台南中西區鱔魚意麵推薦！在地人推薦的鱔魚意麵，中午也有營業喔～
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台南鱔魚意麵你都吃哪一間？巧達之前都只吃阿江炒鱔魚，那次去台南晚上沒時間去，只有隔天中午有時間，後來搜尋一下 PTT 上台南在地人推薦的鱔魚意麵，發現這間德興鱔魚意麵很多人推薦，也在市區內，交通算方便，就來試試了！下次到台南想吃鱔魚意麵，可以來德興試試喔～
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德興鱔魚意麵 台南鱔魚意麵推薦
德興鱔魚意麵位在台南中西區臨安路上，離武聖夜市和神農街不遠，交通、停車都算方便。
因為是開放式廚房，所以製程都看的到。環境雖然樸素微老舊，但不會有髒亂的感覺。
德興鱔魚意麵內用桌數不多，是開放式空間，僅有電扇無冷氣，怕熱的朋友可以外帶喔～
德興鱔魚意麵只有老闆一人製作餐點，人潮多的時候需要等候。巧達建議可以像我們一樣選擇一開店的時間，直接吃第一批不怕等喔！
德興鱔魚意麵 菜單2022
德興鱔魚意麵菜單種類僅有鱔魚、花枝、豬心和豬肝四種主食，有意麵、湯、麵線和純快炒，價位算台南公定價。
德興鱔魚意麵 食記
【鱔魚意麵 乾炒 $120】
鱔魚沒有太多調味，吃的到自然原味，口感還脆脆的很新鮮。意麵滿Ｑ的，不會有濕軟感，整體調味微酸微甜，口味不重，即使夏天中午吃也不會有油膩感喔！
【豬肝清湯 小 $50】
豬肝湯就比較沒那麼推，豬肝本身偏苦澀，不知道是不是剛好吃到比較老的豬肝，建議可以點看看麻油豬肝湯應該會比較好一些，可能可以蓋過豬肝的苦味。另外附一盤蒜蓉醬搭配生薑可以去腥味，沾著吃會好一些喔！
德興鱔魚意麵 店家資訊
📍台南市中西區臨安路一段112號
🕑11:00-14:00、17:00-20:00 六日公休
📞06-2213462
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