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台中北區中華路夜市周邊火鍋推薦！
標榜無添加味精、原塊肉，湯頭天然好喝，肉質讚。
新菜單Level up！海鮮大拼盤超痛風！(文附最新菜單)
上次一訪拉克薩火鍋後吃完覺得很不錯，湯頭好、肉跟菜盤品質好。
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後來知道菜單大改後又來二訪啦！
現在多了上圖五種海鮮大拼盤，裡面有龍蝦、鱈蟹、根島蝦、天使紅蝦等等，滿滿滿的海鮮等著你。
肉品保留原本安格斯牛外，還多了伊比利豬跟玉米雞😍
種類好豐富，整個Level up！一起來看巧達二訪的食記👇
拉克薩火鍋 餐廳環境
拉克薩火鍋位在五權路上，和篤行路交叉口旁。
五權路上有汽車停車格，摩托車則可停在騎樓上，停車都還算方便。
拉克薩火鍋2019/9剛開幕，目前店內偶爾會做活動，可以事先詢問看看。
另外2020過年期間，除夕至初一(1/24-1/25)公休，初二就開始營業囉！
過年期間就來拉克薩享用火鍋吧～
那天是星期六晚上前往，六點多左右生意就超好的，幾乎坐滿了！
記得去用餐前先訂位，才不用排隊等候喔～
沾醬自助區
拉克薩火鍋其中一個吸引人的點絕對是醬料區，共有11種醬料，想怎麼搭就怎麼搭。
巧達不得不推這個特製沙茶醬，平時不喜歡加沙茶醬的巧達，覺得這個沙茶醬很可以！
帶有花生香氣，也不會太油膩，喜歡！
另外台式腐乳醬，巧達試過口味也很不錯，不會太辣，香氣十足。
下方抽屜底下有兒童餐具和醬料碗
一旁還有餐具殺菌機，讓人使用起來很安心。
飲料、冰淇淋自助區
一訪時只有兩種冰沙可以選擇，二訪後多了一台飲料機，總共有六種冰飲可選擇啦！
還多了一台咖啡機，真的是下重本！
不過熱牛奶是用奶粉調的，不是鮮奶唷～
更棒的是還有冰淇淋機，可以自己擠冰淇淋！
這絕對是小朋友的最愛啊～吃完火鍋後來杯冰淇淋真的很滿足。
飲料杯在下方抽屜，左邊是冷飲杯，右邊是熱飲杯，都收納得很整齊。
拉克薩火鍋 最新菜單
來看看拉克薩火鍋的最新菜單😆
這次多了最左邊的海鮮拼盤，看裡面的海鮮品像就口水直流啦！
另外，肉品的部分多了伊比利豬和玉米雞，保留原有的Choice、Prime及安格斯牛。
【龍王鍋 $699】
美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一
深海青龍*1+天使紅蝦*1+根島蝦*1+根島蝦仁花枝雞肉滑*1+大生蠔*1+紐西蘭孔雀貝*2+帆立貝*6+潮鯛魚片*2+小花枝*2+鮮蛤*5
【大痛風鍋 $599】
美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一
鱈蟹腳*1+根島蝦*2+天使紅蝦*4+南美大白蝦*5+大生蠔*1+潮鯛魚片*2+紐西蘭孔雀貝*2+帆立貝*6
大痛風鍋裡面的蝦子也太多了吧！愛吃蝦的巧達看的口水直流🤤
下面來介紹海鮮盤內的餐點內容吧👇
龍蝦選用南極海域的深海青龍，肉質飽滿Q彈，蝦頭裡還有龍蝦膏，超棒的😍
鱈蟹一樣來自南極海域，海鮮盤上有附上剪刀，可以將蟹殼剪開後丟入火鍋煮。
每隻蟹腳內的肉質都飽滿細緻，超享受的😍
左下角是根島蝦仁花枝雞肉滑，使用台灣唯一SGS認證使用海藻飼養蝦－根島蝦，製成的蝦漿。
這隻就是根島蝦本人，蝦背上有黑色條紋，因此又稱為黑虎蝦。
裡面蝦膏會偏黑綠色的，是因為天然放養，以天然海藻為食，是非常高貴的蝦種呢！
肉質非常Q彈有勁，鮮蝦味十足，是巧達很愛的蝦種。
另外還有最近幾年很流行的天使紅蝦，不過天使紅蝦本身肉質會比較鬆軟些，但這麼一大隻吃了也是好滿足啊🤤
煮完後來看，左邊是根島蝦，看起來就是非常扎實，右邊則是天使紅蝦，肉質本身就比較鬆散些(和新鮮度無關喔！)。
去蚌殼的帆立貝，小小顆很容易在鍋底找不到😂
另外還有大生蠔、潮鯛魚片、紐西蘭孔雀貝都新鮮又好吃，根本海鮮饗宴啊！
另外還可有肉品(美國雪花牛/梅花豬/鹿野玉米雞 三選一)可以選擇。
雪花牛油花比例偏高，肉質軟嫩、香氣十足。
來拉克薩推薦你點玉米雞，是這次改菜單的新商品。
肉質非常Q彈，和一般白雞口感差很多，愛吃雞肉的巧達很愛💜
【伊比利Bellota豬梅花 $428】
這是巧達另外加點的伊比利豬。
伊比利豬以橡樹果實為飼料，是唯一可以吃七分熟的豬肉，很少在火鍋店看到。
油花分佈非常美，吃起來軟嫩沒有豬腥味，不吃牛肉的朋友，非常推薦你點伊比利豬喔！
【鍋底加價-九州豚骨養生鍋 +$49】
養生鍋和一訪時相比，口味差不多，不過感覺湯裡的藥膳好像比上次多了一些。
湯頭帶豚骨濃醇和中藥香氣，喝起來很順喉，冬天溫補很適合。
【鍋底加價-祖傳招牌叻沙鍋 +$59】
叻沙鍋和一訪時相比，大大提升濃郁度，椰奶跟香料香氣更迷人了。
而且沒想到叻沙鍋和海鮮這麼搭，更顯海鮮的鮮甜，但又不會壓過海鮮味。
喜歡吃海鮮的朋友，不妨是看看叻沙鍋和海鮮迸出的新滋味喔！
【麻油拌飯 +$10】
喜歡麻油的朋友，巧達很推薦你加價點麻油拌飯。
麻油醬份量很多，每一口都有滿滿麻香，好好吃😋
【有機放牧紅蛋 +$10】
好的蛋吃起來就是和便宜的蛋不一樣，晚餐不吃澱粉就點他了。
菜盤
菜盤和一訪時差不多，不過少了巧達很愛的海苔米糕💔
詢問服務生後才得知原來廠商供貨很不穩定，所以後來就拿掉了。
火鍋料不多，只有麻吉燒、蟹肉棒、凍豆腐跟米血，其他都是青菜。
把高麗菜翻開，下面還有木耳、鴻禧菇和金針菇，菜盤挺豐富的喔！
結論
整體來說，二訪拉克薩還是一樣很滿意！
多了超豐盛海鮮拼盤、伊比利豬、玉米雞等可以選擇，不管肉或海鮮的品質都有把關，吃起來真的非常滿足～
而且醬料區非常多可選擇，飲料也是多了很多的品項，還有咖啡機、冰淇淋機，花的錢絕對值得，CP值很高！
推薦愛吃鍋的朋友，有機會一定要來試看看😘
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拉克薩火鍋
📍台中市北區五權路172號
🕐17:00-02:30
📞0909-420-246
