬料區非常多可選擇,飲料也是多了很多的品項,還有咖啡機、冰淇淋機,花的錢絕對值得,CP值很高!

推薦愛吃鍋的朋友,有機會一定要來試看看😘

 

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拉克薩火鍋

📍台中市北區五權路172號

🕐17:00-02:30

📞0909-420-246

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