｜2021台中米其林必比登推薦｜台中南屯公益路餐廳推薦｜滬舍餘味餐館－生煎包和小籠包真的好好吃啊！！
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最近必比登名單一公布，巧達看了看幾間很想吃，其中一間就是滬舍餘味餐館！那天剛好下班有空，就直接殺來吃了～雖然滬舍餘味價位上比一般小吃店再貴一些，但巧達認為口味和精緻度來說是值得的，那鮮肉生煎包讓巧達意猶未盡，小籠包也很推薦，點幾樣餐點都覺得很不錯，絕對是再訪名單之一～推薦給大家，有機會可以來試試👍👍
Table of Contents
滬舍餘味 位置與環境
滬舍餘味位在台中市南屯區公益路上，鄰近與黎明路交叉口。惠文國小、台中花市都在附近，有到附近不妨順路來試試米其林推薦的美味！停車方面，公益路上滿多停車格可以碰運氣，車位不算難找。滬舍餘味也有提供外帶，價位如內用菜單，可以在騎樓等候，不必到餐廳內部群聚喔！
外帶區旁可以看到師傅們在現包生煎包和小籠包，看的到製餐環境也更安心一些。
滬舍餘味內用空間不大，僅有四桌（有可能因為疫情縮減桌數），店家很守規矩採梅花座，若擔心客滿，建議避開用餐時間前往喔！
滬舍餘味的餐具都放在烘碗機內，用起來更安心一些。醬料提供醬油、米醋、烏醋、辣椒、香油、胡椒及薑絲，該有的都有～
滬舍餘味提供信用卡及街口支付，對於巧達這種愛刷卡的朋友很方便。
滬舍餘味 菜單 (2021/8更新)
滬舍餘味菜單品項不多，以上海點心為主。看滬舍餘味粉絲團介紹，老闆是從上海來台的中醫師，因懷念外公的料理而鑽研道地的上海口味。
滬舍餘味平日11:00-14:00推出超值組合餐，價位比單點優惠，很適合食量較大的朋友點來試試。
滬舍餘味 食記
【鮮肉生煎包 $110/5個】
滬舍餘味選用當日現宰的溫體豬後腿肉，一咬開煎到微酥又Q彈的外皮，感受到豬肉的鮮甜香氣，多汁又香，嚼起來美味可口。每吃完一顆都讓巧達意猶未盡，要不是食量小，真的很想多吃幾顆。
【小籠包 $160/8個】
小籠包的皮較生煎包薄些，軟中但筋性，嚼起來也是很香。內餡調味也很不錯，是好吃又多汁的小籠包！
【肉粽 $70】
看滬舍餘味介紹是道地上海粽，外層口感似米糕，相當入味濕軟，裡面內餡僅有豬肉塊，有肥有瘦，口感也相當軟甜，還有特別調味過，香氣特殊。口味上滿有記憶點的，不過像巧達吃習慣台灣的肉粽，吃到這上海粽會有點不習慣。
【咖哩牛肉湯 $210】
巧達吃飯習慣喝湯，就點了這咖哩牛肉湯試試，好像看滿多人推薦的。不用擔心湯頭像咖哩鍋太過濃郁，滬舍餘味的咖哩湯是自然鮮甜的清爽湯頭，香料香氣淡麗清爽。裡面有 5-6 大塊軟嫩帶筋的牛腩肉，還有煮到軟甜的白蘿蔔、紅蘿蔔，2-3人分一碗很剛好。
【油豆腐細粉鴨血湯 $60】
後來巧達二訪點了油豆腐細粉鴨血湯試試，湯頭超清澈的，喝起來也很爽口，不鹹不油膩，搭配生煎包或水煎包都很不錯喔！
結語
滬舍餘味的生煎包和小籠包真的好好吃，讓很久沒吃生煎包的巧達又再度對生煎包感到熱情🤣 推薦大家喜歡吃上海點心類的朋友可以來滬舍餘味試試，相信不會讓你們失望！
滬舍餘味 店家資訊
📍台中市南屯區公益路二段537號
🕑11:00–19:30
📞04 2258 6111
🔸最新消息請參考 滬舍餘味粉絲團
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