台中情人節、紀念日餐廳吃什麼?如果你喜歡輕鬆、自在氛圍,又想吃到精緻好吃的西式排餐套餐.巧達很推薦你來台中北區中國醫附近老宅內的樂鬧 le. now 喔!雞肉、伊比利豬、安格斯牛的七品套餐價位只要 $760-980(+服務費) ,餐點精緻美味有記憶點,巧達吃完超愛,立刻列入必再訪的名單😍
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樂鬧 LE. NOW 位置與環境
樂鬧 LE. NOW 位在台中市北區五常街巷弄中,鄰近學士路,中國醫藥大學及中山堂就在附近。樂鬧 LE. NOW 是老宅改建而成,外觀看起來非常有氛圍。
樂鬧 LE. NOW 門外布置了一個美美的小空間,情侶朋友在這邊拍照很適合喔~
樂鬧 LE. NOW 座位數不多,因是一人廚房所以全採預約制,主廚需要事先備料採買,所以沒有預約是沒辦法用餐的喔!樂鬧 LE. NOW 裡面裝潢布置雖然不像很多西餐或義式餐廳那樣精美奢華,而是走簡約路線。巧達個人更愛這種自在又不失氛圍的環境,用餐起來才舒服不拘束。
樂鬧 LE. NOW 菜單
樂鬧 LE. NOW 是無菜單料理,意即套餐的菜色都會不大相同,主餐也有可能會有變動(目前已無松露野菇燉飯),菜色都以當天提供為準。因為樂鬧 LE. NOW 是預約制,所以如果有任何不吃的食材一定要在預約時先提出,主廚就會避掉那些餐點。樂鬧套餐均附飲料,無酒精和氣泡飲都不須加價,酒類則是折抵$100換購。餐點價位以西餐來說相當親民,費用需加10%服務費,含服務費一千出頭內就能吃到精緻美味的一餐。
樂鬧 LE. NOW 餐點介紹
【佛卡夏麵包】
第一道餐點是佛卡夏麵包,外層烤到很香,麵包體相當鬆軟,夾雜許多小塊黑橄欖點綴香氣,整體口感非常棒。
奶油是主廚自己打的,特別加檸檬屑提味讓香氣更有層次,抹在麵包上香濃不死鹹,讓佛卡夏口感升級不少。
【開胃菜】
開胃菜是紅酒油醋沙拉,主廚特別用了點蜂蜜調味。服務生建議生菜和水果一起入口,讓酸甜水果中和生菜的微苦澀口感。立面的水果真的很甜,感覺的出來是有特別挑選過的。
【湯品】
湯品為波菜濃湯搭配鮮蝦,挑食的人看到這綠綠的濃湯可能會先畏懼三分,不過主廚料理的很好,喝起來沒有強烈的菠菜味,反而喝到的是鮮甜綿密的口感,搭配鮮蝦一起享用更有不同的享受。
【前菜】
北海道干貝煎的熟度剛剛好,外層微焦黃,肉質軟嫩細緻。上頭點綴魚子醬,旁邊則是花椰菜泥,盤上小粒狀是煙燻鹽,花椰菜泥的綿密、干貝的軟嫩多汁、魚子醬鮮鹹和煙燻鹽的迷人煙薰香氣,四種搭配起來層次相當豐富,美味中帶好多驚喜感。
【主菜】
翼板牛舒肥熟成後再煎至五分熟(熟度可調整),粉嫩嫩的肉看起來好誘人,翼板牛帶油筋,嚼起來軟嫩且香氣十足。牛排醬是主廚自己用大骨、香料、蔬菜烤過後加入紅酒熬醬,最後加葡萄醋提味更能提出牛肉的鮮甜。旁邊烤時蔬口感焦香脆甜,尤其節瓜超級甜,讓巧達眼睛發亮!
伊比利豬肉肉質細緻,剛好這塊油花比較少,不會有膩口的問題。
搭配上方的醋醃紫高麗、主廚特製雪梨醋醬汁、薯泥和黃芥末醬,微酸的口感讓伊比利豬肉質香氣更突出。
【甜點】
甜點是巴斯克蛋糕,蛋糕體軟綿,適度濃郁的乳酪,表面還烤到焦香,吃起來不膩口。旁邊是海鹽鮮奶油、新鮮草莓和草莓醬,可以依喜好搭配。
【飲料】
飲料可以選擇隨餐或餐後出。巧達這次點了誰莓初戀和我柚戀愛了,誰莓初戀是加入莓果醬,我柚戀愛了則是葡萄柚,兩款氣泡飲調配的剛剛好,酸酸甜甜中帶氣泡的刺激感,甜度也不會太高,搭餐很適合。
結語
這次來到樂鬧 LE. NOW 吃完真的滿推薦的,價位上合理,餐點好吃,帶有主廚的巧思,每道的口感都很有記憶點。大家如果在找台中西餐排餐,巧達推薦可以試試樂鬧 LE. NOW 喔!
樂鬧 LE. NOW 店家資訊
📍台中市北區五常街261巷18號
🕑17:30–21:30
📞04-22030122
🔸採預約制 最晚必須於前一晚預定
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