一番鍋酒屋 台中西區sogo周邊道地日本居酒屋

|台中西區道地日本居酒屋推薦|

ちりとり鍋酒屋一番-台中勤美、台中SOGO百貨周邊日式居酒屋推薦!想吃到大阪道地平盆鍋只有這邊有~其他日式料理也好好吃!

台中想吃最道地日式料理?當然要找日本人做的最道地啊!今天介紹這間「ちりとり鍋酒屋一番」就是日本老闆娘開的日式居酒屋,而且主打料理還是台灣很少見到的大阪特色平盆鍋,台中只有這裡吃的到~除了平盆鍋之外,這次吃的唐揚雞和玉子燒都令人驚艷👍 推薦喜歡吃日式料理的朋友,有機會來到勤美、台中Sogo百貨、華美街周邊,可以來ちりとり鍋酒屋一番試試唷~

 
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ちりとり鍋酒屋一番 位置&環境

ちりとり鍋酒屋一番 台中日式居酒屋推薦 勤美周邊日本料理

ちりとり鍋酒屋一番位在台中西區華美西街上,鄰近公益公園、台中廣三Sogo百貨及勤美綠園道。華美街、華美西街這邊真的有好多厲害的店,下次來到附近記得一定要來一番鍋酒屋試試!

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ちりとり鍋酒屋一番有單邊吧檯座及4、6人座,店內約莫25個座位左右。巧達那天去的比較早,才有辦法拍到空桌的照片,大概過一小時左右整間店都坐滿日本人,就知道ちりとり鍋酒屋一番有多受當地日本人的喜愛了吧!

ちりとり鍋酒屋一番 大阪道地平盆鍋 台中日式料理推薦

平盆鍋算是來ちりとり鍋酒屋一番的必點菜色,一整排的平盆鍋排在吧台上,等肉品和泡菜放上後就會直接出餐囉~


ちりとり鍋酒屋一番 菜單

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ちりとり鍋酒屋一番有多款酒品,生啤、沙瓦、韓國燒酒、日本清酒、角 High通通有,也有無酒精的飲料可以選擇。(開車不喝酒x未滿十八歲請勿飲酒

ちりとり鍋酒屋一番 菜單

小菜和附餐也有很多選擇,很多感覺都是日本道地菜色,一般台灣居酒屋真的很少看到。

ちりとり鍋酒屋一番 菜單ちりとり鍋酒屋一番 菜單

ちりとり鍋酒屋一番絕對必點鐵板鍋(也就是平盆鍋),巧達建議來聚餐一定要點一份雙人套餐試試。店家的招牌是中辣口味,不吃辣的朋友也有原味可以選擇喔!(微微甜辣)


【鐵板鍋套餐 $800】

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疊的像小山一樣的平盆鍋真的視覺效果100分!平盆鍋裡面有高麗菜、豆芽、洋蔥、韭菜、泡菜,上面放上牛五花(8片)、豬五花肉(8片)和牛大腸(50g),整份份量十足。

一番鍋酒屋 日式鐵板鍋 平盆鍋

底部是平盆鍋的靈魂醬汁,口感有一點點類似壽喜燒醬。

一番鍋酒屋 日式鐵板鍋 平盆鍋 台中壽喜燒

店員會協助將鐵板鍋拌炒煮熟,等到全熟後就可以開動囉!醬汁搭配泡菜拌炒後,兩種風味融合再一起,酸、鹹、辣,口感相當豐富。大量不同種類的青菜搭配牛肉、豬肉及牛腸,清脆爽口不易膩。巧達特別喜歡裡面加入的牛大腸,平常很少吃到,濃郁的油香氣搭配泡菜很對味喔~

一番鍋酒屋 鐵板鍋套餐 起司燉飯 一番鍋酒屋 鐵板鍋套餐 起司燉飯 台中勤美居酒屋推薦

裡面的菜根肉吃完之後,店員會將鍋子收回,利用剩下的醬汁做燉飯後於頂部加上起司和蔥花。這起司燉飯真的超級好吃!吸收了醬汁、青菜、泡菜和肉的香氣,搭配起司和蔥花,每一口都層次豐富、香濃可口。巧達會建議平盆鍋吃到一半時就可以先將裡面的料裝到小盤子上,等起司燉飯上桌配著吃,兩種不同口感搭在一起更下飯喔~

一番鍋酒屋 泡菜

點鐵板鍋套餐會附贈一小碗的泡菜,微辣脆口,開胃又下飯。

 

【宮崎縣南蠻炸雞 $160】

一番鍋酒屋 宮崎縣南蠻炸雞 台中西區日式居酒屋推薦

這個南蠻炸雞超!級!好!吃!醃製雞肉的南蠻醬是老闆娘特地從九州厲害小店帶來台灣的,難怪雞肉的調味這麼好吃,炸的超 juicy ~上面淋上的是加入切碎水煮蛋的塔塔醬,最後在灑上明太子。整體的風味真的好迷人、好好吃,要不是已經很飽了,不然真的想再加點一份來吃🤤

 

【起司明太子蛋捲 $160】

一番鍋酒屋 起司明太子蛋捲 一番鍋酒屋 起司明太子蛋捲

玉子燒相當厚,裡面包入起司和明太子,上面在擠上明太子醬,用料不手軟,每一口都有濃濃起司和明太子香氣,軟嫩香甜。

 

【烤關東煮蘿蔔串 $100】

一番鍋酒屋 烤關東煮蘿蔔串 一番鍋酒屋 烤關東煮蘿蔔串

白蘿蔔用關東煮的方式煮熟後再塗醬烤過,表面帶焦香氣,一咬下就吃到蘿蔔的軟甜滋味,原來白蘿蔔也可以這麼有特色又美味。

 

【巨無霸檸檬沙瓦 $300】【葡萄柚沙瓦 $120】

一番鍋酒屋 沙瓦 台中西區日式居酒屋

來居酒屋吃飯怎麼能沒喝酒?和朋友聚會聊天超適合來杯沙瓦,冰涼爽口的口感.邊聊天邊喝最讚👍

 

【日本麥茶 $80】

一番鍋酒屋 日本麥茶 一番鍋酒屋 日本麥茶

無糖的日本麥茶喝起來非常爽口,搭配料理非常解膩喔!如果不喝酒的話,很推薦可以試試麥茶~


結語

ちりとり鍋酒屋一番真的令人印象深刻,不僅招牌的鐵板鍋(大阪平盆鍋)有特色、大份量又美味,南蠻炸雞也讓巧達念念難忘🤤 目前應該只有在台灣的日本人比較知道這間店,生意就非常好了,(巧達那天去滿桌,後面還馬上接一組訂位!)大家看到文章有興趣趕快去試試,不然以後更多人知道就要排隊了啦!!推薦給大家囉~

ちりとり鍋酒屋一番
📍台中市西區華美西街一段31號
🕑週二-四 18:00–00:00 (週一公休)
🕑週五-日 18:00-02:00

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