三鼎羊肉爐 台中南屯涮羊肉爐推薦

台中羊肉爐推薦!位在台中南屯永春路上的「三鼎羊肉爐」,現宰現涮溫體羊肉,無腥味超美味~

 
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台中羊肉爐推薦哪一間?不喜歡吃重口味的帶皮羊肉塊的朋友,巧達推薦你來試試台中南屯這間「三鼎羊肉爐」~(原店址位於黎明路,搬家到永春路和永春東路交叉口。)小時候巧達爸帶全家吃過一次之後,巧達就對那些帶皮羊肉塊的羊肉爐不感興趣了🤣 (從小時候就懂吃的吃貨???) 雖然價位比一般羊肉爐貴,但現宰現涮溫體羊肉片就是多汁美味又沒有腥味啊~下次想吃羊肉爐,不妨來試試看這間現宰溫體羊肉爐老店三鼎羊肉爐」吧!


三鼎羊肉爐 位置與環境

三鼎羊肉爐 台中南屯區羊肉爐推薦

三鼎羊肉爐位在台中市南屯區永春路上,鄰近與永春東路的交叉口。舊店址在黎明路上,最近這一兩年才搬來永春路新店址,不過招牌和整個店面氛圍都沒什麼改變,很有熟悉感。

三鼎羊肉爐 停車場三鼎羊肉爐 停車

三鼎羊肉爐停車算方便,店門口對面公園旁都沒有畫線或停車格,早點來有機會可以直接停路邊,或是永春東路上也有停車場

三鼎羊肉爐從以前到現在的門口都有這令人印象深刻的羊頭與羊骨,雖然有點「壯觀」,不過這也是店家證明自己羊肉新鮮的方式~

三鼎羊肉爐 內用環境 永春路

三鼎羊肉爐搬到永春路後,店內空間大了許多,座位數也多很多。之前只要是冬天的晚上常常都要排隊等很久,現在應該可以稍微減少一些等候時間了!三鼎羊肉爐目前無提供訂位服務,如果怕等候,建議早點來喔~

三鼎羊肉爐 內用

三鼎羊肉爐冬天是開放式空間,夏天吹冷氣會用透明塑膠帷幕圍起,即使天氣熱也可以很舒服的吃羊肉爐

 

三鼎羊肉爐 菜單

三鼎羊肉爐菜單 2022

三鼎羊肉爐 2022 年最新菜單如上,價位和巧達年初去吃的一樣,沒有漲價。菜單滿簡單的,有三種湯底可以選擇,還有羊的不同部位跟火鍋料可以加點,搭配快炒羊肉、湯品還有麵食。三鼎羊肉爐主食只有羊肉,不吃羊的朋友建議評估再自行前往囉~不過三鼎羊肉爐是選用現宰溫體羊肉,基本上是沒什麼腥味的,如果純粹是怕腥味的朋友可以來挑戰看看👍 希望不會讓你們失望~

 

三鼎羊肉爐 食記

【清燉羊肉爐 $450】

三鼎羊肉爐 清燉羊肉爐

巧達家每次來三鼎必點清燉羊肉爐,適度的中藥香氣及溫醇的湯頭,單喝就很美味,不管冬天或夏天喝,都不會有太燥太上火的感覺。湯可以免費續加,直接跟服務生告知即可。

三鼎羊肉爐 清燉羊肉爐三鼎羊肉爐 清燉羊肉爐三鼎羊肉爐 清燉羊肉爐

羊肉爐都會附一份溫體現切羊肉,羊骨爐或羊排爐就是附羊骨或羊排。現宰溫體羊肉就是新鮮,涮一下大概五分熟就可以吃了,鮮美多汁沒有腥味的溫體羊肉真的好好吃,有了溫體羊肉,怎麼還會想吃帶皮羊肉塊呢?你說是吧😉

三鼎羊肉爐 豆皮 三鼎羊肉爐 鴨肉丸 三鼎羊肉爐 高麗菜 三鼎羊肉爐 金針菇

三鼎羊肉爐的火鍋料品項不多,除了上面照片拍的豆皮、鴨肉丸、金針菇、高麗菜外,還有豆腐,一份都是 $50,數量給得不少喔!

 

【羊油麵線 $40】

三鼎羊肉爐 羊油麵線

來吃羊肉爐,當然必點羊油麵線當主食啦!羊油香氣十足,還要加入蔥及蒜頭提味,口感油潤卻不油膩,讓人想一口接一口~

 

【炒羊肝 $180】

三鼎羊肉爐 炒羊肝

羊肝以薑片及麻油快炒,沒有腥味,綿密口感和豬肝很類似,整體調味不錯,不會過於辛辣或油膩。

 

【炒羊雜 $180】

三鼎羊肉爐 炒羊雜

巧達滿喜歡用洋蔥炒羊雜,羊雜本身就有甜甜羊香,多了洋蔥微甜香氣,嚼起來更好吃!

 

【羊肉炒筍絲 $180】

三鼎羊肉爐 炒羊雜

筍絲的脆甜微酸香氣,炒羊肉滿對味的,帶有鍋香和濃郁蒜香,非常下飯。(圖片份量是已經有夾過的喔!)

 

【炒青菜 $100】

三鼎羊肉爐 炒青菜

炒空心菜還有加筍絲進去,雖然份量不大但炒的口味也不錯,可以加點喔!(預算有限又想吃青菜就點高麗菜加進羊肉爐吧~)


結語

三鼎羊肉爐一直是巧達的首推首選羊肉爐(沒有之一),從小吃到大從不覺得品質有變,現切溫體羊肉一直都很新鮮,湯底、快炒也都好吃沒話說。下次想吃台中羊肉爐,不妨來試試三鼎羊肉爐現宰台灣溫體羊肉爐吧!

三鼎羊肉爐 店家資訊

📍台中市南屯區永春路24-6號
🕑16:00-23:30 週一公休
📞0972 020 909

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