｜台中西屯燒肉推薦｜老虎城、秋紅谷、台中歌劇院周邊餐廳推薦｜燒肉風間老虎城店－入口神秘，環境暗暗的很有氛圍～大份量燒肉套餐配招牌奶油啤酒，大滿足！
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台中燒肉吃哪間？來新開幕的燒肉風間老虎城店吧！風間燒肉老虎城店環境很有氣氛，巧達第一次吃燒肉覺得很浪漫🥰 聽說台中燒肉分成屋馬派跟風間派？巧達本人就是風間派一員😂 兩間非要選一定選風間，之前還吃到有 VIP 卡，真的是鐵粉～不過有陣子沒吃了，剛好燒肉風間老虎城店新開幕就趕緊網路預訂來吃！如果你還沒吃過燒肉風間，或對老虎城新店很有興趣，一起來看巧達的食記介紹吧！
Table of Contents
燒肉風間老虎城店 餐廳位置
燒肉風間老虎城店位在台中市西屯區的老虎城內，台中國家歌劇院、朝馬轉運站、秋紅谷、新光遠百都在附近，有到附近走走可以來燒肉風間爽吃燒肉。
面對老虎城大門（還沒走進去喔！），往右手邊走就會來到電梯間入口，可以在樓層餐飲簡介看到燒肉風間囉！
搭電梯到七樓後，往箭頭方向出口出去。
走過頂樓長長走廊到盡頭，左手邊方向就會看到燒肉風間老虎城店的入口。
沒想到燒肉風間老虎城店的大門是金色挑高自動門，超級神秘，還想說該不會要講「芝麻開門」還是什麼通關密語門才會打開🤣
一進到入口處會有服務人員接待詢問訂位大名，確認訂位後走過一小段的銀河階梯（星光大道？）就會到達用餐空間。（樓梯相當昏暗，帶小朋友的要小心行走。）
燒肉風間老虎城店 內用環境
燒肉風間老虎城店內用環境也跟入口營造氛圍很像，走一個洞穴風。燈光偏昏暗，桌上僅有烤爐附近較明亮，用餐起來很有氛圍。
燒肉風間不管是公益店還是老虎城店，都有這個「No meat no life」的標語，根本就是我這種嗜肉如命的座右銘。（浮誇）
店內整體座位數不算多，目前因應防疫規範有限制內用人數，且餐點皆由服務生桌邊代烤。（不想自己烤肉就趁這段時間來吧！）（不過還是要小心防疫喔～）
燒肉風間老虎城店 包廂
燒肉風間老虎城店有一個可容納 20 人的包廂（有事先徵詢服務生同意才進去拍攝），一桌 10 人低消 $7000，可以拆成兩個包廂各 10 人。如需預訂請電洽餐廳喔！
燒肉風間 菜單與價位
燒肉風間老虎城店和公益店菜單內容一樣，只不過菜單的設計風格不同。因菜單頁數多，巧達把菜單放在燒肉風間2021年最新完整版菜單（👈點擊進入）這篇喔！
燒肉風間 壽星優惠
燒肉風間當月壽星都可以獲得招牌奶油啤酒一杯，如果是當日壽星則可以參加轉輪抽獎，最大獎是當天餐費完全免費，想要免費吃燒肉，可以生日當天來燒肉風間試試運氣唷！
燒肉風間老虎城店 食記
【最高性價比之牛界入門款 雙人$1,980】
🔸前菜 今日小菜
這泡菜真的超級好吃！巧達推薦一定要夾豬肉一起吃，酸脆爽辣，辣度剛剛好，還可以提肉質的甜味。
🔸沙拉 風間沙拉 柚子醬
巧達吃過滿多間燒肉店的沙拉，不知道燒肉風間的沙拉是否會因醬料的選擇而有所不同？這盤裡面大概只有3種生菜，加生洋蔥和烤番茄，就沒有其他東西了，肉還沒開吃前，單吃沙拉會有點空虛，一直嚼菜的感覺😂
🔸沾醬 燒肉醬、檸檬汁
燒肉醬不會很重，也不會太甜，巧達覺得可以放心沾～檸檬汁搭配雞肉、海鮮很適合。如需調味鹽，可以跟店員索取，有兩款可以選擇喔！
🔸米食 越光米、松露野菇炸飯糰+$99/單人份
套餐原本附兩碗越光米，巧達其中一份加價升級成炸飯糰。越光米煮的偏軟些，巧達本身比較愛有嚼勁的白飯。炸飯糰一分兩顆，外皮炸的厚脆不油膩，裡面滿滿松露香氣，夾雜菇類口感，口味很不錯！
🔸LINE好友抽獎贈送 薄切豬五花
現場加燒肉風間的 LINE 就可以直接抽獎（活動依公告為準），巧達幸運抽中這份，一桌僅可兌換一份唷～
