隱身在台中綠光計劃內的超好吃美式漢堡!手打安格斯 Choice 等級以上的漢堡排搭配用心挑選的麵包及自製配料、沾醬,每一口都精緻美味令人難忘~
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台中美式漢堡吃哪間?如果你是漢堡達人,或是熱愛道地美式加州風味的漢堡,推薦你一定要來試試 OakTown burger grill !低調隱身在綠光計劃范特喜內(審計新村附近),美味程度卻很不低調~相信愛吃漢堡的你,只要細細品味就能吃出特別之處👍🏻 難怪超多外國客人都指名要吃 OakTown burger grill!
內容目錄
OakTown burger grill 位置
OakTown burger grill 位在綠光計劃范特喜文創園區內,鄰近台中知名審計新村與勤美。
老宅外有 OakTown burger grill 的小立牌,往裡面樓梯走上去就會抵達餐廳。
![OakTown burger grill 綠光計劃美食](https://img.chiaoda.com/20211118234435_39.jpg)
![OakTown burger grill 綠光計劃美食](https://img.chiaoda.com/20211118234433_16.jpg)
![OakTown burger grill 台中綠光計劃范特喜](https://img.chiaoda.com/20211118234432_97.jpg)
走上樓梯後,左手邊會有一個 Taichung 的小拱門,往裡面走就會看到 OakTown burger grill。
OakTown burger grill 環境
OakTown burger grill 廚房是半開式空間,點餐時都可以看到廚房環境還有製餐狀況。OakTown burger grill 的廚房維持得非常整潔乾淨,比起很多看不到廚房的餐廳,這裡的餐點讓人更放心。
OakTown burger grill 的特色之一就是直火碳烤漢堡排,和一般鐵板煎的牛排就是不一樣,想看炭烤火焰秀可以在點餐櫃檯觀賞喔!
OakTown burger grill 是沒有室內內用空間的,用餐區在門外的戶外桌椅,夏天的話正中午可能會比較炎熱些,建議怕熱的朋友可以傍晚來,或是外帶去勤美野餐也滿適合的~巧達是秋天晚上去的,涼涼的很舒服,旁邊還有燈飾,其實滿有氣氛的喔!
OakTown burger grill 菜單
OakTown burger grill 菜單的餐點品項不多,第一面為兩款牛肉漢堡,可以任意加選自己喜歡的配料。第二面為豬肉堡、雞肉堡、墨西哥起司餅、沙拉、雞翅、薯條、玉米片,供應品項以現場為準。建議可以事先電話訂餐、粉絲團訂餐、網路訂餐自取,或是也有合作外送平台(Ubereats 及 Lalamove),都可以多加利用~
OakTown burger grill 食記
【炭燒手工牛肉堡套餐 $288】
漢堡含洋蔥/醃瓜(另附)/番茄/生菜 加價切達起司$25、太陽蛋$25
套餐附薯條及飲料
OakTown burger grill 的炭燒手工牛肉堡一上桌就感受到餐點的質感,從布里歐麵包、太陽蛋、起司、漢堡排、生菜,從外觀就能感受到和很多間美式漢堡的不同。
OakTown burger grill 的漢堡排是每日手拍製成,特別選用安格斯 CHOICE 等級(或以上)的牛肩及牛腹部位製成,主廚堅持不混用其他部位或其他等級的肉品,為的就是肉排的口感與品質。一咬下就能感受到安格斯牛獨有的肉質香氣,而且還相當多汁濕潤,口感真的棒極了!
漢堡布里歐麵包也是品質優秀,請台中知名三牧田麵包選用日本鳥越濱茄麵粉製成,外酥內軟、入口即化,不會因為放久而濕軟造成失去口感。
除了漢堡原本附的洋蔥、生菜及番茄,巧達還滿推薦加點起司,更增添濃郁奶香。太陽蛋也很推薦,不會煎得太過油膩,軟嫩的蛋白讓漢堡口感更豐富。
整體口感吃起來不油不膩,可以感受到每個搭配都是由主廚精心挑選搭配,吃了一整份都不會覺得很有負擔感,且令人回味無窮。
OakTown burger grill 將自製的醃黃瓜另外放在小盤,如果不喜歡吃,不用辛苦挑掉啦!醃瓜酸度滿高的,口感仍保有脆感,比很多現成的醃黃瓜口感還要好。
套餐都有附贈薯條及飲料一份,整份吃完不會太撐,份量剛剛好。
【香煎雞肉起司堡 $288】
不吃牛肉的朋友,OakTown burger grill 的香煎雞肉起司堡也是很讚的選擇喔!麵包選用巧巴達麵包,口感相當Q,和布里歐麵包一樣即使沾到醬汁也不會致使口感變差,從第一口吃到最一口的口感都如一。雞肉僅用鹽巴、胡椒簡單調味,肉質香軟,搭配起司、自製秘魯式綠醬、酸奶美乃滋等搭配,口感繽紛豐富,是厲害又有層次感的雞肉堡無誤,好吃😋
一旁附了自製醃瓜外,還有青辣椒醬。巧達很推薦雞肉堡一定要沾點青辣椒醬試試,香麻不死辣,讓口感升級不少喔!
【起司肉醬玉米脆片 $218】
![OakTown burger grill 起司肉醬玉米脆片](https://img.chiaoda.com/20211118234450_53.jpg)
起司肉醬玉米脆片選用美國牛肉醬,搭配番茄、番茄、洋蔥、墨西哥辣椒及乳酪等,旁邊一小盤為火烤莎莎醬,巧達很建議沾取火烤莎莎醬吃,微酸口感超涮嘴。玉米脆片淋上熱起司後比較容易軟掉,建議出餐後盡快食用以保酥脆口感。
結語
這次吃完 OakTown burger grill 後真的讓巧達印象深刻,愛吃牛的巧達一吃就能明白安格斯 CHOICE 牛漢堡排的美味之處,也吃得出麵包、醬料和配料都是主廚用心挑選搭配,真心推薦喜歡吃美式漢堡的朋友可以來綠光計劃試試 OakTown burger grill 喔!
OakTown burger grill 店家資訊
📍台中市西區中興一巷10號2樓(綠光計劃12號入口2樓 香水實驗室隔壁)
🕑11:00-20:00(週五六-20:30)週一二公休
📞04 2301 9518
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