｜總站夜市美食推薦｜北屯晚餐宵夜推薦｜誰說去夜市只能吃粗飽？總站夜市裡也有美味的牛肉飯、牛肉湯！
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大家逛夜市喜歡邊走邊吃，還是喜歡先吃個正餐八分飽再慢慢逛夜市呢？想來總站夜市吃晚餐，巧達推薦你來銷魂牛肉場吃好吃的牛肉／豬肉飯和牛肉湯喔！
Table of Contents
銷魂牛肉場 總站夜市美食
銷魂牛肉場攤位有用彩虹 LED 燈，外觀滿酷炫的，經過應該不容易錯過😆
牛肉和豬肉已事先用大鐵鍋調味煮熟，看起來很入味。
一旁大鍋煮的是待會沖生牛肉的湯頭，特別用蘋果、蘿蔔、鳳梨熬煮，巧達一旁就聞到陣陣蔬果清香，很期待等等的牛肉湯！
牛肉湯都是現點現沖，才能吃的熟度剛剛好的軟嫩牛肉喔！
銷魂牛肉場 菜單
銷魂牛肉場菜單有牛肉湯、牛肉飯、豬肉飯、白飯及其他小菜，如果當晚餐的話可以吃得滿豐盛的。
銷魂牛肉場 食記
【特等牛肉湯 $160】【招牌牛肉湯 $100】
銷魂牛肉場牛肉湯有分厚盤子、臭火乾兩種部位，這名稱可能比較少見，主要是溫體牛才會用這個術語。厚盤子就是俗稱的翼板，而臭火乾則是板腱部位。翼板的油花分布均勻，相對板腱來說油筋會比較少，口感也會更軟嫩些，也因此售價比較高。
湯頭加入白蘿蔔、鳳梨及蘋果熬煮，清甜自然，沖入生牛肉後多了牛肉肉汁香氣，還有生蔥、生薑的辛香，香氣更豐富！
銷魂牛肉場還有提供蒜末醬油膏可以沾牛肉吃，不過巧達自己喜歡吃原味牛肉啦～大家可以沾來吃看看。
【銷魂牛肉飯 $90】
牛肉飯一送上來就被香氣迷住！牛肉片煮到入味，跟著醬汁淋到飯裡，再撒點蔥花及七味粉，好涮嘴～
銷魂牛肉場的牛肉飯有附一塊油豆腐、貢丸，還有一顆荷包蛋(😍😍)！巧達特愛半熟蛋，點餐的時候特別請店員幫我做成半熟的，不然原本會是全熟喔～每顆蛋都現煎的，熟度剛好，配飯很適合～
【綿綿豬肉飯 $80】
豬肉飯的豬肉調味和牛肉滿像的，就差在肉的味道不同而已，吃起來也是鹹香涮嘴。附的配菜和牛肉飯一樣有油豆腐和貢丸喔～
結語
這次來總站夜市吃了銷魂牛肉場的牛肉飯、豬肉飯和牛肉湯覺得都很不錯，很推薦大家晚餐可以來總站夜市吃，外帶回家吃也很方便👍
銷魂牛肉場 店家資訊
總站夜市
三五六日17:00開始至夜市結束
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