小覓秘麵食所 2020食記

藍曬圖內文青麵食餐廳!

台南牛肉湯的另一種選擇,來吃飯還可以順便逛逛藍曬圖拍美照~

這間位在藍曬圖內的小覓秘麵食所是前年爆紅的店,而爆紅的產品就是封面的現沖玫瑰五花牛~

 
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巧達放口袋名單好久,總算熱潮稍微退去,現在訂位不會太難訂,假日中午也不會有太多排隊人潮喔!

對現沖牛肉麵有興趣的朋友,來台南可以來吃看看~(文末附2020最新菜單)

 


小覓秘麵食所 餐廳環境

小覓秘麵食所

小覓秘麵食所位在藍曬圖文化園區內,跟著Google Map找就找得到囉!

上圖不是大門,要走到右邊轉角那邊才是喔~巧達差點推窗進去了😂

小覓秘麵食所

大門在這裡,一旁還有譜架放上菜單可供參考唷~(菜單巧達放文末喔😉)

小覓秘麵食所 小覓秘麵食所 環境

一樓只有靠窗的單邊座位,中午下午這邊太陽會直曬,光線稍微刺眼一點,冬天會滿溫暖的,但夏天可能會滿熱的😂

小覓秘麵食所小覓秘麵食所 內用 小覓秘麵食所 內用

二樓的空間相對一樓來說多了一點溫馨的感覺,也比較多裝潢擺設。

樓上有2-4人桌,也有6人長桌,感覺多人聚餐也滿合適的。

小覓秘麵食所 小覓秘麵食所 小覓秘麵食所 小覓秘麵食所 生日優惠

只要是單月壽星預先預訂座位,出示證件就可以獲得冰淇淋蛋糕捲乙份,也太大新了吧~

通常壽星優惠都只有連鎖餐廳比較會有,沒想到小覓秘也有😍


 

【鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵 $229】

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

就是這朵牛肉玫瑰,當時instagram狂被洗版,超燒的!

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

店員會協助將熱湯沖入鍋中,怕太生的朋友不用擔心,下面還有爐子會點小火稍微加熱,裡面的牛五花就會慢慢變熟囉~

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

旁邊還有附一小盤的米酒,也太讚了吧!加入之後湯頭一定變得更鮮甜啊~

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

因為選用五花薄片肉,油香氣滿夠的,肉質也不會難咀嚼。

小覓秘麵食所 手工麵

小覓秘麵食所的麵有四種可以選擇,巧達選的是聖誕麵條,紅麴麵條帶非常些微的粉紅色,綠色是菠菜麵。兩種麵條都挺有嚼勁的,越嚼越香,喜歡!

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

鍋裡除了有牛肉外,還有大量高麗菜喔~比較均衡營養啦!

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵小覓秘麵食所 蒜香飯

點餐均附小食、蒜香飯和麥茶,特別愛蒜香濃郁的蒜香飯,雖然份量少少的,不過主餐的麵量其實就很夠了。

小覓秘麵食所 鮮燙玫瑰五花牛翡翠麵

蒜香杏鮑菇香氣十足、清爽開胃。

小覓秘麵食所 麥茶

麥茶是無糖的,巧達喜歡~很解渴又解膩。

 

【紅燒大塊牛頰牛肉麵 $249】

小覓秘麵食所 大塊牛頰牛肉麵

巧達很喜歡牛頰肉的肉質口感,竟然出現在小覓秘的菜單上,當然想點來吃看看😍

小覓秘麵食所 大塊牛頰牛肉麵

臉頰肉的肉質厚實又帶點脆彈口感,好棒好好吃!紅燒湯頭裡面加入大量蔥花,口味帶點清甜,不會太濃重。這份我也好喜歡喔~喜歡臉頰肉的必點啊!

 

【三代祖傳麻油雞湯麵 $279】

小覓秘麵食所 麻油雞湯麵

這是巧達朋友點的,巧達有喝一點湯和吃雞肉。湯頭香濃好喝,雞腿肉質細緻,冬天想要補一下很適合點。

 

【OUR BAR卡滋脆雙拼 $95】

小覓秘麵食所

Our Bar是小覓秘對面的義式霜淇淋店,這薯條就是他們家的~(炸好再端過來的意思嗎😂)

小覓秘麵食所

這個紙盒設計很不錯,還可以放兩種沾醬,手拿著逛街或進電影院都很適合。

小覓秘麵食所

薯條的香氣十足,外脆內綿。

小覓秘麵食所

墨西哥脆餅口味滿特別的,很像洋芋片,非常厚脆。

如果不想要來整餐都在吃麵食,搭配個炸物感覺也挺不賴的喔!

 


結論

整體來說,這次餐點的主餐跟附餐都表現不錯,精緻又好吃,而且份量超多超飽!

餐廳環境不錯,來吃飯還可以在藍曬圖或對面新光逛逛,很適合假日來這邊消磨時光喔~

 


小覓秘2020完整菜單

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小覓秘麵食所

📍台南市南區西門路一段689巷17號

🕐11:00-14:30、17:00-20:30 週二公休

📞06-222-4970

❗低消每人$100

🔸最新資訊請參考 小覓秘麵食所粉絲專頁

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