一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯

|台中外帶宅配雞湯推薦|

一鷺炭火燒鳥工坊-店內人氣湯品「黃金砂鍋雞湯」原汁原味做成冷凍包裝!

主打選用「天然地雞」及「備長炭」的知名串燒一鷺炭火燒鳥工坊來頭可不小,在 Google 評論上有近 2,200 則評論,平均評價高達4.9星,真的是有夠猛!

 
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332

今天要介紹的是店內人氣餐點「黃金砂鍋雞湯」😍 一鷺炭火燒鳥工坊和南投契作農場合作,選用放養在玉山且吃清酒酒粕長大的「日沐高原雞」,加入粉紅雪鹽等天然食材慢燉6小時而成的黃金砂鍋雞湯。一鷺把美味好喝的雞湯原汁原味做成冷凍包裝,時值疫情期間,在家也可以安心享用精緻美食了,不用出外找餐廳還增加傳染風險啦🤤

感謝一鷺特別提供巧達讀友專屬優惠,2/9前到巧達專屬表單下單後匯款,享免運優惠外(也可台中店取),買二盒加贈一份「日沐高原雞去骨雞腿肉」!

一起往下看詳細介紹吧👇


一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店

一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店 勤美餐廳推薦

一鷺炭火燒鳥工坊台中中興店位在台中市西區的中興街上,就在勤美市民廣場草悟道旁,相信常來勤美附近的朋友一定常常經過一鷺炭火燒鳥工坊

一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店 勤美餐廳推薦 勤美串燒推薦 一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店 勤美餐廳推薦 一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店 勤美餐廳推薦

一鷺炭火燒鳥工坊台中中興店店內很有日本居酒屋氛圍,座位數滿多的,不過假日生意很好,用餐訂位很滿,記得一定要事先預訂唷!

一鷺炭火燒鳥工坊 台中日式燒烤餐廳一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店 勤美餐廳推薦

一鷺炭火燒鳥工坊還提供多款日本酒及部分洋酒可以搭餐,日本酒的種類都不太常見,喜歡喝日本酒的朋友不妨來挖寶看看!


【黃金砂鍋雞湯 $990】

巧達今天介紹的就是這個「黃金砂鍋雞湯」!這到可是店內的人氣餐點,點餐率很高~難怪一鷺會把它做成冷凍包裝,讓更多朋友可以在家享用~

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯 日沐高原雞

日沐蘆花雞」你一定沒聽過,因為牠是一鷺獨家和契作農場養殖的特殊雞種,在南投玉山放養長大,因為常常沐浴在高原的陽光下,故名為日沐高原雞。每500平方公尺只放養500隻雞,還特別在飼料中添加清酒酒粕,讓雞肉吃起來沒有雜味和腥味,肉質更為鮮甜Q彈。(看完介紹是不是超想試試看這雞肉的厲害)

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯 保存方式 保存期限

盒子邊邊有黃金砂鍋雞湯添加的成份,湯頭使用日沐蘆花雞骨、蹄膀、昆布、粉紅雪鹽、全脂乳等天然食材燉煮而成。裏頭沒有添加味精等人工添加物,是一鷺的堅持,才能讓大家吃得安心。黃金砂鍋雞湯內含一塊去骨日沐雞腿排,和兩隻棒棒腿(或二節翅及棒棒腿各一),大概是2-3人的份量。

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯

雞湯黃澄澄的,濃濃雞油與雞的香氣,一開蓋即撲鼻而來,非常迷人。巧達拍照沒三分鐘,雞湯表面就稍微結一層膜了,就知道這碗膠質很多!

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯

不得不說這日沐高原雞真的很厲害!完全沒有雞腥味,雞皮也不會過油,每一口都相當鮮嫩多汁。

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯 日沐蘆花雞

日沐高原雞不像一般市售那種醃製雞肉有那種假假的極嫩感,而是飽滿的肉質。稍微用筷子或叉子就可以輕鬆把雞肉分開,這Q彈的雞肉口感真的優秀,和一般白雞真的差很多👍

一鷺串燒居酒屋 黃金砂鍋雞湯

湯裡除了一份去骨雞腿排,還有一隻棒棒腿和一隻二節翅(有可能會是兩隻棒棒腿)。通常大家對棒棒腿的印象是不是都厚又柴?日沐高原雞的棒棒腿完全不會耶~雖然棒棒腿肉本來就比較厚,但日沐高原雞的肉質依舊Q彈飽滿,愛吃雞肉的巧達吃的很滿足🤤


結語

雖然這份價格和一般春節外帶雞湯貴了一些,不過這份價格和一鷺店內的價格一樣,還比店內少了10%服務費,重點這雞肉的來頭與品質真的不簡單,絕對不是一般雞肉可以比的上喔!

想要購買的朋友,可以在2/9前到巧達讀友專屬的Google表單(👈點擊進入)下單匯款,就享有宅配免運費,買兩份黃金砂鍋雞湯加送一份日沐高原去骨雞腿排(原價$395)喔~

宅配依匯款順序出貨,物流時間約3-7天,不確定能否過年前收到,若想洽詢可以電洽聯絡窗口小白(02-2507-9885 #13) ;選擇台中店取,確認匯款完成收到通知後即可在營業時間內店取喔~

一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店
📍台中市西區中興街120號
🕑18:00–01:00
📞餐廳電話04-23059808
📞宅配訂購洽詢02-2507-9885 #13
🔸最新消息請參考 一鷺炭火燒鳥工坊粉絲團

台中勤美周邊美食推薦

ちりとり鍋酒屋一番|台中西區勤美周邊道地居酒屋 日本老闆娘帶來台灣的道地大阪平盆鍋 還有好吃的日式料理和沙瓦啤酒喔!

沐皇 Dinner Bar|勤美綠園道周邊質感好評餐酒館 精緻美味的義式料理和客製化調酒 每一口都是享受~

鳥忠とりちゅう|勤美綠園道旁精緻串燒居酒屋(文末附完整版菜單)

 

追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
 
0

發表留言