墨妃家 台中南屯特色燒肉推薦

|台中南屯黎明路中式宮廷風燒肉|

墨妃家燒肉-台中燒肉推薦!肉質好、附餐精緻好吃,還有外面很少吃到的乾式熟成牛~宵夜場套餐有生啤、沙瓦暢飲喔~

台中燒肉懶人包看一堆也吃了好幾間,發現每間都大同小異嗎?吃膩燒肉的你,推薦可以來墨妃家燒肉試試喔!巧達吃過一次後滿驚豔的,後來推薦給公司中秋聚餐來過一次,這次新菜單上市又來報到啦😍 除了基本的肉品外,副餐都有調整過。很久沒來墨妃家燒肉報到的朋友,或是你還沒吃過墨妃家,都推薦可以來試試新菜單喔👍 一起來看看2020年底新菜單的食記吧!

 
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墨妃家京品燒肉 位置&環境

墨妃家燒肉 台中燒肉推薦 南屯黎明路

墨妃家京品燒肉位在台中市南屯區黎明路二段上,與向上路交叉口附近。這邊附近很多餐廳小吃店家,唯有墨妃家燒肉外觀與招牌特別顯眼,好霸氣的宮廷風啊!

墨妃家燒肉 台中特色燒肉 中式宮廷風墨妃家燒肉 內用環境 台中燒肉推薦墨妃家燒肉 內用環境

墨妃家燒肉內用環境與布置也相當有特色,好像置身在古裝劇裡吃燒肉一樣。

墨妃家燒肉 內用環境 包廂

最裡面這邊打開門進去有8-10人包廂,小型家庭聚餐公司聚餐都很適合唷!

墨妃家燒肉 龍袍旗袍

門口這邊還放了幾套旗袍和龍袍是要讓客人換裝體驗的。你穿旗袍吃燒肉過嗎?相信你絕對沒試過🤣 來墨妃家試試吧~(公司聚餐逼老闆穿感覺也很不錯哈哈哈)

墨妃家燒肉 乾式熟成牛肉 台中燒肉

墨妃家除了裝潢、菜色和一般燒肉店不同外,特色之一還有這乾式熟成牛肉!很少在外面燒肉店吃的到乾式熟成牛肉耶~愛肉一族如果想試試不同風味的牛肉,可以來墨妃家試試喔!

墨妃家燒肉 台中特色燒肉墨妃家燒肉 尾牙優惠 加購優惠

將近農曆年末了,尾牙選好餐廳了嗎?2021/1/31前來墨妃家燒肉滿10人享9折優惠,滿15人享85折優惠喔~

目前還有海陸雙拼(草蝦*2、生蠔*1、饕客豬條肉)加購優惠價只要$199,想吃就直接點下去吧!(優惠活動以現場公告為準)


墨妃家燒肉菜單(2020年底最新)

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墨妃家燒肉菜單如上,套餐都以後宮不同位階的稱謂命名,整個很有古裝宮廷的貴氣感~想吃的跟皇后一樣,就點富察皇后的四人餐吧!哈哈😆

墨妃家燒肉平日營業到凌晨一點、假日營業到午夜十二點,晚上九點後就有「如懿把酒言歡」的二、三、四人夜宵套餐,不僅有牛肉、豬肉、米食和湯品,還有生啤酒和沙瓦無限暢飲1.5小時,宵夜想吃燒肉墨妃家就對了~


墨妃家燒肉 孜然粉

一入座,桌上就有一小盤孜然粉,等等可以沾燒肉配著吃。

墨妃家燒肉 醬油 咕咾醬

點完餐後,服務生會送上醬油和咕咾醬,也是搭配燒肉的沾醬喔!咕咾醬在一般燒肉店很少見,有濃濃香菜的香氣,口感微酸,沾肉很解膩👍

墨妃家燒肉 黃金泡菜

開胃菜是黃金泡菜,肉品還沒上桌前就先吃個酸酸辣辣的泡菜開胃一下吧!

墨妃家燒肉 熱茶

點餐還會附一壺熱茶,這個和套餐裡面的飲料是分開的,餐點上桌前可以喝熱茶暖暖胃,很大心🥰


嬪妃套餐 雙人$2,780

【鮮魚煲湯】

墨妃家燒肉 魚湯

不同於其他燒肉店,墨妃家新菜單提供的湯品是魚湯(尖叫)😍這魚湯好爽口好好喝~巧達個人愛魚湯勝過於雞湯,喝了好幾碗!

 

【沙拉-南北大拌菜】

墨妃家燒肉 沙拉 南北大拌菜

沙拉之中有道很特別的「南北大拌菜」,當然要點來嘗鮮試試!裡面除了生菜、雞肉絲外,還有寒天條增加QQ脆口的口感,拌入的醬微微辣,口味很有記憶點。

 

【富貴雙方】

墨妃家燒肉 富貴雙方

如刈包的薄軟外皮搭配炸到非常酥脆的豆皮及金華火腿,一口咬下感受三種不同層次的口感,鹹香涮嘴~口味偏鹹一點,配餐前附的茶剛剛好😋

 

加購【國宴麻糬糕渣 $139(或點三人套餐有附贈)

墨妃家 國宴麻糬糕渣

吃過宜蘭名產「糕渣」的朋友對這道一定不陌生,外酥內綿,鹹香口感讓人想一口接一口,配飯吃好適合。如果點三人套餐還有額外餐點八選二中有這道炸麻糬糕渣,如果是點兩人套餐就要用加點的方式喔!