燒肉風間牛肉選用安格斯牛，是美國知名 1855 安格斯牛的品牌授權專賣店，牛肉品質不在話下。
🔸大腹牛小排
巧達本身很愛牛小排這部位的肉質，風間的大腹牛小排帶均勻分布的油花，看了就讓人流口水！軟嫩好吃，越嚼越香。
🔸羽下-風間切割
外層烤到微酥，一咬開能感受肉質多汁口感，帶油帶筋，口感也相當優秀。
🔸骰子牛
骰子牛是牛經常運動的部位，因此口感上都會較扎實、帶細筋，需要多嚼幾下。專人桌邊代烤的熟度相當完美，沾點鹽巴吃更能凸顯肉質的香甜。
🔸二種本地松阪豬
誰說松阪豬一定要吃伊比利？這兩款台灣松阪豬都很好吃！尤其下圖這切成塊狀的，巧達兩人咬一口後眼睛發亮😍 外皮烤到酥脆，肉質也相當多汁又脆，每嚼一口都覺得肉好甜好 Juicy，好吃到想多吃幾塊！！
🔸本地產豬肩肉
豬肩肉口感中規中矩，醬料看起來很多但實際上不會很重口味。這款巧達很推薦搭泡菜吃，捲泡菜在肉裡面真的很搭，越嚼越涮嘴。
🔸無骨雞腿肉
雞腿肉用蔥醬調味，個人很喜歡這調味，可以襯托雞肉的味道又不會太過搶戲，搭配青蔥真的超對味。
🔸豐收果物牛肋脊肉
這款是燒肉風間開幕以來一直都有的一道特色肉品，巧達個人也很喜歡！牛肋脊處理到非常軟，並用大量蔬果醃製而成，帶有蔬果的鮮甜香氣，讓原本油脂豐富的牛肋條吃起來不易油膩，嚼起來有肉質本身和蔬果的甜味，令人印象深刻。
🔸水產物 大虎蝦
巧達最愛吃完肉品後再來隻大虎蝦！每次來風間點套餐必點這虎蝦～每次吃都新鮮飽滿，一咬下感受新鮮蝦味，嚼後讓香氣滿盈口中，好幸福～
🔸水產物 紋甲烏賊
這烏賊讓巧達好驚艷，也是一吃眼睛發亮那種！表皮烤到微焦酥，咬下去發現，天啊～這烏賊怎麼能這麼含水多汁！整個口中都是新鮮的烏賊香氣，又帶點膠稠口感，好甜好鮮好讚啊～～～
🔸熟食 酥炸咖哩牛肉球
牛肉求共四顆，口味也相當不錯。滿滿的牛肉香氣，多汁美味！
🔸湯鍋 自家產豬肉丸子湯
番茄羅宋湯底微酸開胃，豬肉丸子口味很不錯，整顆都是豬絞肉感，不會有太多餘的粉感。
🔸飲品 當日飲品(檸檬氣泡飲)、招牌奶油啤酒+$100
來燒肉風間，一定要來一杯招牌的奶油啤酒啊！有分有酒精和無酒精的，巧達選的是無酒精款，是用大麥氣泡飲搭配綿甜奶蓋。巧達覺得燒肉風間的奶蓋非常厲害，微鹹甜不甜不油膩，搭配大麥氣泡飲很 match～（記得開車不喝酒、未滿 18 歲請勿飲酒）
🔸甘物 今日甜品(閃電泡芙+提拉米蘇)
很喜歡燒肉風間的其中一點就是甜點很用心，印象中會不定時更換品項，常吃也不會覺得「怎麼又是它！」（畢竟燒肉套餐吃到甜點的時候通常已經逼近全飽）
閃電泡芙搭配巧克力鮮奶油，微酥不甜膩，泡芙本身嚼起來帶麵香。巧達本身很不愛提拉米蘇，因為常吃到的都是又甜又膩，燒肉風間的提拉米蘇意外地讓巧達很喜歡，幕斯稍微扎實，不會有濕軟噁心感，中間香蕉也不會太過軟甜，底部還有一層薄蛋糕體增加口感層次。整體風味真的很優秀，吃得出用心。
結語
巧達很少在一篇文章中從頭稱讚到尾，但真的燒肉風間的套餐內容物每樣都讓巧達很滿意，即使很久沒吃，也不會覺得跟記憶中有落差感，反而覺得燒肉風間一直在進步！雖然展店不快，但依舊會是巧達心中的燒肉第一名～推薦給大家，希望大家也喜歡燒肉風間喔！
燒肉風間 分店資訊
燒肉風間 Kazama | 公益本店
📍台中市南屯區公益路二段171-1號
🕑11:30–16:00、17:30–00:00 週二僅晚上營業
📞04 2328 1855燒肉風間 Kazama | 老虎城店
📍台中市西屯區河南路三段120-1號7樓
🕑11:30–16:00、17:30–00:00 平日僅晚上營業
📞04 2251 0701
燒肉風間 線上訂位
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