禧珍家 台中南屯中式鍋物推薦

台中南屯火鍋推薦IKEA林新醫院周邊中式火鍋,有台中少見的手切台灣溫體,還有佛跳牆螺螄粉砂鍋魚頭燒酒鍋等特色中式鍋底,口味好又有記憶點~

 
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喜歡吃中式火鍋嗎?總是大老遠下南部只為了吃現切台灣溫體牛火鍋嗎?台中的朋友們,來禧珍家一次滿足你~禧珍家除了冷凍肉外,還提供現切的手切台灣溫體牛,搭配多款特色中式湯底,有扁魚鍋、剝皮辣椒佛跳牆砂鍋魚頭等,連炸蛋螺螄粉都有!!套餐附前菜、小點和甜點,菜盤還可以換肉品三選一喔~喜歡吃火鍋的你,下次不妨來試試看禧珍家對不對味👍


禧珍家 位置與環境

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禧珍家位在台中南屯區大墩十一街上,原名叫炩妃家,最近整修後改名叫禧珍家重新開幕,住附近的朋友應該不陌生。大紅色招牌搭配木頭大門,濃濃的中式風格,給人莊重又神秘感,讓人想進去一探究竟。

禧珍家 內用環境 台中中式火鍋禧珍家 台中火鍋包廂

禧珍家店內走中式復古風格的裝潢,有古裝劇裡客棧的感覺,讓人印象深刻。內用座位以六人大桌為主,也有靠牆的單人座,建議要用餐都可以事先訂位喔!

禧珍家 飲料暢飲

內用附飲料喝到飽,提供三款飲品可以挑選。

禧珍家 醬料區禧珍家 沾醬禧珍家 沾醬區

基本沾醬都有,沒有額外的特別沾醬。

 

禧珍家 菜單

禧珍家 菜單 2022禧珍家 菜單 2022 禧珍家 菜單 2022禧珍家 菜單 2022禧珍家 菜單 2022

禧珍家火鍋套餐式呈現,均附菜盤、小點、米食、小品及甜品,有八款特色中式湯底可以加購,也可以選擇燒酒鍋系列。禧珍家特色是手切冷藏肉,第一次來禧珍家推薦一定要試試,當然也有一般火鍋店有的冷凍肉品可以挑選喔!
用餐規定部分,一人低消 $400,90-120公分酌收 $200(不可折抵消費),並收清潔費 10%。如果有帶 90-120 公分的小孩來會比較不划算,請大家自行評估囉!

 

禧珍家 台中南屯火鍋推薦

開胃菜【蜜汁番茄】

禧珍家 開胃菜 蜜汁番茄

入座後即上開胃菜,以桂花荔枝酒釀製,不會死酸或太甜,吃了很開胃。

 

小點【百花油條】

禧珍家 百花油條 禧珍家 百花油條

沒想到套餐附的小點這麼厚工,油條包花枝漿酥炸到超級酥脆、花枝漿飽滿香Q,再配上甜甜的美乃滋及微酸鳳梨,口感豐富又迷人。

 

湯底【炸蛋螺絲粉 +$78

禧珍家 炸蛋螺絲粉 禧珍家 炸蛋螺絲粉 禧珍家 炸蛋螺絲粉

最近很紅的螺絲粉禧珍家也吃的到!以酸筍、乾筍、辣椒及大腸熬煮湯底,再加上一顆炸蛋,看了讓人口水直流🤤 酸辣酸辣口感,越喝越涮嘴~辣度大概是中大辣的程度,不吃辣的朋友千萬別點這道唷!

