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公益路與文心路交叉口附近新開幕綠豆湯！
綠豆飽滿不爛，煮功厲害！甜度可以調整，不吃甜的可以放心吃。
你還記得小時後那碗媽媽煮的綠豆湯嗎？
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「希望綠豆湯」以回憶為出發點，希望藉由一碗綠豆湯，讓顧客想起小時候的種種回憶。透過回憶，找尋小時候的熱情，進而讓你充滿希望，支持你在現實生活打拼。
「不過就是綠豆湯嘛！」你可能不相信的說著
真的只是碗普通的綠豆湯嗎？一起來看巧達的食記吧！
希望綠豆湯 餐廳環境
希望綠豆湯位在公益路上，鄰近文心路交叉口，就在公益路星巴克斜對面。
不過星巴克那個停車場假日時常客滿，這邊停車格也不多，停車可能要碰運氣了。
希望綠豆湯門口給人一種純白簡單的清新風格
以國小教室為主題的純白裝潢，有矮矮的課桌椅，或是坐在水泥階梯上，還滿溫馨的，讓人在裡面享用綠豆湯可以很輕鬆自在。
最後面還有一個小通道，可以爬上階梯看萬花筒。
好有趣的設計，讓大人也瞬間喚起童心，爬上去一探究竟。
整潔乾淨的開放式餐飲準備空間，讓人吃了很放心。
店家還很貼心的提供了點歌及傳話的服務，只要把想點的歌或想說的話寫好紙條放進去下圖的班長小抽屜，店員就會幫你完成你的指令啦！
所以要求婚還是告白，來希望綠豆湯就對啦！完全不用找暗樁，直接請店員幫忙就好～
［手工炒糖綠豆湯 $55］
綠豆真的煮的很厲害，每顆都飽滿又綿密，真的很久沒吃到煮的這麼完美的綠豆耶😍
原本都會附上珍珠，如果不想要珍珠可以選擇豆量加倍喔！
盛裝綠豆湯碗的鐵盤上還附了一張小紙條，打開來一看好暖心！
每張紙條上的文字都是隨機的，但巧達真心覺得當下很需要那句話欸～太神奇了！
［紅豆抹茶小湯圓 $70］
湯圓是現做的，有驚艷吧！巧達還以為直接拿冷凍的丟下去煮欸～太用心了啦！
抹茶湯圓是使用靜岡抹茶粉，看顏色就覺得滿抹的，好期待待會的口感～
紅豆湯我點熱的，因為是用咖啡奶泡機去加熱，所以紅豆有被磨碎，感覺豆量比較少。
巧達比較怕甜所以點微糖，甜度不高，不嗜甜的朋友不用擔心。
再搭配手工現做的原味及靜岡抹茶小湯圓還有粉圓，整碗吃完好滿足😍
而紅豆湯的這碗紙條則是「好事即將來敲門」，會有什麼好事會發生呢？期待❤
［黑糖珍珠薏仁鮮奶 $70］
這杯甜度有點高，怕甜的朋友記得要點微糖～
薏仁不得不說也煮的很好，Q彈有嚼勁，搭配鮮奶、黑糖、粉圓，濃厚又有豐富口感。
消費兩杯即贈小活動
只要單筆消費滿$100，店員就會附上這張紙與小夾鏈袋給你。
紙上是讓你可以寫下任何你想寫的話，夾鏈袋則是到門口右側裝你想要的豆子。
綠豆代表希望，紅豆代表力量，紫米代表溫暖，薏仁則代表勇氣。
裝完就可以把這個屬於你的記憶帶回家啦～也算是個滿溫馨的體驗！
結論
整體而言，覺得綠豆、紅豆跟薏仁都煮的很厲害👍
尤其品牌理念傳達的意義還有許多用心的小細節與巧思讓人印象深刻。
懷念小時候的回憶了嗎？一起到「希望綠豆湯」帶你回憶記憶中的那碗「綠豆湯」吧！
希望綠豆湯 完整菜單
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希望綠豆湯
📍台中市南屯區公益路二段156號
🕐09:30-22:30
