台中冷藏肉火鍋推薦！一般冷藏肉火鍋都貴桑桑，沒想到銄(ㄒㄧㄤˇ)鍋只要$250就能吃到冷藏厚切肉火鍋😍 還有澎湃海鮮盤和龍蝦拼盤可以選擇，吃肉、吃海鮮都好滿足，根本是滿足系鍋物來著！下次想吃鍋，就來吃銄鍋吧👍(東區十甲路和北屯昌平路都有分店喔！)
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內容目錄
銄鍋 台中冷藏肉火鍋推薦
銄鍋十甲店位置 (附停車場)
銄鍋十甲店位在台中市東區十甲路上，鄰近新光黃昏市場、旱溪東路。店家貼心提供停車場，來銄鍋十甲店吃火鍋免不用擔心停車位難找。
銄鍋十甲店 用餐環境
銄鍋十甲店店內座位數多，有吧檯座也有4-6人桌，用餐環境寬敞，不會有擁擠的感覺。
銄鍋提供茶水、飲料喝到飽，還有免費自助霜淇淋機，想吃幾份霜淇淋都可以！
醬料區有九款醬料可以自行取用搭配。
老闆特別推薦店家自製的小魚乾辣椒，炒過後讓辣椒和小魚乾香氣更為明顯，鮮、香、辣，搭配火鍋肉片挺適合的喔！
銄鍋 菜單&食記
菜單 (2021/3更新)
銄鍋菜單滿多選擇的，有一般的冷凍肉只要$238，冷藏肉火鍋竟然只要$250起，價位算平實，份量也很夠😍 店內還有提供飲品、霜淇淋自取，來銄鍋真的會吃的很滿足！內用用餐時間90分鐘，共鍋費$99/人，可折抵餐點。
餐點介紹與食記
【冷藏肉多多(嫩肩) $499】
【雙拼 安格斯牛小排+冷藏霜降牛 $420】
銄鍋主打冷藏肉，就先從冷藏肉開始介紹吧！左邊那一長盤是冷藏嫩肩牛加倍肉量，滿滿一盤共18oz的肉肉，看了都口水直流🤤 右邊是雙拼冷凍牛小排及冷藏霜降牛，份量也不少，一人吃一份會飽到不行🤣
冷藏牛肉肉質果然棒，吃起來就是比冷凍肉來的軟嫩多汁，不過肉本身會帶特殊的香氣，有些人可能會覺得肉味太重，會挑人吃喔！如果沒吃過冷藏肉的朋友可以試試，喜歡吃的話就點肉量加倍吧！
霜降牛(左)油花比較多一些，吃起來油脂香氣馥郁。牛小排(右邊)是巧達最愛的牛肉部位，吃起來也是軟嫩多汁又好吃！銄鍋本身肉質都不錯，建議涮到3-5分熟就可以吃了。不管肉質好壞，只要煮太熟吃起來都一樣乾柴，所以熟度上要自行控制喔～不要肉丟下去就不管它了，這樣很浪費好肉🥺
【龍太子冷藏海陸鍋+冷藏國產豬 $599】
銄鍋的龍太子海鮮拼盤有青龍、草蝦、白蝦和蛤蜊，一份很澎湃，愛吃海鮮的朋友一定很滿足！不管是龍蝦、蝦子還是蛤蜊都新鮮好吃，巧達幸運得到有蝦膏的青龍，煮火鍋湯頭更鮮美～
巧達本身也很愛吃冷藏的豬肉，這份黑梅豬肉質好讚，厚度夠，吃得出彈嫩鮮甜的口感，沒有豬味。
【海三鮮 $168】(加點)
海三鮮有鮮蝦滑、白蝦10隻和蛤蜊，一整排滿滿的好澎湃～白蝦和蛤蜊都很新鮮，巧達很愛鮮蝦滑，蝦滑是鬆鬆的口感，裡面蝦子的量好多，每一口都吃的到蝦肉，好幸福🥰
【菜盤】
銄鍋菜盤很有誠意，給了好多種不同的食材，顏色看起來很繽紛，也不會有一直再吃草的感覺🤣
菜盤裡還有這厲害的鮮蝦雲吞，裡面竟然有一整隻蝦仁，真材實料又好吃。
【清甜扁魚湯 +$60】
湯底的部分，巧達推薦可以點銄鍋特色扁魚鍋。用炸扁魚干與蝦米熬煮湯頭，加熱後扁魚香氣散發，很有大海的香氣，煮海鮮很適合～
【田園番茄湯 +$50】
銄鍋的番茄湯底意外的讓巧達很喜歡！裡面加入番茄、胡椒及義式香料熬煮，湯頭微酸甜、口感香氣層次豐富，煮蔬菜或肉都很清爽。
【日式昆布湯】
唯一不用加價的湯底，但口味也不錯。銄鍋特別選用鰹魚昆布湯底，和一般火鍋店的柴魚昆布湯底比起來很有記憶點喔！
【豬油拌飯 +$8】
有嚼勁的白飯淋上豬油及油蔥酥，拌勻後鹹香十足，讓人想一口接一口。
【招牌打拋飯 +$20】
好少火鍋店有打拋飯，愛吃泰式料理的朋友可以加購喔！上面的打拋豬辣度滿夠的，又香又辣，超開胃👍
【手工刀削麵 +$10】
這刀削麵巧達很推薦！煮久了依然保有麵條的Q度，越嚼越有麵香，喜歡吃有嚼勁的麵的朋友一定要點來試試👍
【滷牛肚 $99】
單吃火鍋還不夠滿足？銄鍋還有幾款小菜可以加點解饞～滷牛肚滷到非常入味但口感仍彈牙，拌入大量蔥花增加清脆辛香，飯前超開胃的👍
【口水豆皮絲 $59】
豆皮條搭配口水雞的怪味醬，又麻又辣，也是會讓人想一口接一口耶🤤 怎麼連小菜都這麼厲害～
吃完火鍋最後當然是要吃霜淇淋當結尾啦～一整頓下來真的大！滿！足！（看我弟的臉就知道🤣）
結語
真的好一陣子沒有吃火鍋吃到這麼滿足了！銄鍋不僅肉質好、海鮮新鮮，連湯底、小菜都好吃無誤～推薦大家有機會想吃鍋，就來銄鍋吧😍
銄鍋十甲店 店家資訊
📍台中市東區十甲路223號
🕑週一至四11:30-14:00、17:00-22:00
🕑週五11:30-14:00、17:00-23:00
🕑週六11:30-23:00 週日11:30-22:00
📞04 2212 9977
🔸最新消息請參考 銄鍋十甲店 粉絲團銄鍋昌平店 店家資訊
📍台中市北屯區昌平路一段250號
🕑平日17:00-02:00 （最後供餐到01:00）
🕑假日11:30-02:00 （最後供餐到01:00）
📞04 2233 3881
🔸最新消息請參考 銄鍋昌平店 粉絲團
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