台中酸菜魚新開幕!重慶闆娘帶來的道地川渝重慶小吃,「蜀道山餐館」酸菜魚、酸辣粉、重慶小麵等通通有,內用附白飯吃到飽喔~
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台中酸菜魚吃哪間?台中西區向上路「蜀道山餐館」新開幕,個人份酸菜魚 $280 附小菜一盤及白飯吃到飽,選用道地風味的酸菜與改良後可以喝的湯頭,剛開幕不久就頗受好評!除了酸菜魚,蜀道山餐館還有重慶小麵、酸辣粉、黃燜雞及砂鍋米線(有不辣的餐點可以選擇),喜歡吃重慶料理的朋友,有機會到附近不要錯過蜀道山餐館喔!
Table of Contents
蜀道山餐館 台中酸菜魚推薦
蜀道山餐館位在台中西區向上路,這邊附近美食林立,想吃道地重慶料理(重慶小麵、酸辣粉、酸菜魚)不妨來蜀道山餐館試試~巧達訪店的時候是蜀道山餐館試營運期間,目前 9 折優惠活動已結束,仍有「打卡按讚或五星好評就送任意小菜一份」及「中午時段滿 $1,500 可免費外送五公里內」的活動喔!
蜀道山餐館英文名字是 count to three 就是數到三~台灣的店名真的不放過諧音梗好有趣哈哈哈!
老闆娘特別讓我拍這大骨高湯,她說所有麵食都是用這大骨湯去煮出來的,每天都會用豬骨雞架熬湯,才能煮出好喝的湯頭。
蜀道山餐館內用環境滿舒適的,可以放輕鬆好好享用美味道地的重慶美食。
![蜀道山 台中道地酸菜魚推薦](https://img.chiaoda.com/20240630225415_0_bde884.jpg)
蜀道山餐館有各式不同的標語設計,巧達覺得都滿有趣的。上圖這個有講解重慶料理,有興趣的朋友可以仔細瞧瞧~
蜀道山餐館內用白飯吃到飽,來這裡不怕沒吃飽啦!(旁邊還貼心附黑芝麻可以自行撒上~)
蜀道山餐館 菜單
蜀道山餐館共有六種系列餐點,分別為酸菜魚、重慶小麵、酸辣粉、砂鍋米線、黃燜系列及水煮系列,搭配幾款涼拌小菜和甜品。以辣的重慶料理為主,也有不辣的砂鍋米線(番茄/原味湯底)和黃燜系列,不吃辣的朋友也可以在蜀道山餐館飽餐一頓。
蜀道山餐館 餐點推薦
【酸菜魚 $280】
![蜀道山餐館 酸菜魚](https://img.chiaoda.com/20240630225254_0_f3e97c.jpg)
最近台灣掀起酸菜魚熱潮,哪裡可以吃到道地的重慶酸菜魚?來蜀道山就對了!老闆娘特別選用家鄉道地風味的酸菜,搭配自己熬煮的大骨湯並調味,上桌前以熱油嗆乾辣椒,嗆出辣椒香氣,不僅香氣十足,看起來也是超級可口的!
蜀道山餐館選用烏鱧魚,魚片量不少,滑嫩嫩的,口感很不錯。
蜀道山餐館酸菜魚的料很多,有冬粉、黃豆芽、豆皮、油條,滿滿一大碗都是料,湯也是可以順順喝的辣度,一整碗吃完有夠滿足的~
【重慶炸醬麵 $119】
![蜀道山餐館 重慶炸醬麵](https://img.chiaoda.com/20240630225329_0_afc68c.jpg)
重慶小麵也是來蜀道山餐館的必點之一~乾麵淋上闆娘特製辣醬及炸醬,搭配小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、燙青菜和花生,也是一道美味又視覺誘人的佳餚。
重慶小麵記得全部拌勻再吃,辣醬、榨醬和配菜融合,大口大口吃好過癮,香麻涮嘴的滋味,讓人忍不住一口接一口~
【肥腸酸辣粉 $169】+牛肉 $80
說到重慶料理,很多人一定想到酸辣粉!來蜀道山餐館就吃的到~敢吃辣的朋友可以挑戰加辣,那紅通通的湯頭絕對讓你爽到不要不要的!!
蜀道山餐館的酸辣粉有炸醬、肥腸和牛肉,三種主餐都可以額外單一加購變雙拼或三拼,吃了更滿足~巧達選了肥腸和牛肉,兩種都有事先滷過,肥腸入味又Q,牛腱肉越嚼越香。
【海鮮砂鍋米線(原味) $269】
除了會辣的料理外,也有不辣的餐點可以選擇喔!像是砂鍋米線就有原味及番茄兩種不辣的湯底,搭配不同主餐,也是很好吃~海鮮砂鍋米線裡頭加了兩大隻白蝦、小卷、兩大顆干貝、蟹肉棒、精靈菇和青菜,以大骨湯熬煮,湯頭喝了鮮甜甘醇,相當美味呢😋
【黃燜雞 $179】
黃燜雞加了青椒及馬鈴薯一起燉煮,每種食材都煲到相當入味,鹹香醬汁吃的到濃郁甜椒香氣,雞肉相當軟嫩,一口黃燜雞配一口白飯,實在有夠滿足的啦!
以上幾款主食都有附贈小菜一盤,小菜隨機提供,內用還附白飯吃到飽,真的是怕你吃不飽耶!
【涼拌土豆絲 $60】【涼拌藕片 $60】
![涼拌藕片](https://img.chiaoda.com/20240630225309_0_c11cfc.jpg)
巧達超喜歡這兩樣涼拌菜的,帶有清新花椒香氣,微麻微辣又相當脆口,好吃又開胃。
【炸牛奶 $60】
餐後習慣來點甜點嗎?來份炸牛奶吧!外皮炸到金黃酥脆,綿密內層帶有鮮醇奶香,絕對是款大人小孩都愛的一道甜食~
蜀道山餐館 店家資訊
📍台中市西區向上路一段396號
🕑11:30–21:00
📞04 2320 1478
🔸最新消息請參考 蜀道山粉絲專頁
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