 

湯底【格格佛跳牆 +$88

禧珍家 格格佛跳牆

佛跳牆鍋底有鮑魚、干貝、排骨酥、炸鳥蛋、豬皮、白菜等等,湯底喝起來是自然鮮甜口感,讓人忍不住想一口接一口~

 

【海戰車海陸 $688

禧珍家 海戰車海陸 禧珍家 海戰車海陸禧珍家 海戰車海陸

喜歡澎湃一點,可以試試巧達這天吃的海戰車海陸,海鮮的部分有蝦蛄一隻、白蝦、花枝滑、蛤蜊、扇貝,份量超多,一人吃真的會飽到不行~

禧珍家 海戰車海陸 手切雙拼

另外還有手切金錢腱(腿肉精修厚的精華部位)和手切特選豬(二層肉),兩款冷藏手切肉肉質都相當鮮甜多汁又新鮮,和冷凍肉吃起來就是不一樣!!略帶有厚度的肉片吃起來更有爽勁,讓巧達一片接著一片涮😋

 

【招牌手切台灣牛 $588/4兩】

禧珍家 招牌手切台灣牛 禧珍家 招牌手切台灣牛

喜歡特別到台南吃溫體牛涮涮鍋的朋友,在禧珍家就吃的到啦~看看這肉質跟色澤,再加上這個厚度,涮幾下就可以品嘗到溫體牛的鮮美肉質,真的好好吃~一旁還附特製的宮廷十三味粉,讓香料的辛香氣帶出溫體牛的甜度,沾著吃也很不錯喔!

 

【沙朗牛】
5/21-6/30 預約訂位並講出通關密語「手切就是矯情」每桌即贈一份

禧珍家 和牛沙朗

不得不說禧珍家肉品品質真的不錯,活動期間限定贈送的和牛沙朗雖比不上冷藏手切肉的口感,但肉質吃起來也是 juicy 又軟嫩,送的很有誠意唷~

 

小品【豬肉滑】

禧珍家 鮮蝦滑

套餐附的小品豬肉滑也很有記憶點,店員介紹說是用台灣體豬以冷凍攪拌方式製成,很像在做慕斯一樣,細緻綿密口感超有記憶點!很少在外面吃到口感這麼細緻的豬肉滑耶~

 

【菜盤】

禧珍家 菜盤

菜盤中規中矩,底部有很大量高麗菜和大陸妹,其餘菜色可見上圖,種類不算多但都有新鮮。不喜歡吃菜,可以選擇換肉品,有小肥牛、低脂豬和特級羊三選一,對於愛吃肉的朋友來說又多了一個吸引力對吧?

 

米食換購【滷肉飯 +$12

禧珍家 滷肉飯

套餐附贈白飯,可以自行加購其他主食。滷肉飯的瘦肉較多,醬汁鹹香不油膩,搭配重口味火鍋仍想一口接一口吃,滷肉調味的真的不錯~

 

米食換購【油潑麵 +$30

禧珍家 油潑麵

很推薦吃辣的朋友可以加購油潑麵,選用手工刀削麵拌醬,麵條超Q超有嚼勁,香辣醬汁超入味,還點綴蒜酥、芝麻和蔥花,真的是又辣又好吃👍👍

 

【甜點-霜淇淋/西米露】

禧珍家 套餐甜點 禧珍家 套餐甜點

甜點有黑糖奶茶口味的霜淇淋和綠豆仁西米露可以挑選,黑糖奶茶冰淇淋有點像冰沙的口感,甜蜜不膩;綠豆仁西米露份量不少,軟軟的西米露參雜有嚼勁的綠豆仁顆粒,口感滿豐富的。

 

【桂花釀梅 $128】四人以上用餐即贈一壺

禧珍家 桂花釀梅

四人以上用餐即贈一壺桂花釀梅,桂花跟梅子的香氣相當協調,口感飽滿圓滑,尾韻很俐落,不會太多殘味在喉嚨,喝了相當順口喔!


結語

這次來訪禧珍家螺絲粉佛跳牆鍋底驚艷到,搭配手切溫體牛手切冷藏肉,好吃又有特色,和市面上很多火鍋比更有吸引力,會讓人想再訪~推薦禧珍家給大家,有機會可以來試試口味合不合😋

禧珍家 店家資訊

📍台中市南屯區大墩十一街642號
🕑17:00-01:00
📞04-2251-0968
🔸最新消息請參考 禧珍家粉絲專頁
🔸壽星優惠(需提前一天預訂):當日壽星贈「迷你海戰車」一份、當月壽星贈「魚蚌相爭」一份。

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