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彰化市鱔魚意麵推薦！
永安市場、金馬路周邊，彰師大也有分店！
彰化市想吃鱔魚意麵要到哪裡？可以來永安夜市附近的水煮意鱔魚意麵喔！
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除了鱔魚意麵外，還有很多口味的鍋燒意麵和火鍋可以選擇喔～
巧達那天在彰化市突然很想吃鱔魚意麵，突然想到之前在Instagram有人po過這間，想說就來吃看看。
鱔魚意麵是真的不錯吃，不過鍋燒意麵就見仁見智囉！一起來看食記吧👇👇
水煮意鱔魚意麵 餐廳環境
水煮意位在彰化市永安街上，鄰近永安市場和金馬路。
▲右邊的店面是廚房及點餐區
▲左邊這邊則是內用區，內用座位上都直接內嵌瓦斯爐。
內用有環保餐具可使用，醬料、飲料都可自取。
基本上醬料應該是吃火鍋比較需要用到啦～
水煮意鱔魚意麵2020最新菜單
鱔魚意麵和火鍋價位較貴，其餘大部分都在$100內。
除了鱔魚意麵、炒麵、鍋燒意麵和火鍋外，還有乾麵可以選擇。
【現炒鱔魚意麵 $120】
算是勾芡比較多的鱔魚意麵，不喜歡勾芡的朋友可能會不愛喔！
鱔魚份量還不錯，新鮮、挺脆彈的。意麵有嚼勁，煮的有入味。整碗滿多洋蔥絲的，口感香又涮嘴。
整碗口味真的不錯，一口接一口，很快就吃完了😋
【沙茶鍋燒麵 $65/小】
鍋燒意麵沒什麼特別的感覺，但也不難吃。裡面滿多火鍋料的，整體吃起來飽足感也夠。
【燙青菜 $35】
算是滿有誠意的燙青菜，肉燥淋滿多的，菜量也很多喔！
結論
整體來說，水煮意的鱔魚意麵真的是好吃沒話說，但勾芡稍嫌多了一些。
至於鍋燒意麵真的沒有太大的記憶點。
（之前是看別人食記是點牛奶鍋燒，不知道會不會比較好吃？）
下次想吃鱔魚意麵，可以來水煮意吃看看唷～
彰化市美食推薦
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水煮意鱔魚意麵
📍彰化縣彰化市永安街326號
🕐11:00-14:00、17:00-21:00 週一公休
📞04-733-0038
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