 

【金沙糯米飯 升級+$99

墨妃家燒肉 金沙糯米飯

身為鹹蛋黃控的巧達怎麼能不加點!用竹筒裝著鹹香糯米糕,頂部還有一層厚厚的金沙鹹蛋黃醬,拌均勻後每口都有鹹蛋黃香氣,好迷人啊😍

 

1855乾式熟成牛】

墨妃家燒肉 1855乾式熟成牛

這盤就是一進門看到的乾式熟成牛肉啦~乾式熟成有助於鎖住水分,肉質吃起來更為多汁,不過本身帶有一個特殊香氣,可以加點金桔搭配唷!

 

【日本極上和牛】

墨妃家燒肉 日本極上和牛

這日本和牛的油花也太美了~富有濃濃油香氣,烤五分熟軟嫩好好吃!而且這份量給好多,吃的好幸福唷🥰

 

【冷藏極上牛小排】

墨妃家燒肉 冷藏極上牛小排墨妃家燒肉 莫非家燒肉 牛小排

牛小排是巧達很喜歡的牛肉部位之一,切片稍微有點厚度,沒有額外醃製調味,烤5-7分熟熟度剛剛好,鮮嫩多汁好美味~

 

【薄切蔥鹽牛舌】

墨妃家燒肉 薄切蔥鹽牛舌墨妃家燒肉 薄切蔥鹽牛舌

薄切牛舌不用烤太久,包入蔥油一口吞下,Q彈牛舌中帶有蔥的脆甜口感,牛舌就要這樣吃才好吃啊😍

 

【伊比利松阪豬】

墨妃家燒肉 伊比利松阪豬

牛舌旁邊放的是伊比利松阪豬,上面灑點調味粉提味,烤到兩面金黃全熟時就可以吃啦~松阪豬就是要脆脆的才好吃啊!

 

【經典梅花肉】

墨妃家燒肉 經典梅花肉

墨妃家梅花肉油花比例算少的,吃起來不會很油膩喔!

 

【椒鹽黃金雞】

墨妃家燒肉 椒鹽黃金雞墨妃家燒肉 雞肉 台中燒肉推薦

雞肉有稍微調味處理,放烤盤外圍讓它慢慢熟烤熟,才不會外面焦黑、裡面卻還沒熟喔!肉質軟嫩,帶有淡淡椒鹽香氣,搭配一旁烤洋蔥很適合耶👍

 

【貴妃鹽焗蝦】

墨妃家燒肉 貴妃鹽焗蝦

四隻大天使紅蝦埋在鹽巴裡,還要用夾子挖出來,很促咪~鹽巴充分焗進蝦內,吃起來會偏鹹一些,滿下飯的。

 

清甜五歛子金萱冷泡茶】

墨妃家燒肉 飲料 金萱冷泡茶 清甜五歛子

一開始看菜單還以為五歛子是什麼中藥之類的,沒想到五歛子其實是楊桃的別名。左邊的就是楊桃汁,楊桃味濃郁,滿真材實料的耶!酸酸甜甜很爽口喔~右邊那杯則是冷泡金萱,茶香清幽,無糖很解膩👍

 

【凝脂點漆(枸杞奶酪)

墨妃家燒肉甜點 凝脂點漆 枸杞奶酪

你一定沒吃過枸杞搭配奶酪吧!淋醬就是用枸杞做成的,感覺得出這個淋醬非常真材實料,枸杞獨特的香氣超濃郁,帶有枸杞本身的甜味。奶酪本身奶味相當濃郁,整體搭配起來口味很特別,接受度就看個人唷~巧達本身滿喜歡的啦!而且吃枸杞可以顧眼睛,平常用眼過度,要多吃一點🤣

 

【手作龍鬚糖

墨妃家燒肉 手作龍鬚糖

最讓人印象深刻的就是這手作龍鬚糖了!龍鬚糖裡面還加了花生粉和芝麻粉,看的出來做工繁複。一咬下去先感受到龍鬚糖的酥鬆感,接著花生粉和芝麻粉化開,層次分明。原本以為會很甜膩,不過甜度比想像中低一些喔~配茶喝很適合!


結語

這次三訪墨妃家新菜單仍舊讓巧達印象深刻。不僅肉質好,副食都有創意又精緻美味,真的跟很多知名日式燒肉風格差很多,反而更喜歡墨妃家燒肉的呈現方式呢!台中燒肉推薦哪一間?巧達推薦你可以來試試墨妃家喔😋

墨妃家燒肉
📍台中市南屯區黎明路二段212號
🕙平日17:00-01:00;假日11:30-14:30、17:00-00:00
📞04-2380-8208
🔸最新消息請參考 墨妃家燒肉 粉絲專頁 

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