｜北屯松竹捷運站松竹火車站周邊小吃｜
客家風味麵食館－傳承30年的老口味，堅持大骨熬湯，絕不添加味精！口味純粹美味～
你很擔心外食常常會吃到大量味精味素等添加物嗎？推薦對食材用料要求又愛吃台式小吃的你，可以來北屯松竹路上這間「客家風味麵食館」試試！門外斗大招牌告訴你這裡的餐點無添加味精，讓你可以吃的安心～重點，客家風味麵食館的餐點口味也很不錯，推薦手工三角圓還有爆炸多蛤蜊的蛤蜊麵！更多更多的食記介紹，往下滑跟著巧達文章繼續看下去吧！
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客家風味麵食館 位置環境
客家風味麵食館位在台中市北屯區的松竹路上，這邊下班時間車流量相當大，停車比較不方便一點，可能要找鄰近停車場或停車格比較安全。
客家風味麵食館標榜大骨熬製湯頭，且不添加味精。敢弄一個這麼大的扛棒，就知道老闆是有拍胸脯掛保證的，也讓來這邊吃飯的消費者可以吃的安心～
客家風味麵食館的環境稍微老舊些，不過內用空間頗明亮的。
老闆娘特別說愛吃辣的一定要試試他們的自製辣椒～巧達不太吃辣就沒試了，愛吃辣的朋友有機會可以試試喔！
客家風味麵食館 菜單
客家風味麵食館菜單上的餐點價格都算平價，重點份量多，一個人點一份主食，再點小菜湯品一起分享，就可以吃的非常飽喔～如果食量沒有很大，千萬不要貪心一次點太多！等等看下面照片就知道了😆
一旁還有罐裝飲料可以加點搭配～（價格請先詢問店家喔！）
【客家乾水晶餃 $50】
【客家水晶餃湯 $50】
首先介紹巧達推薦來客家風味麵食館必點的「手工水晶餃」！巧達第一次吃到這麼Q的水晶餃，一問之下才知道原來是老闆自己老家做的😍 不管是乾吃還是煮湯都好Q，內餡不會散散的，調味也不錯，整體口感真的令人驚艷耶～老闆還說喜歡的話有冷凍的可以買，巧達下次也想買回家給家人吃🥰
【蛤蠣湯麵 $90/小】
這一碗碗公上桌巧達被嚇到，說好的小份呢？沒想到這碗就是小份的份量，太巨大了啦🤣 而且裡面的蛤蜊也太多太多了吧～客家風味麵食館老闆娘說，蛤蜊湯麵不管大小碗都有約15蛤蜊，而大碗是麵量加倍（價格$100）。湯麵的湯頭非常清爽，感覺就是沒有額外添加太多調味，純粹是大骨搭配蛤蜊的鮮味，多喝幾口也不會很膩、很負擔。
【滷肉飯 $30/小】
客家風味麵食館的滷肉飯肥瘦肉都有，肥肉多一些些，不過不會油膩，搭配一旁的筍干可以增加清脆口感喔～
【乾麵 $40/小】
麵食的部分都可以選白麵、黃麵及粄條，乾麵的拌醬不會太鹹或太油膩，拌勻後滿涮嘴的～
【乾餛飩 $35】
晶瑩剔透的餛飩，皮薄餡香，搭配自製油蔥酥、醬油和香菜很對味，小小一顆一口一個剛剛好。
【滷牛肉$50】
【滷牛肚$50】
來客家風味麵食館想吃點小菜，有滷味可以點喔！牛肉是選用牛腱肉的部位，比較有口感一點，和牛肚一樣都滷得相當入味，配著很下飯喔～（感覺拿來下酒也可以）
【筍干 $30】
如果像我媽一樣超愛吃筍干的話，可以直接單點一盤，才吃得比較過癮！客家風味麵食館的筍干滷的不會太酸也不會太鹹，微脆的口感很不錯唷～
【燙青菜 $40】
巧達被上桌這一大球嚇到了～這燙青菜份量也太大了吧！三個人分吃都很夠耶😆😆
【新竹貢丸湯 $30】
裡面共有三顆貢丸，貢丸是好吃的那種，Q彈味美，感覺是有特別選過喔！米白色的湯頭看的出來是用大骨湯熬製的，喝起來帶有貢丸和豬骨香氣，不鹹不油，會想讓人一口接一口！
結語
這次來客家風味麵食館吃得幾道都覺得口味不錯～尤其手工水晶餃跟爆炸多蛤蠣湯麵讓人驚艷啊😍 客家風味麵食館沒有添加味精，吃起來更放心。少了化學添加物的調味，吃到的是食材本身的自然滋味喔！ 推薦常吃外食小吃的你，有機會可以來客家風味麵食館試試看囉👍
客家風味麵食館
📍台中市北屯區松竹路二段255號
🕑11:00–20:00 週日公休
📞0975121554
🔸最新消息請以店家為準 歡迎致電詢問～
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