｜台中西區南洋料理推薦｜
ㄔ麵小酸辣－公益路華美街口公益公園特色南洋酸辣麵～每碗都客製化調整口味，微酸辣口感，超適合夏天來吃！
在台中找美食，但沒什麼胃口不知道吃什麼？巧達推薦可以來試試彳麵小酸辣！巧達從彳麵小酸辣剛開幕時就吃過，到這次已經是第三訪，也是他們營業的第三年。在台中市區競爭的餐飲業環境下還可以生存，想必是有兩把刷子才可以如此～如果你喜歡南洋料理酸酸辣辣的口味，有機會到台中市區不要錯過了👍
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
ㄔ麵小酸辣 位置&環境
彳麵小酸辣位在台中市西區的華美街上，就在公益路旁邊，鄰近公益公園、勤美綠園道及向上市場。
彳麵小酸辣無法訂位，若內用客滿須在外面等候喔！（沒有抽號碼牌排隊，只能現場等候。）
彳麵小酸辣內用座位不多，只有10個座位左右，不想排隊的話，建議早一點來喔！
遙想當年(?)剛開幕就來吃過，沒想到一眨眼已經三年了～彳麵小酸辣特別推出三周年紀念 T-SHIRT，喜歡的朋友可以買來穿～旁邊其他的衣架讓顧客可以掛外套，好像在日本的感覺～
基本上彳麵小酸辣的老闆店員都在廚房內煮餐，不會到座位區，用餐離開時要把餐具碗盤端到吧台上，再用吧台上的抹布幫忙擦拭桌子喔！
桌上有放置三款醬汁．可以自行搭配。(左邊那罐是ㄔ麵特製酸辣醬欸～)
ㄔ麵小酸辣 菜單 (2021年)
彳麵小酸辣菜單採一人一單的方式，每碗麵都可選擇想要的主食、蝦醬份量、辣椒粉份量、麵條種類、配菜、荷包蛋和小菜，還有每日不同的限定料理可以選擇。一碗麵價位$100起，沒有額外附飲料或小菜，都要額外加點喔！
彳麵小酸辣小菜菜單在座位前面都有貼，飲料有泰奶及煉乳檸檬汁可以選擇。
【鮮蝦+豆腐麵+半熟荷包蛋 $140+50+10】
巧達來三次彳麵小酸辣，三次都點鮮蝦。不知道為什麼就覺得南洋風味的酸辣湯頭就是要配蝦子才對味～蝦子個頭不算大，鮮甜Ｑ彈，店家有先剝殼比較方便食用。
除了彳麵小酸辣自製蝦醬外，還有特別加了蝦卵增加海鮮風味。不過均勻拌入麵後，蝦卵的口感就會分散掉，不會有逼逼啵啵的感覺，算是點綴的效果啦！
巧達推薦來彳麵小酸辣要加點荷包蛋喔！邊緣煎到焦焦的，香氣十足，讓整碗麵的口感更有層次感喔～
巧達選擇豆腐麵，雖然要加價$50，但豆腐麵熱量比較低，吃了比較無負擔，正在減肥、飲食控制的朋友們可以加價點購豆腐麵喔～不過跟一般的麵吃起來飽足感稍微低一點，大家再自行評估喔！
每份麵都會附一小塊檸檬，可以依自己口味喜好去加入調整喔！
【豬腱肉＋日式捲麵 $120】
之前兩次來好像沒有看到豬腱肉(還是我金魚腦?)，這豬腱肉滿有厚度的，看起來沒什麼脂肪，吃起來有彈性又 JUICY 。比起鮮蝦四隻，豬腱肉份量比較多，吃起來比較有飽足感～
不用加價的麵有分細白麵和日式捲麵可以選擇，菜單上是說細白麵比較軟、日式捲麵偏Ｑ，愛吃Ｑ麵的巧達當然是逼迫某人點捲麵囉😉 這捲麵吃起來真的滿軟Q的，搭配酸辣湯頭可以一口接一口沒問題～
【野菜豆腐 $30】
底部是豆腐，上面勾勾的是小黃瓜、甜椒、秋葵，吃起來軟綿中帶脆甜，非常解膩喔！
結語
巧達這次是冬天來吃的，會覺得彳麵小酸辣的酸辣湯頭稍微清爽一點，如果你是冬天想喝暖暖且熱量高的熱湯，彳麵小酸辣可能會不符合你的期待，不過如果你本身沒什麼胃口的話，來彳麵小酸辣真的會很開胃，尤其是炎炎夏日最適合喔！以上是巧達個人建議，口味就是看個人喜好囉😉
彳麵小酸辣專賣
📍台中市西區華美街310號
🕑12:00–19:30 週二三公休
📞04 2302 1886
華美街周邊美食推薦
ちりとり鍋酒屋一番｜台中西區勤美周邊道地居酒屋 日本老闆娘帶來台灣的道地大阪平盆鍋 還有好吃的日式料理和沙瓦啤酒喔！
隨主飡台中Sogo店｜豐盛又澎湃的健康水煮便當 多款主菜可以選擇 每天吃也不會膩～台中西區外送便當推薦
Burger Joint 7分so｜2020年新菜單特輯！台中最經典又正統的美式漢堡 可換蔬食漢堡/寵物友善
