台中羊肉爐推薦！位在台中南屯永春路上的「三鼎羊肉爐」，現宰現涮溫體羊肉，無腥味超美味～
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台中羊肉爐推薦哪一間？不喜歡吃重口味的帶皮羊肉塊的朋友，巧達推薦你來試試台中南屯這間「三鼎羊肉爐」～（原店址位於黎明路，搬家到永春路和永春東路交叉口。）小時候巧達爸帶全家吃過一次之後，巧達就對那些帶皮羊肉塊的羊肉爐不感興趣了🤣 (從小時候就懂吃的吃貨???) 雖然價位比一般羊肉爐貴，但現宰現涮的溫體羊肉片就是多汁美味又沒有腥味啊～下次想吃羊肉爐，不妨來試試看這間現宰的溫體羊肉爐老店「三鼎羊肉爐」吧！
Table of Contents
三鼎羊肉爐 位置與環境
三鼎羊肉爐位在台中市南屯區永春路上，鄰近與永春東路的交叉口。舊店址在黎明路上，最近這一兩年才搬來永春路新店址，不過招牌和整個店面氛圍都沒什麼改變，很有熟悉感。
三鼎羊肉爐停車算方便，店門口對面公園旁都沒有畫線或停車格，早點來有機會可以直接停路邊，或是永春東路上也有停車場。
三鼎羊肉爐從以前到現在的門口都有這令人印象深刻的羊頭與羊骨，雖然有點「壯觀」，不過這也是店家證明自己羊肉新鮮的方式～
三鼎羊肉爐搬到永春路後，店內空間大了許多，座位數也多很多。之前只要是冬天的晚上常常都要排隊等很久，現在應該可以稍微減少一些等候時間了！三鼎羊肉爐目前無提供訂位服務，如果怕等候，建議早點來喔～
三鼎羊肉爐冬天是開放式空間，夏天吹冷氣會用透明塑膠帷幕圍起，即使天氣熱也可以很舒服的吃羊肉爐。
三鼎羊肉爐 菜單
三鼎羊肉爐 2022 年最新菜單如上，價位和巧達年初去吃的一樣，沒有漲價。菜單滿簡單的，有三種湯底可以選擇，還有羊的不同部位跟火鍋料可以加點，搭配快炒羊肉、湯品還有麵食。三鼎羊肉爐主食只有羊肉，不吃羊的朋友建議評估再自行前往囉～不過三鼎羊肉爐是選用現宰溫體羊肉，基本上是沒什麼腥味的，如果純粹是怕腥味的朋友可以來挑戰看看👍 希望不會讓你們失望～
三鼎羊肉爐 食記
【清燉羊肉爐 $450】
巧達家每次來三鼎必點清燉羊肉爐，適度的中藥香氣及溫醇的湯頭，單喝就很美味，不管冬天或夏天喝，都不會有太燥太上火的感覺。湯可以免費續加，直接跟服務生告知即可。
點羊肉爐都會附一份溫體現切羊肉，羊骨爐或羊排爐就是附羊骨或羊排。現宰的溫體羊肉就是新鮮，涮一下大概五分熟就可以吃了，鮮美多汁沒有腥味的溫體羊肉真的好好吃，有了溫體羊肉，怎麼還會想吃帶皮羊肉塊呢？你說是吧😉
三鼎羊肉爐的火鍋料品項不多，除了上面照片拍的豆皮、鴨肉丸、金針菇、高麗菜外，還有豆腐，一份都是 $50，數量給得不少喔！
【羊油麵線 $40】
來吃羊肉爐，當然必點羊油麵線當主食啦！羊油香氣十足，還要加入蔥及蒜頭提味，口感油潤卻不油膩，讓人想一口接一口～
【炒羊肝 $180】
羊肝以薑片及麻油快炒，沒有腥味，綿密口感和豬肝很類似，整體調味不錯，不會過於辛辣或油膩。
【炒羊雜 $180】
巧達滿喜歡用洋蔥炒羊雜，羊雜本身就有甜甜羊香，多了洋蔥微甜香氣，嚼起來更好吃！
【羊肉炒筍絲 $180】
筍絲的脆甜微酸香氣，炒羊肉滿對味的，帶有鍋香和濃郁蒜香，非常下飯。（圖片份量是已經有夾過的喔！）
【炒青菜 $100】
炒空心菜還有加筍絲進去，雖然份量不大但炒的口味也不錯，可以加點喔！（預算有限又想吃青菜就點高麗菜加進羊肉爐吧～）
結語
三鼎羊肉爐一直是巧達的首推首選羊肉爐（沒有之一），從小吃到大從不覺得品質有變，現切溫體羊肉一直都很新鮮，湯底、快炒也都好吃沒話說。下次想吃台中羊肉爐，不妨來試試三鼎羊肉爐的現宰台灣溫體羊肉爐吧！
三鼎羊肉爐 店家資訊
📍台中市南屯區永春路24-6號
🕑16:00–23:30 週一公休
📞0972 020 909
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