若木 Ruomu Diner｜台中北區質感小吃推薦｜台中水餃麵食外帶｜冷凍水餃宅配｜
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你和巧達一樣喜歡有嚼勁的麵食類嗎？巧達推薦你可以來台中科博館旁新開幕的若木試試喔！若木主打手作餃子與麵食，餃子外皮和麵都非常有嚼勁，餐點口味也都很不錯，那天外帶回去和家人一起享用，很快就被掃光光了～推薦大家有機會可以來若木吃看看，外縣市朋友也可以選擇冷凍水餃宅配在家享用喔！
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若木 位置與環境
若木位在台中市北區育德路和博館路的交叉口，看到這個可愛的立牌就知道若木到囉～（巧達外帶那天雨下有夠大的啦）
若木的店面不大，因應疫情暫停內用的關係，內用的位置都變成了包水餃的空間，平常時可以看到「水餃西施」(!!?) 在櫥窗前包水餃喔～
疫情期間前來自取外帶記得注意規定及自身防疫措施，若木也有提供冷凍水餃、常溫辣油和冷藏涼菜可以外帶或宅配/店到店，喜歡在家自己弄食物的朋友可以參考看看～
若木 內用、外帶菜單
若木菜單共提供六種不同口味的餃子（葷素皆有），可以選擇要水餃或是煎餃；麵食的部分提供四款，貼心提供葷食和蔬食的選項，根本蔬食友善！另外還有涼菜、飲品可以選擇搭配。
若木 冷凍水餃菜單
若木的冷凍水餃生意也很不錯，聽說訂單接到滿滿滿的～外縣市朋友不用跑到台中也可以吃的到若木水餃囉！
若木 外帶食記
一起來看巧達的若木食記吧～適逢疫情期間，當然就是外帶回家拍囉！
【高麗菜豬肉 煎餃$100】
雖然外帶回家後，煎餃焦黃的的部分已經不酥脆了，但厚Ｑ餃皮嚼起來的麵香夾雜油煎香氣，內餡高麗菜清脆、豬肉鮮甜，口感很不錯。
【香蔥麻花椒 水餃$80】
看看這晶瑩的餃皮，相信跟巧達一樣愛吃厚Ｑ餃皮的朋友應該也會食指大動！巧達沒有吃過加入花椒的水餃，若木的花椒水餃讓巧達眼睛為之一亮～咀嚼的同時，花椒的辛香氣一點一點釋放，不麻不辣，好耐吃、好好吃～下次再訪若木，巧達一定會再點麻花椒水餃👍 真的很對我的胃～
【青龍椒豬肉 水餃$80】
若木水餃沒有附醬油、蔥花等等．是依照中國北方的習慣，附上了烏醋做為調味醬。如果像巧達一樣習慣沾醬油，可能會有點不習慣淋上烏醋的口感，大家如果外帶回家可以自行沾醬油替代，或是直接單吃水餃就夠味囉～
巧達也是第一次吃到水餃裡面加青龍，青龍的香氣也是很迷人，不過相比之下會愛麻花椒水餃多一些。
【蔥油油潑麵 $70】有葷/蔬可選
巧達大推油潑麵啊啊啊～如果愛吃辣的可以選擇另一款人氣推薦的「油潑辣子麵」喔！
油潑麵也是中國北方的料理手法，是用滾燙的油加蔥蒜調味後，直接「潑」在麵上，故稱油潑麵。若木的麵體和餃皮一樣是Ｑ彈有勁的口感，將蔥蒜味濃郁的油和豬肉拌勻，油完整包附在麵條一起入口，油香涮嘴，讓人忍不住想一口接一口😍
【香辣川涼粉 $50】
夏天沒胃口滿適合吃涼粉的喔～Ｑ軟的涼粉搭配香菜、小黃瓜、烏醋和辣油，整個酸辣開胃，吃完不會有負擔感。
【樹葡萄氣泡 $120】
【夢幻紅茶 $60】
前面是老闆自家釀的樹葡萄醋加氣泡水，外面很少喝到樹葡萄醋飲，喜歡樹葡萄的朋友來若木不要錯過啦！酸酸甜甜搭配氣泡口感，酸甜冰涼好解膩👍
夢幻紅茶是老闆他們試喝好幾款後特別挑出的，聽說成本不便宜，但喝起來順口回甘不苦澀，真的很不錯～（固定無糖喔！）
結語
這次來若木吃了餃子、麵食、涼菜和飲料都覺得很不錯，絕對會想回訪～推薦喜歡餃子、麵食的朋友，有機會可以來台中科博館附近的若木試試唷！
若木 店家資訊
📍台中市北區育德路215號
🕑11:00–14:30、17:00–21:30 週日一公休
📞04-22038467
🔸提供水餃冷凍自取/黑貓冷凍宅配/店到店
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