施家虱目魚 海安路小巷超好評隱藏版美食2

|台南中西區海安路普濟殿美食小吃|

施家虱目魚粥-簡樸環境、用心料理,餐點新鮮、真材實料,好評度強到爆表,大贏知名老店。

巧達今天介紹這間「施家虱目魚粥」是巧達要去台南前意外搜尋到的厲害小店。巧達在 Google map 搜尋「台南虱目魚」後一間一間細看,發現這間隱身在美食雲集的普濟殿、海安路小巷的施家虱目魚粥。這間可能連很多台南在地人也不知道,但Google評價非常好,4.9顆星直逼滿分,根本可以說是無負評的優質小店😍 巧達實際吃過後,真的很感謝 Google 讓我吃到這麼好吃的隱藏版小店~推薦大家有機會來台南附近想吃虱目魚可以來施家吃喔!進入正題看食記~

 
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施家虱目魚粥 位置環境

施家虱目魚粥金醬蔬果涼麵 台南中西區美食小吃推薦

施家虱目魚粥位在台南市中西區海安路二段的小巷弄中,店面是以自宅改建,外觀很親切,很有巧達外婆家的感覺。

施家虱目魚粥金醬蔬果涼麵施家虱目魚用餐環境 台南中西區虱目魚粥

為什麼巧達說有阿嬤家的味道呢?因為施家虱目魚粥不僅店家外觀很像,連椅子都和巧達阿嬤家用的一樣耶~內用座位只有簡單兩張桌子,座位數不多喔!

施家虱目魚粥金醬蔬果涼麵 台南美食推薦

施家虱目魚粥的餐具有用乾淨的塑膠袋裝著,感覺店家很注重衛生。

施家虱目魚粥沾醬區 台南中西區美食小吃推薦

一旁櫃子上有幾種沾醬可以選擇,可以自行取用喔!

 

施家虱目魚粥 菜單

施家虱目魚粥金醬蔬果涼麵 菜單

菜單上有飯、粥、炒飯、涼麵、水餃、湯品、煎炒類等餐點,價位上都很平價。施家虱目魚粥除了虱目魚是招牌外,涼麵也是熱門商品喔!不過涼麵是夏季限定的,而且數量有限,想吃還不一定吃的到呢~

 

【魚肚麵線 $100、魚皮粥 $50、虱目魚肚湯 $80】

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施家虱目魚粥的虱目魚餐點都好好吃,肉質軟嫩細緻,完全沒有腥味!老闆娘沒有做太多額外的調味,僅芹菜末、薑絲、油蔥酥簡單調味就很好吃😋 巧達滿推麵線的,他們麵線選的是手工的麵線,本身帶有點鹹度,搭配虱目魚煮好嘴~

 

【煎魚肚 $90】

施家虱目魚 煎虱目魚肚

巧達第一次吃煎的虱目魚肚,這虱目魚肚煎的火侯拿捏剛剛好,外面微酥金黃,肉質仍軟嫩香甜,搭配一旁薑絲可以去一點虱目魚油脂的膩感喔!

 

【高麗菜魚肉水餃 $6/顆】

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老闆娘很自豪說:「沒有吃過全用魚肉做的水餃吧!」外皮超Q,內餡是滿滿魚肉鮮香和高麗菜脆甜口感,一顆個頭不大但好好吃啊~會讓人想一顆接一顆停不下來耶🤤


結語

巧達之前吃虱目魚都很怕吃到油腥味,有的時候還會吃虱目魚粥吃到反胃想吐。這次來施家虱目魚粥吃完真的好驚艷,虱目魚超新鮮,處理跟料理方式都完美,吃起來好吃鮮甜沒腥味,真的好好吃😋 施家虱目魚粥已列為巧達每次到台南的必訪名單!用心實在又美味,Google 評價逼近滿分不是沒有原因👍 真心推薦給大家喔~

施家虱目魚粥
📍台南市中西區海安路二段330巷31號
🕑平日10:00-17:00
🕑週六10:00-15:00 週日公休
📞0931-479-448
🔸最新消息請參考 施家虱目魚粥粉絲專頁

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