｜台中外帶宅配雞湯推薦｜
一鷺炭火燒鳥工坊－店內人氣湯品「黃金砂鍋雞湯」原汁原味做成冷凍包裝！
主打選用「天然地雞」及「備長炭」的知名串燒店一鷺炭火燒鳥工坊來頭可不小，在 Google 評論上有近 2,200 則評論，平均評價高達4.9星，真的是有夠猛！
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今天要介紹的是店內人氣餐點「黃金砂鍋雞湯」😍 一鷺炭火燒鳥工坊和南投契作農場合作，選用放養在玉山且吃清酒酒粕長大的「日沐高原雞」，加入粉紅雪鹽等天然食材慢燉６小時而成的黃金砂鍋雞湯。一鷺把美味好喝的雞湯原汁原味做成冷凍包裝，時值疫情期間，在家也可以安心享用精緻美食了，不用出外找餐廳還增加傳染風險啦🤤
感謝一鷺特別提供巧達讀友專屬優惠，2/9前到巧達專屬表單下單後匯款，享免運優惠外（也可台中店取），買二盒加贈一份「日沐高原雞去骨雞腿肉」！
一起往下看詳細介紹吧👇
一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店
一鷺炭火燒鳥工坊台中中興店位在台中市西區的中興街上，就在勤美、市民廣場和草悟道旁，相信常來勤美附近的朋友一定常常經過一鷺炭火燒鳥工坊。
一鷺炭火燒鳥工坊台中中興店店內很有日本居酒屋氛圍，座位數滿多的，不過假日生意很好，用餐訂位很滿，記得一定要事先預訂唷！
一鷺炭火燒鳥工坊還提供多款日本酒及部分洋酒可以搭餐，日本酒的種類都不太常見，喜歡喝日本酒的朋友不妨來挖寶看看！
【黃金砂鍋雞湯 $990】
巧達今天介紹的就是這個「黃金砂鍋雞湯」！這到可是店內的人氣餐點，點餐率很高～難怪一鷺會把它做成冷凍包裝，讓更多朋友可以在家享用～
「日沐蘆花雞」你一定沒聽過，因為牠是一鷺獨家和契作農場養殖的特殊雞種，在南投玉山放養長大，因為常常沐浴在高原的陽光下，故名為日沐高原雞。每500平方公尺只放養500隻雞，還特別在飼料中添加清酒酒粕，讓雞肉吃起來沒有雜味和腥味，肉質更為鮮甜Ｑ彈。（看完介紹是不是超想試試看這雞肉的厲害）
盒子邊邊有黃金砂鍋雞湯添加的成份，湯頭使用日沐蘆花雞骨、蹄膀、昆布、粉紅雪鹽、全脂乳等天然食材燉煮而成。裏頭沒有添加味精等人工添加物，是一鷺的堅持，才能讓大家吃得安心。黃金砂鍋雞湯內含一塊去骨日沐雞腿排，和兩隻棒棒腿（或二節翅及棒棒腿各一），大概是2-3人的份量。
雞湯黃澄澄的，濃濃雞油與雞的香氣，一開蓋即撲鼻而來，非常迷人。巧達拍照沒三分鐘，雞湯表面就稍微結一層膜了，就知道這碗膠質很多！
不得不說這日沐高原雞真的很厲害！完全沒有雞腥味，雞皮也不會過油，每一口都相當鮮嫩多汁。
日沐高原雞不像一般市售那種醃製雞肉有那種假假的極嫩感，而是飽滿的肉質。稍微用筷子或叉子就可以輕鬆把雞肉分開，這Ｑ彈的雞肉口感真的優秀，和一般白雞真的差很多👍
湯裡除了一份去骨雞腿排，還有一隻棒棒腿和一隻二節翅（有可能會是兩隻棒棒腿）。通常大家對棒棒腿的印象是不是都厚又柴？日沐高原雞的棒棒腿完全不會耶～雖然棒棒腿肉本來就比較厚，但日沐高原雞的肉質依舊Ｑ彈飽滿，愛吃雞肉的巧達吃的很滿足🤤
結語
雖然這份價格和一般春節外帶雞湯貴了一些，不過這份價格和一鷺店內的價格一樣，還比店內少了10%服務費，重點這雞肉的來頭與品質真的不簡單，絕對不是一般雞肉可以比的上喔！
想要購買的朋友，可以在2/9前到巧達讀友專屬的Google表單（👈點擊進入）下單匯款，就享有宅配免運費，買兩份黃金砂鍋雞湯加送一份日沐高原去骨雞腿排（原價$395）喔～
宅配依匯款順序出貨，物流時間約3-7天，不確定能否過年前收到，若想洽詢可以電洽聯絡窗口小白（02-2507-9885 #13） ；選擇台中店取，確認匯款完成收到通知後即可在營業時間內店取喔～
一鷺炭火燒鳥工坊 台中中興店
📍台中市西區中興街120號
🕑18:00–01:00
📞餐廳電話04-23059808
📞宅配訂購洽詢02-2507-9885 #13
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