ㄔ麵小酸辣 公益路周邊巷弄美食

|台中西區南洋料理推薦|

ㄔ麵小酸辣-公益路華美街口公益公園特色南洋酸辣麵~每碗都客製化調整口味,微酸辣口感,超適合夏天來吃!

台中美食,但沒什麼胃口不知道吃什麼?巧達推薦可以來試試彳麵小酸辣!巧達從彳麵小酸辣剛開幕時就吃過,到這次已經是第三訪,也是他們營業的第三年。在台中市區競爭的餐飲業環境下還可以生存,想必是有兩把刷子才可以如此~如果你喜歡南洋料理酸酸辣辣的口味,有機會到台中市區不要錯過了👍

 
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ㄔ麵小酸辣 位置&環境

ㄔ麵小酸辣 台中西區南洋酸辣麵 公益路美食

彳麵小酸辣位在台中市西區華美街上,就在公益路旁邊,鄰近公益公園、勤美綠園道及向上市場

ㄔ麵小酸辣 台中隱藏版美食

彳麵小酸辣無法訂位,若內用客滿須在外面等候喔!(沒有抽號碼牌排隊,只能現場等候。)

ㄔ麵小酸辣 台中特色麵店 台中南洋料理

彳麵小酸辣內用座位不多,只有10個座位左右,不想排隊的話,建議早一點來喔!

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遙想當年(?)剛開幕就來吃過,沒想到一眨眼已經三年了~彳麵小酸辣特別推出三周年紀念 T-SHIRT,喜歡的朋友可以買來穿~旁邊其他的衣架讓顧客可以掛外套,好像在日本的感覺~

ㄔ麵小酸辣

基本上彳麵小酸辣的老闆店員都在廚房內煮餐,不會到座位區,用餐離開時要把餐具碗盤端到吧台上,再用吧台上的抹布幫忙擦拭桌子喔!

ㄔ麵小酸辣 茶水自取 ㄔ麵小酸辣 醬料

桌上有放置三款醬汁.可以自行搭配。(左邊那罐是ㄔ麵特製酸辣醬欸~)


ㄔ麵小酸辣 菜單 (2021年)

ㄔ麵小酸辣菜單 2021

彳麵小酸辣菜單採一人一單的方式,每碗麵都可選擇想要的主食、蝦醬份量、辣椒粉份量、麵條種類、配菜、荷包蛋和小菜,還有每日不同的限定料理可以選擇。一碗麵價位$100起,沒有額外附飲料或小菜,都要額外加點喔!

ㄔ麵小酸辣 小菜菜單 2021

彳麵小酸辣小菜菜單在座位前面都有貼,飲料有泰奶及煉乳檸檬汁可以選擇。


【鮮蝦+豆腐麵+半熟荷包蛋 $140+50+10】

ㄔ麵小酸辣 鮮蝦+豆腐麵+半熟荷包蛋

巧達來三次彳麵小酸辣,三次都點鮮蝦。不知道為什麼就覺得南洋風味的酸辣湯頭就是要配蝦子才對味~蝦子個頭不算大,鮮甜Q彈,店家有先剝殼比較方便食用。

ㄔ麵小酸辣 鮮蝦+豆腐麵+半熟荷包蛋

除了彳麵小酸辣自製蝦醬外,還有特別加了蝦卵增加海鮮風味。不過均勻拌入麵後,蝦卵的口感就會分散掉,不會有逼逼啵啵的感覺,算是點綴的效果啦!

巧達推薦來彳麵小酸辣要加點荷包蛋喔!邊緣煎到焦焦的,香氣十足,讓整碗麵的口感更有層次感喔~

ㄔ麵小酸辣 鮮蝦+豆腐麵+半熟荷包蛋

巧達選擇豆腐麵,雖然要加價$50,但豆腐麵熱量比較低,吃了比較無負擔,正在減肥、飲食控制的朋友們可以加價點購豆腐麵喔~不過跟一般的麵吃起來飽足感稍微低一點,大家再自行評估喔!

ㄔ麵小酸辣 檸檬

每份麵都會附一小塊檸檬,可以依自己口味喜好去加入調整喔!

 

【豬腱肉+日式捲麵 $120】

ㄔ麵小酸辣 豬腱肉+日式捲麵

之前兩次來好像沒有看到豬腱肉(還是我金魚腦?),這豬腱肉滿有厚度的,看起來沒什麼脂肪,吃起來有彈性又 JUICY 。比起鮮蝦四隻,豬腱肉份量比較多,吃起來比較有飽足感~

ㄔ麵小酸辣 豬腱肉+日式捲麵

不用加價的麵有分細白麵和日式捲麵可以選擇,菜單上是說細白麵比較軟、日式捲麵偏Q,愛吃Q麵的巧達當然是逼迫某人點捲麵囉😉 這捲麵吃起來真的滿軟Q的,搭配酸辣湯頭可以一口接一口沒問題~

 

【野菜豆腐 $30】

ㄔ麵小酸辣 野菜豆腐

底部是豆腐,上面勾勾的是小黃瓜、甜椒、秋葵,吃起來軟綿中帶脆甜,非常解膩喔!


結語

巧達這次是冬天來吃的,會覺得彳麵小酸辣的酸辣湯頭稍微清爽一點,如果你是冬天想喝暖暖且熱量高的熱湯,彳麵小酸辣可能會不符合你的期待,不過如果你本身沒什麼胃口的話,來彳麵小酸辣真的會很開胃,尤其是炎炎夏日最適合喔!以上是巧達個人建議,口味就是看個人喜好囉😉

彳麵小酸辣專賣
📍台中市西區華美街310號
🕑12:00–19:30 週二三公休
📞04 2302 1886

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