勤美周邊台中早午餐新開幕！「BURNT」位在綠光計劃內，有美味日式漢堡排、義大利麵、咖啡、下午茶，是寵物友善餐廳喔～
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前陣子掀起日式漢堡排風潮，最近勤美綠光計畫內新開幕的「BURNT」也有販售，讓巧達手刀訂位來吃吃看～BURNT 以老宅改建，販售日式和風洋食餐點，餐點種類不算多，但巧達這次點的都好好吃！看其他人的文章介紹說 BURNT 老闆曾任職台北米其林一星餐廳，難怪餐廳都好吃又精緻，還會想再訪～推薦給大家唷👍
內容目錄
BURNT 台中西區早午餐推薦
BURNT 位在台中西區中興一巷，就在綠光計劃內，距離勤美及審計新村都不遠，假日來附近走走逛逛，不要錯過這間新開幕的日式早午餐。
BURNT 一樓主要是櫃檯及開放式廚房，有兩桌的座位，二樓座位較多一些，以雙人桌和四人桌為主，還有一間小小的四人包廂。內用座位不多，想要來用餐記得事先訂位喔！
BURNT 菜單上註明是寵物超友善餐廳，可以帶毛小孩一起來用餐喔～
BURNT 菜單
BURNT 菜單中，主食有三款早午餐、三款義大利麵，其他則是小點、甜點和飲品，種類不算多。建議想要來 BURNT 用餐的朋友建議先看好菜色有沒有自己想吃的喔～BURNT 用餐規定部分，用餐限時 90 分鐘，低消一份餐點或飲品，提供 wifi，且部分座位旁有插座喔！
BURNT 餐點推薦
【碳香漢堡排(限量) $380】
這日式漢堡排淋上伍斯特紅酒醬，看起來真的超級可口！手打漢堡排很多汁，且組織相當細綿，不會有肉渣顆粒感，巧達第一次吃到這麼綿密的漢堡排，還特別加入豆蔻，嚼起來有特殊的香料香氣，再配上紅酒醬提出漢堡排的肉香，整體口味很精緻又有層次感，巧達覺得滿驚豔的耶😍
早午餐盤有歐姆蛋、法棍、炸藕片和炒菇菇野菜，調味和食材處理都滿細緻的，每種口感都優秀，唯一比較不習慣的事法棍烤痕有點過焦，雖然賣相美美的，不過嚼起來的焦味滿重的～
【西京燒烤鮭魚 $390】
這鮭魚也太細嫩了吧！西京燒是以味噌醬醃漬魚後再煎或烤的料理，鮭魚帶有味噌的鹹甜香氣，肉質吃起來也是細緻綿密，單吃就很好吃，沾上溫泉蛋的蛋液也很對味耶～
除了溫泉蛋外，其他的配菜都和漢堡排那份一樣。巧達印象中上次吃過炸藕片是在日本吃到的，沒想到 BURNT 早午餐也有，薄藕片酥炸後不會有蓮藕的味道，即使不敢吃蓮藕的朋友也可以放心吃唷～
【法式可頌/咖啡拿鐵 $220】
想要吃飯後甜點配咖啡的朋友，推薦可以點這道，一次滿足～法式可頌表皮酥脆鹹甜，裡面組織很軟，單吃就覺得很好吃，也可以像法式吃法用可頌沾拿鐵吃，別有一番風味喔！
結語
好久沒吃早午餐了，這次來勤美附近綠光計劃內的 BURNT 覺得很滿意，美味又細膩的口感讓巧達印象深刻。希望未來還有更多的菜色，期待下次二訪試試更多不同的餐點～
BURNT 店家資訊
📍台中市西區中興一巷9號
🕑10:00-18:00 週二公休
📞04-2301-7435
🔸最新消息請參考 BURNT 官方 Instagram
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